وصفات سهلة

وصفات سهلة وصفات سهلة وسريعة + أفكار مطبخ ذكية تناسب كل بيت

صينية لحمة بالفلفل والثوم والزبدةBeef Tray Bake with Peppers, Garlic & Butterالمقادير:• 1 - 12 كيلو لحمة مكعبات• 1 فلفل ...
06/02/2026

صينية لحمة بالفلفل والثوم والزبدة
Beef Tray Bake with Peppers, Garlic & Butter
المقادير:
• 1 - 12 كيلو لحمة مكعبات
• 1 فلفل أحمر شرائح
• 1 فلفل أصفر شرائح
• 1 فلفل برتقالي شرائح
• كوب طماطم شيري
• 8-10 فصوص ثوم صحيح (أو حسب الرغبة)
• ملح
• فلفل أسود
• ملعقتين كبار زبدة مقطعة شرائح أو مكعبات
All
الطريقة
1. سخّني الفرن على 200 درجة مئوية.
2. ضعي مكعبات اللحمة في الصينية.
3. وزّعي الفلفل الألوان، الطماطم الشيري، والثوم بين اللحمة.
4. تبّلي بالملح والفلفل الأسود فقط.
5. وزّعي شرائح الزبدة فوق اللحمة والخضار.
6. غطّي الصينية بورق فويل بإحكام.
7. ادخليها الفرن 50-60 دقيقة لحد ما اللحمة تطرى وتنزل
عصارتها.
8. آخر 10 دقائق شيلي الفويل عشان تاخد وش خفيف.
• معلومة حلوة: الثوم وهو بيتشوي بالطريقة دي بيبقى طعمه مسكّر وكريمي، يدي طعم خطير للّحمة
#سفرة #اكلاتي #لحمة

ملوخية البيوت المصرية بالطشة الأصليHomestyle Egyptian Molokhiaالمقادير • كيس ملوخية مجمدة • 1½ كوب شوربة فراخ(لو عايزاها...
05/02/2026

ملوخية البيوت المصرية بالطشة الأصلي
Homestyle Egyptian Molokhia
المقادير
• كيس ملوخية مجمدة
• 1½ كوب شوربة فراخ
(لو عايزاها أخف: 2 كوب شوربة)
• ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 1 مكعب مرقة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (للطشة)
• 3 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة
• ملح حسب الحاجة

⸻

👩‍🍳 الطريقة

1️⃣ في حلة على النار ضيفي:
الشوربة + الثوم المهروس + الكزبرة الناشفة + مكعب المرقة.
قلّبي وسيبيهم يسخنوا.

2️⃣ ضيفي كيس الملوخية المجمدة مباشرة.
قلّبي بالراحة علشان ما تعملش ريم.

3️⃣ خلي النار هادية ومهم جدًا ❌
ما تسيبيهاش تغلي — بس تسخن وتطلع بخار.

⸻

🔥 الطشة (سر الطعم الخطير)

في طاسة:
• حطي السمنة أو الزبدة
• ضيفي الثوم المفروم (وتقدري تزودي حسب الرغبة 😉)
• لما ياخد لون دهبي جميل

✨ اسكبي الطشة فورًا على الملوخية
وقلّبي وغطّي الحلة دقيقة.

✨ Immediately pour the hot garlic mixture over the molokhia
Stir, cover the pot, and let it sit for 1 minute.
#ملوخية #ملوخيه

� شوربة فراخ بالمكرونة – طبق دفا في طبق واحد🛒 المقادير • 2 ملعقة كبيرة زبدة • ½ بصلة متوسطة مكعبات صغيرة • ½ كوب جزر مكع...
04/02/2026

�
شوربة فراخ بالمكرونة – طبق دفا في طبق واحد

🛒
المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ بصلة متوسطة مكعبات صغيرة
• ½ كوب جزر مكعبات
• 3 أكواب مرقة فراخ
• 3 أكواب ماء
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1 كوب مكرونة (يفضل صغيرة زي حلزوني أو شعرية مقصوصة)
• 1 صدر فرخة مسلوق ومقطع قطع صغيرة أو متفتت

👩‍🍳
الطريقة

1 في حلة على نار متوسطة، ضيفي الزبدة وسيبيها تسيح.
2 حطي البصل وقلّبيه لحد ما يذبل ويبقى لونه شفاف.
3 أضيفي الجزر وقلّبي دقيقة كمان.
4 صبي مرقة الفراخ + الماء.
5 ضيفي مكعب المرقة، الفلفل الأسود، والبقدونس المجفف وقلّبي.
6 لما الشوربة تغلي، ضيفي المكرونة.
7 سيبيها تطبخ حسب نوع المكرونة (حوالي 8–12 دقيقة).
8 في الآخر ضيفي الفراخ المقطعة وقلّبي دقيقتين بس علشان تسخن من غير ما تنشف.
9 دوقي الملح وعدّلي لو محتاجة.

#وصفاترمضان #سفرة #اكلاتي #عزومات #شوربات #فراخ #دجاج

� الحواوشي المصري 🥩 المكونات (4 أرغفة) • ½ كيلو لحم مفروم فيه شوية دهن • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدًا أو مبشورة ومتعصور...
03/02/2026

� الحواوشي المصري

🥩 المكونات (4 أرغفة)

• ½ كيلو لحم مفروم فيه شوية دهن
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدًا أو مبشورة ومتعصورة من ميتها
• 1 فلفل أخضر رومي مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو لية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• رشة شطة أو فلفل حار (اختياري)
• 4 أرغفة عيش بلدي�(في أمريكا: pita bread السميك)

👩‍🍳 الطريقة

1 نخلط الحشوة�اللحمة + البصل + الفلفل + الزيت + كل التوابل.�اخلطي كويس بإيدك لحد ما تبقى عجينة متماسكة شوية.
2 نجهز العيش�افتحي الرغيف من جنب من غير ما يتقسم نصين.
3 نحشي�حطي طبقة لحمة رفيعة جوه الرغيف وافرشيها لحد الأطراف.

🔥 التسوية الصح (أهم خطوة)

في الطاسة (أحلى طعم)

• ادهني الرغيف نقطة زيت
• طاسة على نار متوسطة
• حطي وزن عليه (طبق + حلة صغيرة)
• 4–5 دقايق لكل ناحية
• لما يبقى دهبي ومقرمش واللحمة استوت خلاص جاهز

في الفرن

• فرن 200°م (390°F)
• 15–20 دقيقة مع التقليب في النص

#وصفاترمضان #اكلاتي #عزومات #سفرة #حواوشي #لحمة

طريقة سلق الفراخ مع شوربة غنية وطعمها روعة� شوربة الفراخ الدافية اللي بتعمل أحلى طعم للأكل📝 المقادير: • فرخة كاملة مغسول...
03/02/2026

طريقة سلق الفراخ مع شوربة غنية وطعمها روعة

�
شوربة الفراخ الدافية اللي بتعمل أحلى طعم للأكل

📝 المقادير:

• فرخة كاملة مغسولة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
• 1 حبة طماطم مقطعة نصفين
• 1 بصلة متوسطة صحيحة
• 1 جزرة مقطعة
• 1 عود بصل أخضر
• 2 فص حبهان
• 1 ورقة لورا
• 2 حبة قرنفل
• ماء ساخن (يكفي لتغطية الفراخ)
• ملح حسب الرغبة

👩‍🍳 الطريقة:

1 في حلة على النار، ضيفي الزبدة أو السمنة وسيحيها.
2 حطي الفرخة وقلّبيها دقيقتين خفيف علشان تاخد طعم.
3 ضيفي البصلة، الطماطم، الجزر، والبصل الأخضر.
4 حطي الحبهان، ورق اللورا، والقرنفل.
5 غطي الفراخ بماء ساخن لحد ما تتغطى تمامًا.
6 أول ما تغلي، شيلي الريم اللي على الوش.
7 ضيفي الملح ووطّي النار.
8 سيبيها تستوي على نار هادية حوالي 45–60 دقيقة لحد ما الفراخ تستوي كويس.

#وصفاترمضان #فراخ #دجاج #شوربة #مرقة

أسرع مكرونة كريمية في 15 دقيقة #وصفاترمضان #مكرونة #عزومات #اكلات
02/02/2026

أسرع مكرونة كريمية في 15 دقيقة
#وصفاترمضان #مكرونة #عزومات #اكلات

Address

Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when وصفات سهلة posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category