28/05/2025
كريب بالدجاج 💛
المقادير:
• 2 كوب حليب
• 1 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
للحشوة:
• 2 صدر دجاج مقطع شرائح
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل أخضر شرائح
• 1 فلفل أحمر شرائح
• 1 فلفل أصفر شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
• اخلطي مكونات الكريب في الخلاط حتى تصبح سلسة، ثم اتركيها ترتاح 10 دقائق.
• سخني طاسة غير لاصقة، واسكبي مقدار مغرفة من الخليط ووزعيه، ثم اتركيه حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، وكرري حتى انتهاء الكمية.
• في طاسة سخني الزيت، وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج والبهارات وقلبي حتى ينضج.
• أضيفي الفلفل وقلبي قليلاً حتى يظل مقرمشًا.
• احشي كل كريب بالقليل من الحشوة واطويه على شكل مثلثات كما في الصورة.
• سخنيه قليلًا في طاسة حتى يصبح مقرمشًا وقدميه ساخنًا.
بالهنا والشفا ♥️
