14/05/2026
Kalamehejutud🐋 Mida peaks teadma tarbides kõlblik-kuni-kuupäevaga või sellele lähedal kala või kalatoodet? Kalatoodete pakendil on reeglina „kõlblik kuni“, mitte „parim enne“ kuupäev ning kui viimase puhul on okei, kui toodet tarbida ka pärast pakendil antud kuupäeva, siis „kõlblik kuni“ tooteid pärast etiketil kajastatud kuupäeva tarbida ei tohi. 📍Kõlblikkusaeg pakendil on oluline juhis, millest tuleb kinni pidada. See annab meile teada perioodi, mille vältel säilitab toode oma kvaliteedi ja ohutuse, kui seda hoida pakendil märgitud temperatuuril. Loomulikult ei tee enne tarvitamist paha ka visuaalne kontroll (oma silm ja nina on kuningad 😊)
Temperatuuril on väga suur roll, kas kala säilib värskena või mitte. Hoides värsket kala temperatuuril 0..+2C ja töödeldud kala (külmsuitsu, kuumsuitsu ja soolatud) temperatuuril 0..+4C, säilib see probleemideta säilivusaja lõpuni ehk pakendil näidatud kõlblik-kuni-kuupäevani. Siinkohal peab olema kindel, et kala soetatakse kohast, kus on ülaltoodud tingimustest ka kinni peetud.
Kõlblikkusaja lõpus soovitame valmistada kalast roogasid, mis on kuumtöödeldud ehk siis roogasid, mida on kas ahjus küpsetatud, pannil/grillil praetud/grillitud või nt supi sees. Lisaks on hea teada, et peale pakendi avamist tuleks toodet tarvitada kohe või pakendil määratud aja jooksul ja tingimustel.
Sööme kala, sest kala teeb me kehale ja vaimule head🐬❤️