La Distribuzione

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La Distribuzione La Distribuzione es una Despensa Virtual que reune Talentos culinarios de todo el pais, creando una Gran Bodega del FoodArt -MadeinEcuador- para el Mundo.

La Distribuzione nace de la voluntad
y de la Gran Pasión por compartir
una Grande Despensa y Bodega del gusto...

La ganas de contar la emoción que nos regala
la historia detrás de cada producto, el placer del sabor que nos cuenta cada obra gastronómica,
producida y hecha en cocina con amor por la buena mesa...

La Distribuzione es una historia acerca del gusto del comer, de viajes realizados por caminos culinarios y lo que cada producto seleccionado contiene... Un cuento fascinante detrás de si...

Te invitamos a encontrar lo mejor de cada sabor
en Nuestra Gran Despensa

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08/08/2026

Encontré a Bugs Bunny en un guiso
recorriendo pueblos en el sur de España.

Me hacia ojitos asi que probé para compartirles la receta, aun cuando : Cuales son las posibilidades de encontrar conejo? Lo encontramos en el callejón interandino en Cuenca y en La Patagonia los encuentro a mi paso cuidando la belleza natural del paisaje.

Habiendo reflexionado sobre esto, les comparto aqui la receta.

— LA DISTRIBUZIONE —

The World Temporarily Yours

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Guiso de conejo tradicional

Ingredientes (4 personas)

* 1 conejo troceado (1,2–1,5 kg)
* 1 cebolla grande
* 4 dientes de ajo
* 2 zanahorias
* 1 tomate maduro rallado (o 200 g de tomate triturado)
* 150 ml de vino blanco seco
* 500 ml de caldo de pollo o agua
* 1 hoja de laurel
* 1 ramita de tomillo
* 1 ramita de romero
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* Harina (para enharinar ligeramente el conejo, opcional)
* Aceite de oliva virgen extra
* Sal y pimienta negra
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La preparacion aqui a continuacion 👇🏻
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07/08/2026

Que tal un arrozzzzzZZ
en su tinta de calamar ?

¡Ufff… sí! 😍

Un arroz negro con tinta de calamar bien hecho es de esos platos que enamoran.
Si estás por la Costa Daurada, además, es una de las especialidades del Mediterráneo.
📍🇪🇸🚩🚩🚩

Mi versión ideal sería:

* Arroz bomba.
* Sofrito lento de cebolla, ajo y tomate.
* Calamar fresco cortado en anillas y algunos tentáculos.
* Fumet potente de pescado y marisco.
* Tinta de calamar natural.
* Un toque de vino blanco.
* Alioli casero servido aparte (no mezclado durante la cocción).
* Acabado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y perejil fresco.
Y por supuesto langostinos para decorar. Perejil y ajo picadito

Y para acompañarlo:

* Un vino blanco bien frío!
* O una ce***za muy fría si buscas algo más informal.

Si la pregunta es simplemente si me lo comería… la respuesta sería un rotundo sí. Crujiente por abajo (socarrat), meloso en el centro y con ese sabor intenso a mar.

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06/08/2026

Exploremos que hay detras de los festejos.

Dragones lanzando fuego?
Vamos!

📍🇪🇸


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04/08/2026

Tio y sobrino. Clones.
He flipado tio…
😜

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La Vida como va, ultimamente.
📍🇪🇸
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Capitulo Barcelona.
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30/07/2026

Cuando tu cuerpo dice “STOP”, lo más inteligente es escucharlo y cuando no lo haces pues los de arriba te ponen a raya.

Pausa obligatoria aun cuando sea breve. Pausa siempre es.

Pasamos un susto! Dicen todo bien… veamos. Con la ayuda de Jesus y que haya sido solo un susto.

❤️🫶🏻

When in 📍Spain
:

24/07/2026

Hoy al almuerzo.

Pie de Peras y Almendras.
“Frangipane”
El tema de conversación entre itros temas:
La Vida.

Cuan importante es estar presente y consciente.

Toodles!!!
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