Red f&B Constultacy

Red f&B Constultacy Consulting for restaurants & hotels | Operations ,supplier management,service development, marketing & staff training for for excellence & success.

18/08/2026

مش كل مشروع جديد محتاج يبدأ بالافتتاح…
المشروع الصح بيبدأ قبل الافتتاح بوقت طويل. 👌

في RED، دورنا مش إننا نجهز لك مطعم وخلاص…
دورنا إننا نبني نظام يقدر يشغّل المشروع صح من أول يوم.

من الفكرة والمكان والـMenu،
للتشغيل والـWorkflow والمعدات،
لحد تدريب الفريق والـSoft Opening.

لأن أي قرار غلط في مرحلة التأسيس…
ممكن تدفع تمنه كل يوم بعد الافتتاح.

وده بالظبط اللي هنوريهولكم في المشروع ده.
من أول خطوة… لحد أول يوم تشغيل.

تابعوا الرحلة مع RED. 🚀

للاستفسار عن تأسيس أو تطوير مشروعك:
01222487777
01285316645

17/08/2026

ناس كتير بتبعتلنا أسئلة عن مشاكل المطاعم…
فقررنا نجاوب عليها معاكم في سلسلة جديدة:

🎬 مطاعم على الماشي

كل يوم سؤال منكم، وإجابة من RED…
من مشاكل الإدارة والتشغيل، للتكاليف والموظفين والمبيعات.

وعايزين نسمع منكم 👇🏻

إيه أكتر مشكلة أو سؤال بيواجهك في مطعمك؟

اكتبه في الكومنتات أو ابعتهولنا DM،
وممكن يكون سؤالك هو حلقة بكرة. 🔥

16/08/2026

كل ما تتوسع… بتفشل؟

قابلت صاحب مطعم ناجح جدًا في الفرع الأساسي، لكن كل مرة يحاول يتوسع… الفرع الجديد يفشل.

لما اتكلمنا اكتشفت إن:
الحسابات؟ هو اللي بيعملها.
المشتريات؟ هو اللي بيعملها.
تدريب الـStaff؟ هو اللي بيعمله.

وهنا كانت المشكلة.

نجاح الفرع كان معتمد على الشخص… مش على الـSystem.

طول ما إنت بتعمل كل حاجة بنفسك، التوسع هيكون أصعب مشكلة.

التوسع الحقيقي إنك تقدر تكرر نجاحك من غير ما تكون موجود في كل تفصيلة.

في RED ساعدنا أكتر من 50 مشروع في التطوير والتوسع، من خلال بناء نظام تشغيلي وإداري قوي قابل للتكرار والتوسع.

عندك فرع ناجح وبتفكر في التوسع؟

📞 01222487777
📞 01285316645

اتصل بينا وخلي التوسع يبدأ من الـSystem.

14/08/2026

لو منتجك مناسب لكل الناس… غالبًا هو مش مميز لحد. 🎯

في الـF&B، مش المطلوب إنك تبيع للكل…

المطلوب إنك تعرف مين العميل اللي عايز تخدمه، وليه هيختارك إنت؟

لأن اختيار العميل الصح بيحدد:
المكان، السعر، المنيو، والتجربة.

اختار عميلك الأول… وبعدها ابنِ مشروعك على احتياجاته.

لو عندك فكرة مطعم ومش عارف تحدد الـTarget Audience بتاعك،
اكتب «TARGET» في الكومنت وإحنا نقولك تبدأ منين. 👇

&B

🔥 5 أشخاص هيحضروا الكورس الجاي من RED Academy مجانًا 100%!أيوه… FREE 100% 🎓🔥ممكن تكون واحد من الـ 5! 👀كل اللي عليك:❤️ LI...
11/08/2026

🔥 5 أشخاص هيحضروا الكورس الجاي من RED Academy مجانًا 100%!

أيوه… FREE 100% 🎓🔥

ممكن تكون واحد من الـ 5! 👀

كل اللي عليك:

❤️ LIKE للبوست
🔄 SHARE
💬 واكتب في COMMENT: ليه محتاج تحضر الكورس؟

👀 بس استنى…

الكورس ده مش مجرد كلام نظري.

لو أنت Chef ومش بتعرف تحسب تكلفة الأطباق والمنيو بتاعتك…

أو شغال في مطعم وبتعاني من:

❌ Food Cost مش واضح
❌ مشتريات ومخزون من غير System
❌ أرقام مش عارف تقرأها
❌ مبيعات موجودة… لكن الربح مش ظاهر

يبقى الكورس ده معمول ليك.

هنتكلم بشكل عملي عن:

📊 Food Cost
📋 Recipe Costing
📦 Inventory
🧾 Purchasing
💰 Cost Control
📈 Profit

🔥 5 أماكن فقط… FREE 100%.

اعمل التلات خطوات،
وممكن اسمك يكون واحد من الـ 5. 👀

التفاصيل الكاملة للكورس قريبًا…

أكتر مشاكل المطاعم مش في قلة المبيعات…أكتر مشاكل المطاعم بتبدأ مع زيادة المبيعات.لأن لما المبيعات تزيدوالأخطاء موجودة…ال...
10/08/2026

أكتر مشاكل المطاعم مش في قلة المبيعات…

أكتر مشاكل المطاعم بتبدأ مع زيادة المبيعات.

لأن لما المبيعات تزيد
والأخطاء موجودة…
المشاكل بتزيد معاها.

ضغط أكبر على التشغيل.
هدر أكبر.
أخطاء أكتر.
شكاوى أكتر.
وموظفين مش قادرين يواكبوا حجم الشغل.

⸻

لو المشاكل عندك بتزيد كل ما الشغل بيزيد…

يبقى المشكلة مش في المبيعات.

المشكلة في الـ System.

راجع نظام التشغيل عندك فورًا…

لأن زيادة المبيعات مع نظام ضعيف
مش معناها نمو…

دي ممكن تكون آخر إنذار قبل الانهيار.

⸻

لو حاسس إن كل ما المبيعات بتزيد…
المشاكل بتزيد معاها

ابعتلنا كلمة “SYSTEM” في الـ DM

ونقولك إيه أول 5 حاجات لازم تراجعها في نظام التشغيل عندك.

📞 01222487777
📞 01285316645

09/08/2026

دربت الـ Staff؟
طيب… إيه الدليل إن التدريب نجح؟

مش إن الموظف يقولك:
“أنا فهمت.”

الدليل الحقيقي هو الأرقام.

هل الـ Average Check زاد؟
هل الـ Upselling اتحسن؟
هل الـ Order Accuracy بقت أفضل؟
هل الـ Service Time قل؟
هل Customer Complaints قلت؟

لأن هدف التدريب مش إن الموظف يعرف…

هدف التدريب إنه يؤدي بشكل أفضل.

Train → Measure → Improve

درب فريقك، قِس الأداء، واعرف تأثير التدريب على التشغيل.

تابع RED للفيديو الجاي.

&B

08/08/2026

قبل ما تصرف على التشطيب… اسأل نفسك:

المطبخ هيتصمم بناءً على إيه؟

لو المنيو والتشغيل مش متحددين، أنت ممكن تدفع مرتين.

بتجهز مشروعك؟ تواصل مع RED قبل ما تبدأ.

📞 01285316645
📞 01222487777

&B

06/08/2026

لو مرتباتك أقل من السوق…

فأنت مش بتحافظ على موظفينك…

أنت بتدرّب موظفين للمنافس.

اعمل Salary Survey بشكل دوري، ومتستناش الاستقالة عشان تعرف قيمة فريقك.

────────

اعمل Share…

خلّي فكرة “المرتب العادل” تنتشر أكتر من فكرة “أي حد يتعوّض.”

23/07/2026

كل فترة بيطلع تريند جديد… وناس كتير أول حاجة تعملها إنها تغيّر المنيو كله علشانه.

لكن الحقيقة إن دي من أكتر الأخطاء اللي بتخلي المطعم يفقد هويته.

المنيو الناجح مش بيتبني على التريند…
بيتبني على أصناف قوية وثابتة، العميل بيرجع يطلبها مرة بعد مرة.

أما التريند؟
استخدمه بذكاء.

ضيف صنفين أو تلاتة يجذبوا الانتباه، ويخلوا المنيو متجدد…
لكن متخليش نجاح مطعمك معتمد على حاجة ممكن تختفي بعد كام شهر.

ابني الأساس صح… وخلي التريند يخدمه، مش يقوده.

لو بتجهز منيو جديد أو بتفكر تطوره…
اكتب “منيو” في الكومنت أو ابعتلي رسالة، وهساعدك تبنيه صح من أول مرة.

📞 للتواصل:
01285316645
01222487777

#مطاعم #منيو

Address

Cairo

Telephone

+201285316645

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Red f&B Constultacy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category