تمرة

08/05/2026

11/04/2026

نوتيلا التمر الصحية في البيت 🍫✨

المكونات
أنت عارف لو جبت تمر طري منزوع النوى حوالي 2 كوب
ومعلقة كبيرة طحينة
ومعلقة كبيرة عسل نحل
ومعلقة كبيرة كاكاو خام
ومعلقة صغيرة فانيليا
ورشة ملح خفيفة
وشوية ميه دافيه حسب القوام

طريقة التحضير
أول حاجة وإنت بتشتغل صلي على النبي كده واذكر ربنا 🤍
وبعدين حط التمر في الكبة أو الخلاط واضربه لوحده الأول لحد ما يتفك شوية
بعد كده ضيف الطحينة والعسل والكاكاو والفانيليا ورشة الملح وكمل ضرب
ولو حسيت القوام تقيل حط شوية ميه دافيه واحدة واحدة لحد ما يبقى كريمي ناعم
كمل ضرب لحد ما كله يمتزج ويبقى معاك قوام ناعم زي النوتيلا بالظبط
في الآخر حطها في برطمان نضيف وتتاكل بقى على عيش أو توست وبالهنا والشفا ❤️

07/04/2026

بديل السكر والعسل في برطمان واحد… دبس التمر الطبيعي

أنت عارف لو جبت 1 كيلو تمر منزوع النوى
ومعاه من 2 لـ 3 لتر مية حسب نوع التمر

أول حاجة تنضف التمر كويس جدًا وتشيل أي شوائب أو بواقي نوى
وبعدين تحط التمر في حلة كبيرة وتضيف عليه المية لحد ما تغطيه وتسيبه منقوع حوالي نص ساعة علشان يطرى

ترفع الحلة على نار متوسطة وتسيبه يغلي مع المية لمدة حوالي 30 لـ 40 دقيقة لحد ما التمر يطرى جدًا
وبعد كده تهرسه كويس سواء بهراسة أو معلقة خشب لحد ما يطلع كل العصارة

تيجي بقى مرحلة التصفية تصفي الخليط بمصفاة دقيقة أو شاش علشان تاخد السائل بس من غير القشور والألياف
وترجع السائل ده تاني على النار وتسيبه يغلي على نار هادية لحد ما يتقل ويبقى قوامه شبه العسل (ممكن ياخد من 45 دقيقة لساعة)

أول ما يبرد تصبه في برطمان نضيف ومعقم وتقفله كويس وتحتفظ بيه

ينفع تستخدمه بدل السكر في الحلويات والمشروبات وطعمه طبيعي وجميل جدًا
#منقول

10/03/2026

نخيل المجدول: قصة انتقال من المغرب إلى العالم

· الموطن الأصلي: يعود أصل تمر المجدول إلى المغرب، حيث كان يُعرف منذ القدم. تقول بعض الروايات إن تداوله كان قاصرًا على الملوك وشيوخ القبائل، بل وكان محظورًا تداول فسائله وخروجها من البلاد في فترة من الفترات .
· الانتشار العالمي: حدث التحول الكبير في تاريخ هذا التمر عندما انتقل إلى العالم الجديد. ففي عشرينيات القرن الماضي، وبعد أن أصابت أمراض مثل "البيوض" بساتين المغرب، تمكن مواطن أمريكي من تهريب بعض الفسائل الناجية إلى الولايات المتحدة وزرعها في صحراء كاليفورنيا . ومن هناك، انطلق المجدول ليعود إلى العالم بقوة، ليغزو الأسواق الأوروبية لاحقًا بفضل قيمته الغذائية العالية وطعمه الاستثنائي، وأصبح عنصرًا أساسيًا في العديد من النظم الغذائية الصحية .

27/02/2026

#تمرة بالشوكولاته جربها

26/02/2026

🫅 ملك التمور يحط رحاله عندنا! 👑

هل جربت من قبل التمر الذي يلقب بـ " ملك التمور "؟ 👑
نقدم لكم اليوم تمر الفخر الحقيقي: تمر المجدول الفاخر.

هذه القطعة الفنية من الطبيعة ليست تمراً عادياً، بل هي تجربة فريدة تستحق الذهب!

🔍 من أين يأتي المجدول؟
تعود أصول تمر المجدول إلى الواحات الخلابة في جنوب شرق المغرب، وتحديداً منطقة تافيلالت . ومن هناك انطلق ليجوب العالم، من الولايات المتحدة إلى الأراضي السعودية، ليصبح اليوم أيقونة عالمية يعشقها الملايين .

💡 ما الذي يجعله ملكاً بلا منازع؟

· الحجم الضخم والقمقام الطري: يتميز المجدول بحجمه الكبير جداً الذي قد يصل إلى 3 أضعاف حجم التمر العادي! 💪 لونه يتراوح بين البني الغامق والأحمر الجميل، مع ملمس ناعم ولحم سميك يذوب في الفم .
· طعم الكراميل الطبيعي: تخيل طعماً غنياً بالسكر الطبيعي (الجلوكوز والفركتوز) مع نكهة الكراميل الخفيفة التي لا تقاوم. إنها ليست مجرد حلاوة، بل متعة 😋 .
· قنبلة طاقة طبيعية: كل حبة من المجدول هي مخزن للطاقة المستدامة، الألياف التي تنظم الهضم، والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم (لصحة القلب) والمغنيسيوم (لصحة الأعصاب والعظام) . إنه الوقود المثالي ليومك وصديقك الدائم في رمضان! 🌙

🍽️ أفكار للاستمتاع بالمجدول:
يمكنك تناوله كما هو مع كوب حليب بارد (تقليد ملكي أصيل! 👑🥛)، أو حشوه باللوز أو زبدة الفول السوداني للحصول على وجبة خفيفة فاخرة، أو حتى استخدامه في الحلويات الرمضانية مثل المعمول .

🧐 كيف تحافظ على ملكك طازجاً؟
بما أن المجدول طري وعصيري، يُفضل حفظه في الثلاجة إذا كنت ستتناوله خلال أشهر، أو في الفريزر إذا أردت تخزينه لمدة أطول (تصل لسنة!)، مع وضعه في علبة محكمة الإغلاق .

🔥 لا تفوّت فرصة اقتناء أفخر أنواع التمور!

#تمرة #مجدول #فخامة

21/02/2026

صحة قلبك في #تمرة

21/02/2026

#تمرة حلم بيكبر