Aza Shaban

10/08/2026

10/08/2026

المتابعه ببلاش يا جماعه الخير نفسي صفحتي تكبر بيكو

05/08/2026

يارب اللي يعملي متابعه لصفحتي ربنا يجبره جبر يتعجب له أهل السماوات والأرض

06/07/2026

صلوا علي رسول الله

03/07/2026

حسبي الله ونعم الوكيل في كل مسؤل معندوش ضمير

02/07/2026

شكرًا لكونك أحد أبرز المتفاعلين ودخولك إلى قائمة التفاعلات الأسبوعية الخاصة بي! 🎉 عمر احمد, محمد مصطفى طوخي, مامت حمزه اسكندر

02/07/2026

🔸️عند غسل البامية:
ضعى معلقة من الخل مع الميه وأنقعى البامية عشر دقائق للتخلص من بواقى المبيدات وممكن نستخدم بدل الخل معلقة صغيرة من الكربوناتو أقوى من الخل.
🔸بعد غسل الكبد والقوانص:
يجب وضعها فى مصفى حتى نتخلص من الماء التى تسبب زفارة حتى لو أتغسلت كويس جدا👌
🔸 عند تحضير البانيه:
ضيفي معلقة نشا + معلقتين دقيق على البقسماط، هيساعدوا إنه ما يتحرقش ويطلع لونه ذهبي ومقرمش 👌
🔸 في سلق الفراخ:
الملح يتحط من الأول مع التوابل،
أما اللحمة نسلقها بالتوابل بس ونضيف الملح في آخر التسوية علشان تفضل طريّة.
🔸 البامية تفضل ماسكة نفسها:
اعصري نص ليمونة أثناء التسوية ومش هتفتح معاكي 🍋
🔸 وفّري وقتك:
افرمي كمية ثوم وخزّنيها في الفريزر، هتسهل عليكي كتير 👌
🔸 الخضار صحته أكتر:
اغسليه الأول وبعدين قطعيه علشان يحافظ على قيمته الغذائية 🌿
🔸 السمك الكبير:
اعملي فيه فتحتين بالسكينة عشان يتتبل كويس ويستوي من جوه.
🔸 عند تحمير اللحمة بالسمنة:
رشة ملح بسيطة تمنع الطرطشة نهائيًا.
🔸 الفيشار بطعم مختلف:
حطي باكو فانيليا وشوفي الريحة والطعم 👌🍿
🔸 لفك تجميد الفراخ بسرعة:
حطيها في مية عادية مع رشة ملح.
🔸 مقادير مظبوطة:
• الأرز باللبن: لكل لتر لبن كوب أرز
• المهلبية: لكل كوب لبن معلقة صغيرة نشا
🔸 الكيك والمعجنات:
معلقة كبيرة خل تعتبر مُحسّن طبيعي يخليهم هشّين وطريّين.
🔸 الكفتة واللحمة المفرومة:
كل كيلو لحمة حمرا صافي عليه ربع كيلو دهون عشان الطعم يطلع مظبوط.
🔸 المعجنات الناجحة:
استخدمي خميرة البيرة (الخميرة الفريش) ودوّبيها في شوية مية دافية قبل العجن.
🔸 لو العجينة فيها لبن أو زبادي:
استخدمي الاتنين مع بعض وهتلاحظي فرق رهيب في الهشاشة والطعم.
🔸 حفظ الجبنة البيضاء:
اغلي مية وضيفي عليها 2 معلقة كبيرة لبن بودرة، وبعد ما تبرد حطي الجبنة فيها وتعيش في التلاجة لحد 3 شهور.
🔸 الحبهان:
اضغطي عليه بالسكينة قبل الاستخدام علشان يطلع نكهته القوية في الأكل.

صلوا على الحييب المصطفي

02/07/2026

من سهولتها بعملها مرة كل اسبوع وباي بواقي في التلاجه
المكونات
كيلو الاربع دقيق + م ص ملح + ٤ م ك سكر + ٢ م ك خميرة +٢ م ك حليب بودر (اختياري)
نص كوب زيت + ٢ كوب ماء دافي
كله مع بعضه واعجني لمدة ١٠ دقايق ...خمري نص ساعه .
📌 قطعي بالمقاس المناسب ليكي
📌رصيد علي صاجاتك المدهونه زيت بسيط أو دقيق سميد
📌 خرمي العجينه
📌 حطي حشوتكالمتوفرة
📌 دخلي فرنك وربع ساعه هتكون جاهزة وبسكده 😋
📌حطي في لانش بوكس الولاد في النادي أو المدرسه لرحلات
📌 تنفع كمان غدا اوعشا
📌📌📌 راحه فين ؟صلي علي النبي قبل ماتمشي ❤️