Red f&B Constultacy

Red f&B Constultacy Consulting for restaurants & hotels | Operations ,supplier management,service development, marketing & staff training for for excellence & success.

17/04/2026

كايرو 365 | من مشاريع RED
إحنا في RED مش بنعمل مطاعم…
إحنا بنبني براندات 💪🔥

بدأنا من أول فكرة على الورق…
لحد التخطيط والتأسيس والتشغيل…
ودلوقتي وصلنا لـ 3 فروع ناجحة 🚀

لو عندك مطعم… أو ناوي تفتح
ومحتاج تأسيس / تشغيل / تطوير / تدريب
كلم RED دلوقتي 📩

ابعتلنا كلمة (START) 🥇

لو بتعرف تعمل طبق جامد…بس متعرفش تحسب تكلفته صح…يبقى الكورس ده ليك 👨‍🍳🔥إحنا في RED خدنا قرار مهم جدًا…قررنا نعمل كورسات ...
14/04/2026

لو بتعرف تعمل طبق جامد…
بس متعرفش تحسب تكلفته صح…
يبقى الكورس ده ليك 👨‍🍳🔥

إحنا في RED خدنا قرار مهم جدًا…
قررنا نعمل كورسات مدعمة للشباب والشيفات
علشان كل شيف عنده طموح يقدر يتعلم صح 💪

لأن الشيف المحترف مش بس بيطلع أكل طعمه حلو…
الشيف المحترف لازم يكون فاهم إدارة المطاعم بالأرقام.

لازم يعرف:
✅ حساب الفود كوست
✅ ضبط التكاليف والهدر
✅ إدارة المخزون
✅ عمل Standard Recipe
✅ قراءة الأرقام زي ما بيقرأ الوصفة

وأكبر مشكلة بتقع فيها مطاعم كتير مش نقص شيفات…
المشكلة إن في شيفات كتير شغالة… بس قليل اللي فاهم شغل المطاعم صح.

⸻

🔥 محتوى الكورس (عملي بالكامل):
هتتعلم إزاي:
✅ تعمل منيو احترافي يناسب نوع المكان
✅ تعمل Standard Recipe لكل طبق
✅ تحسب تكلفة كل طبق في المنيو بدقة
✅ تطلع Food Cost مضبوط يناسب مشروعك
✅ تحدد Budget مرتبات المطبخ حسب التشغيل
✅ تدير المخزون بشكل احترافي
✅ تعمل Par Level وتحدد الطلبيات الصح
✅ تطلع P&L Report وتفهم مكسبك وخسارتك بوضوح

يعني ببساطة…
هتخلص الكورس وإنت قادر تدخل أي مطبخ وتدير التفاصيل كلها باحتراف 💪🔥

⸻

📌 تفاصيل الكورس:
🗓️ المدة: يومين تدريب عملي مكثف
📍 المكان: الشيخ زايد / المهندسين
🎓 شهادة معتمدة بعد انتهاء الكورس
📂 هتاخد كل ملفات الشغل كاملة:
✅ PDF Files
✅ Excel Sheets جاهزة للشغل

📌 عدد المتدربين محدود جدًا:
👥 المجموعة بحد أقصى 6 أشخاص فقط
علشان كل متدرب ياخد حقه كامل، ويقدر يسأل براحتـه، ويستفيد من التدريب بشكل عملي 100%.

👨‍🍳 مناسب جدًا للمبتدئين
ومناسب لأي شيف عايز يطور نفسه ويبقى Professional بجد.

⸻

والتدريب هيكون على إيد:
👨‍🍳 شيفات وإداريين متخصصين
🏅 حاصلين على شهادة دولية معتمدة من City & Guilds
📌 خبرة أكتر من 15 سنة في مجال المطاعم والاستشارات.

⸻

💥 عرض خاص جدًا (لفترة محدودة):
🔥🔥🔥 1250 جنيه فقط 🔥🔥🔥
(خصم 50% لأول 30 مشترك)

السعر الأصلي: 2500 جنيه
📌 العدد محدود جدًا وبعد اكتمال 30 مشترك السعر هيرجع تاني

� الفرق بين القوة الاستيعابية والقوة الإنتاجية كبير جدًا…مش كل مطبخ يشيل 500 فرد… بس مش كل مطبخ يقدر يطلع 500 أوردر بنفس...
24/03/2026

� الفرق بين القوة الاستيعابية والقوة الإنتاجية كبير جدًا…

مش كل مطبخ يشيل 500 فرد… بس مش كل مطبخ يقدر يطلع 500 أوردر بنفس الجودة والثبات تحت الضغط.

⚡ القوة الاستيعابية = عدد الناس اللي المكان يقدر يستقبلهم
⚡ القوة الإنتاجية = عدد الأطباق اللي المطبخ يقدر يطلعها بجودة ثابتة تحت الضغط

🔑 الحل قبل ما تفتح: تصميم المطبخ (Layout) صح
لو التصميم غلط → الصالة مليانة والمطبخ واقع
لو التصميم صح → القوة التشغيلية = القوة الاستيعابية

لو عندك مشكلة في تقسيم مطبخك…
إحنا في RED هنراجع لك الـ Layout
ونعمل لك تصور لإعادة التقسيم مجاني 100% 👌

بعد الافتتاح؟ التحدي الحقيقي هو التشغيل اليومي ⚡
اللي يحافظ على التوازن بين السرعة + الجودة + الضغط

في RED… إحنا مش بنصمم مطابخ شكلها حلو
إحنا بنبني سيستم يشتغل تحت أي ضغط 👌

📞 للتواصل: 01285316645
أو ابعت كلمة “مطبخ” وهنتواصل معاك فورًا ✅

مش كفاية إن مطعمك يقدّم أكل حلو…لازم يظهر بشكل يليق بالبراند.الناس النهارده ما بتشتريش الأكل بس…الناس بتشتري تجربة وهوية...
11/03/2026

مش كفاية إن مطعمك يقدّم أكل حلو…
لازم يظهر بشكل يليق بالبراند.

الناس النهارده ما بتشتريش الأكل بس…
الناس بتشتري تجربة وهوية.

من أول:
• اسم المطعم
• اللوجو
• شكل المكان
• المنيو
• طريقة تقديم الأكل
• وحتى أسلوب الخدمة

كل التفاصيل دي
هي اللي بتصنع براند قوي يقدر ينافس في السوق.

في RED Food & Beverage Consultants
شغلنا إننا نحول فكرة المطعم
إلى براند واضح وقوي يقدر يثبت نفسه وسط المنافسة.

بنشتغل على:
• بناء هوية قوية للمطعم
• تطوير المنيو
• تنظيم التشغيل
• وتحويل المكان لتجربة كاملة للعميل

لأن المطعم الناجح
مش مجرد مطبخ بيطلع أكل…

المطعم الناجح
هو براند الناس بتفتكره وترجعله تاني.

ولو عايز مطعمك يظهر بشكل يليق بيه في السوق…
إحنا في RED نقدر نبني لك براند يقدر ينافس. ❤️

📞 للتواصل: 01285316645

في المطاعم العميل بيشوف الطبق.لكن اللي ورا الطبق قصة كبيرة.تجهيزتنظيمتدريبضغط خدمةوفريق لازم يحافظ على نفس الجودة كل يوم...
09/03/2026

في المطاعم
العميل بيشوف الطبق.

لكن اللي ورا الطبق قصة كبيرة.

تجهيز
تنظيم
تدريب
ضغط خدمة
وفريق لازم يحافظ على نفس الجودة كل يوم.

علشان كده قررنا نشارككم
كواليس التشغيل الحقيقية.

من داخل مطبخ
شاي بليمون

تحت إدارة وتشغيل
RED Food & Beverage Consultants

بخبرة تزيد عن 13 عامًا في تشغيل وتطوير المطاعم.

دي بداية سلسلة:

“من كواليس التشغيل – RED”

🚨 مش معنى إن عندك شيف لابس جاكت… إن مطبخك ماشي صح 🚨اللي مش بيبني فريق صح…مش هيبني مطبخ ثابت.في RED إحنا مش بنختار شيف لم...
20/02/2026

🚨 مش معنى إن عندك شيف لابس جاكت… إن مطبخك ماشي صح 🚨

اللي مش بيبني فريق صح…
مش هيبني مطبخ ثابت.

في RED إحنا مش بنختار شيف لمجرد إنه بيعرف يطبخ.
إحنا بنختار عقل قبل ما نختار إيد.

لأن الشيف هو:
✅ هوية المكان
✅ طعم البراند
✅ سبب رجوع العميل مرة بعد مرة

⸻

👨‍🍳 إزاي بنختار الشيفات عندنا؟

✔ بنختار الشخصية قبل المهارة
✔ بنختبر تحت ضغط حقيقي
✔ بنقيّم الالتزام بالسيستم مش الاجتهاد الفردي
✔ بنبني فريق متكامل… كل فرد فاهم دوره صح

⸻

🎓 التدريب عندنا مش إجراء شكلي

• تدريب عملي مكثف
• وصفات موثقة ومعايير جودة ثابتة
• اختبارات أداء حقيقية
• متابعة يومية داخل التشغيل
• تقييم دوري وتحسين مستمر

لأن من غير متابعة…
أي سيستم بيقع.

⸻

إحنا مش بندوّر على شيف “شاطر” وبس…
إحنا بنشتغل فقط مع فريق مدرّب أكاديميًا
💡 فاهم تشغيل
💡 فاهم جودة
💡 وفاهم يعني إيه يحافظ على استقرار المطبخ تحت أي ضغط

⸻

📞 لو عندك مشكلة في الموظفين…

لو عندك دوران عالي في الطاقم…
لو حاسس إن مطبخك مش ثابت…

إحنا نقدر نوفر لك أفضل تيم مدرّب بشكل أكاديمي
جاهز للتشغيل وفق سيستم واضح ومحترف من أول يوم.

📞 التواصل: 01285316645

RED
💥 شيفات وفريق جاهز… تشغيل مطبخ ثابت 💥

⸻

سيستم_تشغيل تدريب_شيفات جودة_الأغذية بناء_براند RestaurantManagement FoodBusiness KitchenSystem TeamBuilding HospitalityBusiness

الناس فاكرة إن نجاح أي مطعم في الوصفة…لكن الحقيقة إن النجاح الحقيقي في السيستم.أقوى منيو في السوق مش هيعمل نتيجةلو مفيش:...
18/02/2026

الناس فاكرة إن نجاح أي مطعم في الوصفة…

لكن الحقيقة إن النجاح الحقيقي في السيستم.

أقوى منيو في السوق مش هيعمل نتيجة
لو مفيش:

• ضبط أوزان دقيق
• Cost Control فعلي
• تقارير يومية واضحة
• متابعة تشغيل مستمرة
• تدريب حقيقي للفريق

أي مطبخ من غير إدارة تشغيل قوية…
بيخسر وهو فاكر إنه بيكسب.

في RED – Food & Beverage Consultants
بنشتغل على بناء أنظمة تشغيل متكاملة للمطاعم،
مش مجرد تطوير أكل.

خدماتنا تشمل:
• تأسيس وتشغيل المطاعم من الصفر
• إعادة هيكلة المطاعم القائمة
• ضبط التكاليف ونسب الهالك
• إعداد الوصفات القياسية (Standard Recipes)
• تدريب فرق المطبخ والتشغيل
• إعداد أنظمة الجودة والتقارير اليومية
• دراسات الجدوى وخطط التوسع

لو مطبخك داخل موسم ومش شايف أرقامك بوضوح…
اكتب “تشغيل” في رسالة، وهنتواصل معاك بخطة مبدئية.مجانية

📞 للتواصل المباشر: 01285316645

✨ رمضان كريم من جميع فريق RED! ✨نسأل الله أن يكون هذا الشهر شهر خير وبركة عليكم جميعًا، مليء بالنجاح والسعادة.شكرًا لكل ...
17/02/2026

✨ رمضان كريم من جميع فريق RED! ✨
نسأل الله أن يكون هذا الشهر شهر خير وبركة عليكم جميعًا، مليء بالنجاح والسعادة.
شكرًا لكل عملائنا وشركائنا على ثقتكم، ونتمنى لكم رمضان مبارك! 🌙

متبنيش مطعم على ترند.الترند بيخلص…والتكلفة بتفضل.الفكرة مش إنك ترفض الترند،ولا إنك تعتمد عليه لوحده.الفكرة إنك تخلق تواز...
19/01/2026

متبنيش مطعم على ترند.
الترند بيخلص…
والتكلفة بتفضل.

الفكرة مش إنك ترفض الترند،
ولا إنك تعتمد عليه لوحده.

الفكرة إنك تخلق توازن
بين فكرة تجذب السوق
ومنتج يقدر يكمّل ويستمر.

في شركة RED
عندنا خبرة في أكتر من 30 مشروع
إزاي تبقى حاضر ومؤثّر في السوق
من غير ما تكون مجرد مرحلة.

لو بتفكّر تفتح مطعم
ابعتلنا، هنقولك تفاصيل مهمّة
التفاصيل مجاني
📞 01285316645

RED

أول ما تفتح مطعم، الخسارة مضمونة.بس الفرق الحقيقيإنك تعدّي من الخسارة بأقل تمنولا تدفعها من سمعتك.وده بيحصل لماالـ Soft ...
15/01/2026

أول ما تفتح مطعم، الخسارة مضمونة.
بس الفرق الحقيقي
إنك تعدّي من الخسارة بأقل تمن
ولا تدفعها من سمعتك.

وده بيحصل لما
الـ Soft Opening يتعمل صح ويتاخد وقته.

⸻

ليه الـ Soft Opening مش رفاهية؟

وليه هو أهم خطوة قبل الافتتاح؟

الـ Soft Opening مش “افتتاح على الضيق”
هو بروفة حقيقية للمطعم
قبل ما الجمهور الحقيقي يدخل.

فايدته باختصار:
• تكتشف أخطاء التشغيل قبل ما الزبون يكتشفها.
• تدرّب التيم تحت ضغط حقيقي مش تدريب نظري.
• تضبط السرڤيس، التايمينج، وتنسيق المطبخ مع الصالة.
• تختبر المنيو عمليًا: طعم – تقديم – بورشن – سرعة تنفيذ.
• تقلل الشكاوى والتقييمات السلبية في الافتتاح الرسمي.
• تدخل الافتتاح وإنت مسيطر… مش بتجرب.

⸻

اللي بيفتح من غير Soft Opening
بيتعلم… بس على حساب سمعته.

واللي بيعمل Soft Opening صح
بيفتح وهو واثق… مش متوتر.

⸻

الافتتاح القوي مش صدفة،
ده نتيجة تجربة محسوبة.

⸻

لو بتفكر تفتح مطعم…
احنا في شركة RED عندنا خبرة أكتر من ٣٠ مشروع ونعرف بالضبط وقت Soft Opening المناسب لكل مطعم حسب التشغيل وطبيعة الفريق.

📞 للتواصل والاستشارة: 01285316645




📢 مطلوب للتعيين فورًا – شركة RED لإدارة وتشغيل المطاعمتُعلن شركة RED لإدارة وتشغيل المطاعم عن فتح باب التوظيف للعمل ضمن ...
11/01/2026

📢 مطلوب للتعيين فورًا – شركة RED لإدارة وتشغيل المطاعم

تُعلن شركة RED لإدارة وتشغيل المطاعم عن فتح باب التوظيف للعمل ضمن مشروعاتها الحالية (مطاعم كايرو 365 )، للوظائف التالية:

🔹 مدير مطعم
🔹 شيفات شواية
🔹 شيفات بيكب
🔹 شيف قلاية
🔹 استاف كرو (Crew Staff)
🔹 خُبار مطاعم

📌 الشروط العامة:
• خبرة سابقة في نفس الوظيفة (ويُفضل مجال المطاعم).
• الالتزام والانضباط والقدرة على العمل تحت ضغط.
• العمل بروح الفريق.
• الاستعداد للعمل بنظام الشيفتات.

💼 المميزات:
• رواتب تنافسية تُحدد حسب الخبرة.
• فرص تطوير مهني وترقي داخل الشركة.
• بيئة عمل منظمة واحترافية.
• العمل ضمن شركة متخصصة في إدارة وتشغيل المطاعم.

📍 أماكن العمل (مطاعم كايرو365 ):
• الدقي
• وسط البلد
• زهراء المعادي

📲 التواصل واتس آب فقط: 01285316645

👈 منشن الشخص المناسب للفرصة دي 👌🔥

📌 NEW PROJECTZahraa El MaadiFirst Project of 2026By RED F&B Service ConsultantContact us:📞 +20 128 531 6645 &B
02/01/2026

📌 NEW PROJECT
Zahraa El Maadi
First Project of 2026

By RED F&B Service Consultant
Contact us:
📞 +20 128 531 6645

&B

Address

Cairo

Telephone

+201285316645

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Red f&B Constultacy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category