Red f&B Constultacy

Call

Red f&B Constultacy Consulting for restaurants & hotels | Operations ,supplier management,service development, marketing & staff training for for excellence & success.

في حاجة كبيرة جاية…RED بتستعد لمرحلة جديدة في عالم استشارات وتطوير وتشغيل المطاعم.بنَبني أنظمة، ونطوّر أداء، ونخلق فرص ن...
14/10/2026

في حاجة كبيرة جاية…

RED بتستعد لمرحلة جديدة في عالم استشارات وتطوير وتشغيل المطاعم.

بنَبني أنظمة، ونطوّر أداء، ونخلق فرص نمو حقيقية.

القادم مختلف… استنونا.

RED
استشارات وتطوير وتشغيل المطاعم

22/09/2026

أحسن 4 قرارات ممكن أي بيزنس أكل ياخدهم لو عايز يكبر بجد:

1️⃣ وثّق الريسبي واعمل Pricing وFood Cost صح

كل صنف لازم يكون له Standard Recipe واضحة، وتكلفته محسوبة، وسعر بيعه مبني على أرقام مش على التخمين.

2️⃣ اعمل سيستم كامل يربط كل الإدارات ببعض

التشغيل، المطبخ، الإدارة، الـFinancial Team، والمشتريات…
كل جزء لازم يكون شغال داخل System واحد، مش كل إدارة شغالة لوحدها.

3️⃣ حلّل أرقامك باستمرار

لازم تكون عارف أرقام مشروعك ونسبه باستمرار:

الهالك كام؟
الـFood Cost كام؟
الـLabor Cost كام؟
الربح كام؟
وإيه اللي بيتحسن وإيه اللي محتاج تدخل؟

4️⃣ لو معندكش الخبرة… استثمر في الخبرة

مش لازم تعرف تعمل كل حاجة بنفسك.
ممكن تستعين بـ Consultant يساعدك تاخد قرارات مبنية على Analysis وأرقام حقيقية بدل التجربة والخطأ.

لو عندك F&B Business وفيه جزء حاسس إنه محتاج تطوير…
كلمنا
وفريق RED هيتواصل معاك.

لو مطعمك لسه قايم عليك أنت…أو قايم على شخص معين في كل قسم…وبتقول لنفسك:“الحمد لله، الدنيا مستقرة.”خليني أقولك حاجة:ده مش...
21/09/2026

لو مطعمك لسه قايم عليك أنت…
أو قايم على شخص معين في كل قسم…

وبتقول لنفسك:
“الحمد لله، الدنيا مستقرة.”

خليني أقولك حاجة:

ده مش استقرار… ده استقرار مؤقت.

طول ما الشخص موجود، كل حاجة ماشية.

لكن أول ما الشخص ده يغيب…
تبدأ المشاكل تظهر.

الشيف مش موجود؟
الجودة بتتغير.

مدير المطعم مش موجود؟
التشغيل بيتلخبط.

الشخص اللي فاهم المشتريات غاب؟
التكلفة والمخزون يبدأوا يضيعوا.

وأنت مش موجود؟
هل المطعم يقدر يكمل بنفس الكفاءة؟

لو الإجابة “لأ”…

يبقى أنت مش عندك نظام تشغيل.
أنت عندك أشخاص شايلين النظام مكانك.

المطعم المستقر فعلًا هو المطعم اللي الشغل فيه مايقفش على شخص.

كل دور له مسؤوليات واضحة.
كل خطوة لها طريقة عمل.
كل نتيجة لها KPI.
وكل حاجة مهمة متوثقة وقابلة للتكرار.

الهدف مش إنك تفضل موجود علشان المطعم يشتغل.

الهدف إن المطعم يشتغل صح…
حتى لو أنت مش موجود.

وده الفرق بين مطعم شغال…
ومطعم عنده SYSTEM.

لو عايز تعرف مطعمك معتمد على نظام ولا على أشخاص، ابعتلنا كلمة SYSTEM على الخاص.

RED Food & Beverage Consultancy & Operations
01285316645
01280816329

إنت فاكر نفسك جاهز تفتح فرع تاني للمطعم؟ولا فعلًا جاهز؟إمتى فعلًا تاخد قرار إن مطعمك جاهز للتوسع؟مش لما الفرع الأول يبقى...
20/09/2026

إنت فاكر نفسك جاهز تفتح فرع تاني للمطعم؟
ولا فعلًا جاهز؟

إمتى فعلًا تاخد قرار إن مطعمك جاهز للتوسع؟

مش لما الفرع الأول يبقى زحمة.

ومش لما المبيعات تعلى.

ومش لمجرد إنك حاسس إن المشروع نجح.

التوسع الحقيقي يبدأ لما تتأكد إن عندك System يقدر يكرر النجاح… مش فرع واحد ناجح متعلق بصاحبه.

قبل ما تفتح فرع جديد، لازم تكون عارف:

هل الـ Food Cost متحكم فيه؟

هل الـ Standard Recipe ثابت؟

هل الـ Inventory والـ Purchasing تحت سيطرة؟

هل الـ P&L واضح وبتقرأ أرقامك صح؟

هل الـ SOPs مكتوبة وقابلة للتطبيق؟

هل مستوى الأكل والخدمة ممكن يتكرر بنفس الجودة في فرع تاني؟

هل عندك فريق قادر يشغل الفرع من غير ما تكون موجود كل يوم؟

وهل الفرع الحالي حقق نتائج مستقرة لفترة كافية؟

لو إجابتك لأ على كذا نقطة…

فأنت ممكن تكون جاهز تفتح فرع جديد،
لكن مش بالضرورة تكون جاهز للتوسع.

في RED إحنا مش بنسأل:

“هنفتح الفرع الجديد إمتى؟”

إحنا بنسأل الأول:

“هل السيستم بتاعك جاهز يكرر النجاح؟”

لو بتفكر في التوسع ومش عارف هل مطعمك جاهز فعلًا ولا لأ، تواصل مع RED واحصل على استشارة مجانية 100%.

للتواصل:
01222487777
01285316645

RED | F&B Consultancy & Operations
We Build Restaurants That Last

عايز تحضر كورس تأسيس نظام التكاليف للمطاعم مع RED Academy مجانًا؟عندنا 5 أماكن مجانية بالكامل.وعايزين نديهم لناس فعلًا ع...
15/09/2026

عايز تحضر كورس تأسيس نظام التكاليف للمطاعم مع RED Academy مجانًا؟

عندنا 5 أماكن مجانية بالكامل.

وعايزين نديهم لناس فعلًا عندها رغبة تتعلم وتطور نفسها.

كل اللي عليك:

اعمل Like للبوست
Share البوست على صفحتك
واكتب لنا في الكومنت:

إيه أكتر حاجة نفسك تتعلمها في نظام تكاليف المطاعم؟

وليه تحديدًا محتاج تتعلمها؟

اكتب إجابتك حتى لو في سطرين.

مش هنختار الفائزين بالقرعة.

هنختار 5 من أقوى الإجابات وأكترها وضوحًا، والـ5 فائزين هيحصلوا على حضور مجاني للكورس يوم الجمعة 18 سبتمبر.

ولو تعرف شيف أو مدير مطعم أو حد شغال في المجال ومحتاج الكورس ده، اعمله Tag في الكومنت.

ممكن تكون أنت واحد من الـ5…
وممكن تكون سبب إن حد تاني يحضر الكورس مجانًا.

شارك، اكتب إجابتك، واعمل Tag لحد يستفيد.

للاستفسار والتسجيل:
01285316645
01280816329

RED Academy

12/09/2026

18 و19 سبتمبر مع RED Academy مش هيكونوا يومين تدريب عاديين.

كورس تأسيس نظام التكاليف للمطاعم هتتعلم فيه وتطبق عمليًا على:
Standard Recipe
Food Cost
Portion & Yield
Waste
Inventory
P&L

مش هتسمع شرح وخلاص…
هتطبق بإيدك، وتتعلم نظام تقدر تستخدمه فعليًا داخل المطعم.

لكن المرة دي محضرين لكم مفاجآت كتير جدًا.

مش هنقول إيه هي دلوقتي…
لأن المفاجأة أحلى لما تعيشها بنفسك.

لو شغلك في المطاعم وعايز تطور نفسك، وتفهم المطعم من ناحية الأرقام والتكاليف، الـ18 والـ19 سبتمبر مهمين جدًا ليك.

للحجز والاستفسار:
01285316645
01280816329

RED Academy

08/09/2026

👨‍🍳 مش مجرد كورس… دي خطوة في كاريرك. 🔥

لقطات من داخل تدريب تأسيس نظام التكاليف للمطاعم – Cost Control System مع RED Academy.

هنا مش بنتكلم عن كلام نظري وخلاص…

إحنا بنفهمك إزاي تبني نظام تقدر تطبقه فعليًا داخل المطعم، وتفهم العلاقة بين:

🔥 الـStandard Recipe
🔥 الـFood Cost
🔥 الـYield & Portion
🔥 Inventory & Purchasing
🔥 Stock Control
🔥 والـP&L

والأهم إنك تخرج من التدريب فاهم النظام وتعرف تطبقه.

👨‍🍳 لو أنت شيف وهدفك تكبر في شغلك، توصل لمناصب أكبر، أو تفتح لنفسك فرص أقوى في أماكن كبيرة…

متخليش خبرتك في المطبخ هي آخر حدودك.

اتعلم الجزء اللي بيخليك تفهم المطبخ + التشغيل + الأرقام.

📩 عايز تعرف تفاصيل الكورس وتحجز مكانك؟
ابعت كلمة COST على الخاص دلوقتي.

📞 01285316645
📞 01280816329

🚨 اللي عايز يطور نفسه… يبدأ قبل ما الفرصة تيجي.

07/09/2026

مش كل شيف عنده خبرة في المطبخ يقدر يوصل لمنصب مدير.

الفرق إن الشيف اللي عايز يكبر لازم يفهم المطعم من جوه، مش بس يعرف ينفذ الأكل.

دورة تأسيس نظام التكاليف للمطاعم من RED Academy هتساعدك تفهم وتطبق النظام اللي بيحكم تكلفة وتشغيل وربحية المطعم.

هتتعلم وتطبق عمليًا على:

Standard Recipe

Food Cost

Yield و Portion Control

Inventory و Purchasing

Stock Control

P&L

والأهم إنك مش هتخرج من الدورة بمعلومات نظرية.

هتخرج فاهم إزاي تبني نظام وتطبقه فعليًا داخل المطعم.

لو هدفك تبقى شيف أقوى، تتأهل لمنصب أعلى، وتفتح لنفسك فرص أفضل في سوق العمل، ففهم التكاليف والتشغيل والأرقام مش رفاهية.

دي خطوة أساسية في تطورك المهني.

عايز تعرف تفاصيل الدورة والمواعيد وتحجز مكانك؟

ابعت كلمة COST على الخاص دلوقتي.

للتواصل والحجز:

01285316645
01280816329

مستقبلك المهني مش بيتحدد بخبرتك الحالية، بيتحدد باللي بتتعلمه قبل خطوتك الجاية.

06/09/2026

لو هدفك تبقى Kitchen Manager أو توصل لمناصب أكبر… لازم تفهم أكتر من الأكل.

الشيف المحترف مش بس بيعرف يطلع طبق ثابت بجودة عالية…

لازم يفهم:
الـStandard Recipe
الـPortion Control
الـYield
الـFood Cost
وإزاي يتحكم في تكلفة التشغيل

لأن في فرق كبير بين شيف بينفذ الـRecipe…
وشيف فاهم الـRecipe معمولة إزاي، وتكلفتها كام، وإزاي يحافظ على الـStandard.

ومع الخبرة والترقي، الفهم ده بيفرق جدًا في مسؤولياتك، فرصك، ومستواك المهني.

وعشان كده عملنا:

كورس تأسيس نظام التكاليف للمطاعم
Cost Control System — By RED Academy

كورس عملي للشيفات وكل حد عايز يطور نفسه ويفهم الجانب اللي بيفرق فعلًا في تشغيل المطاعم.

عايز تطور نفسك وتكون جاهز للخطوة الجاية في الكارير؟

ابعت كلمة COST على الخاص دلوقتي، وهنتواصل معاك بكل تفاصيل الكورس.

📞 للتواصل والحجز:
01285316645 01280816329
01222487777
متستناش الترقية عشان تبدأ تتعلم… اتعلم من دلوقتي عشان تبقى جاهز لها.

05/09/2026

سنين الخبرة لوحدها مش كفاية ترفع قيمتك كـ شيف.

الفرق الحقيقي إنك تعرف تدير مطبخ تتحكم في التكاليف تقلل الهدر، وتاخد قرارات صح.

في كورس تأسيس نظام التكاليف للمطاعم هتتعلم عمليًا:

• إزاي تحسب الـ Food Cost صح
• إزاي تعمل Standard Recipe لكل صنف
• إزاي تتحكم في الـ Portion & Yield
• إزاي تتابع الـ Waste والهدر
• إزاي تتحكم في المشتريات والاستلام والتخزين
• إزاي تتابع تكلفة التشغيل وتعرف أسباب الزيادة
• إزاي تقرأ وتفهم الـ P&L
• إزاي تبني نظام تكاليف متكامل داخل المطعم

الهدف مش إنك تعرف أرقام وخلاص…

الهدف إنك تبقى شيف فاهم تشغيل وتكاليف وقادر تشيل مسؤولية أكبر.

📞 للحجز والاستفسار:
01285316645
01280816329

ابعت كلمة CHEF واعرف تفاصيل الكورس

Address

Cairo

Telephone

+201285316645

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Red f&B Constultacy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category