14/11/2024
🍂نصائح مطبخية مفيدة جداً لازم تعرفيها 👇👇
🍂علشان تخلي شفرارت الخلاط حادة جدا كل شهر اطحني ملح خشن
🍂علشان مايفقدش الفلفل المطحون قوة ريحته ونكهته عند تخزينه لفترة طويلة حطي بعض حبات الفلفل الصحيح معه فى البرطمان
🍂لتجنب تفكيك الكفتة أو الكبة بالزيت حطي ملعقة كبيرة نشا في الزيت وسخنيه وابدأي القلي
🍂السبانخ مفيدة جدا ولكن اعادة تسخينها بتحول النترات الى مادة النتريت الضارة يستحسن اعملي اكلة على قد الغداء بس
🍂علشان تمنعي تطاير رذاذ القلي رشي ملح في القلاية
🍂بعد ما تخلصى خلطه المحشى وقبل ما تحشى ضعى للخلطه ربع كوب زيت بتخلى المحشى يلمع وطعمه جميل
🍂عشان السكر ما يتأثرش بالرطوبةوالتى تسبب فساد السكر وتكتله حطي منديل مطبخ فى قاع البرطمان قبل حفظ السكر حتى يمتص كل رطوبةمنه.
🍂غسل سلة المهملات دائماً و عدم ألقاء بقايا الطعام بداخلها.نضع كيس ثم رشة بيكربونات لأمتصاص أي روائح غير مستحبة
دمتم بصحة❤️ مطبخ الهنا
