Artesanos de la Horchata

08/07/2026

29/06/2026

🌾 Torna el Dia de l'Orxata d'Alboraia 🌾🥛

📅 8 de juliol | 📍 Av. de l’Orxata, Alboraia

Hi ha coses que passen de generació en generació sense perdre la seua essència.

El Dia de l'Orxata és una d'elles.

Des de 1969, continua acompanyant els estius d'Alboraia, reunint famílies, compartint taules i mantenint viva una tradició que forma part de qui som.

Per això, este 8 de juliol celebrem molt més que una beguda. Celebrem una manera de fer, de cuidar la nostra terra i de preservar un llegat que continua sent tan nostre com sempre.

✨ Tallers, rutes, degustacions i experiències per gaudir de l'autèntica orxata d'Alboraia.

Tan nostra com sempre. Des de 1969.

📆 Demà publicarem el programa complet i obrirem inscripcions per a la Orxata Experience. Atents a les nostres xarxes!
---
🌾 Vuelve el Dia de l’Orxata de Alboraia 🌾🥛

📅 8 de julio | 📍 Av. de l’Orxata, Alboraia

Hay cosas que pasan de generación en generación sin perder su esencia.

El Día de la Horchata es una de ellas.

Desde 1969, sigue acompañando los veranos de Alboraia, reuniendo a familias, compartiendo mesas y manteniendo viva una tradición que forma parte de quienes somos.

Por eso, este 8 de julio celebramos mucho más que una bebida. Celebramos una forma de hacer las cosas, de cuidar nuestra tierra y de preservar un legado que sigue siendo tan nuestro como siempre.

✨ Talleres, rutas, degustaciones y experiencias para disfrutar de la auténtica horchata de Alboraia.

Tan nostra com sempre. Des de 1969.

📆 Mañana publicaremos el programa completo y abriremos inscripciones para la Orxata Experience. ¡Atent@s a nuestras redes!

08/05/2026

🥛 Conoce la historia de la horhcata con Món Orxata

🌱 Visita la huerta de Alboraya y descubre cómo nace la horchata, finalizando con una degustación de horchata y fartons

¡Una visita renovada y con muchas sorpresas! 🦕
---
🥛 Coneix la història de la horchata amb Món Orxata

🌱 Visita l'horta d'Alboraia i descobreix com naix l'orxata, finalitzant amb una degustació d'orxata i fartons

Una visita renovada i amb moltes sorpreses! 🦕

04/02/2026

Para que la horchata llegue a nuestras manos, pasa por muchas otras.

🌱 Cultiva la chufa quien conoce la tierra.
💧 La seca quien respeta el tiempo.
🥛 Sirve la horchata quien cuida cada detalle.

Y tú eres quien la disfruta.
---

Perquè l'orxata arribe a les nostres mans, passa per moltes altres.

🌱 Cultiva la xufa qui coneix la terra.
💧 La seca qui respecta el temps.
🥛 Serveix l'orxata qui cuida cada detall.

I tu eres qui la gaudeix.

26/11/2025

❄️ Con la llegada del frío, no te culpamos si no tienes ganas de salir de casa. Para que no dejes de disfrutar, la horchata artesana de Alboraya llega hasta tu sofá. Listo para llevar, listo para saborear. Porque “no salir de casa” no significa renunciar al sabor de siempre.
---

❄️ Amb l'arribada del fred, no et culpem si no tens ganes d'eixir de casa. Perquè no deixes de gaudir, l'orxata artesana d'Alboraia arriba fins al teu sofà. Llest per a portar, llest per a assaborir. Perquè “no eixir de casa” no significa renunciar al sabor de sempre.

18/11/2025

🌾 El verdadero sabor empieza cuando ya no se ve. Tras la cosecha, la chufa entra en secado: pierde humedad hasta llegar al 11 %, y solo entonces adquiere ese aroma y textura que reconoces en cada vaso de horchata artesana.
---
🌾 El veritable sabor comença quan ja no es veu. Després de la collita, la xufa entra en assecat: perd humitat fins a arribar a l'11%, i només aleshores adquireix eixa aroma i textura que reconeixes en cada got d'orxata artesana.

14/11/2025

🤍 Más de 50 años de receta, tradición y horchata artesana Horchatería Panach 🤍

En esta conversación con Rosa Panach, acercamos la historia de una horchatería familiar que comenzó con José Panach Riera y Amparo Ferrer Martínez, y hoy sigue haciendo latir el corazón de la horchata en Alboraya. Descubre por qué el legado importa, por qué cada sorbo tiene mucho más que sabor, y cómo se combina respeto por la tierra con dedicación generacional.
---

🤍 Més de 50 anys de recepta, tradició i orxata artesana Horchatería Panach 🤍

En aquesta conversa amb Rosa Panach, acostem la història d'una orxateria familiar que va començar amb José Panach Riera i Amparo Ferrer Martínez, i hui continua fent bategar el cor de l'orxata a Alboraia. Descobreix per què el llegat importa, per què cada glop té molt més que sabor, i com es combina respecte per la terra amb dedicació generacional.