Bouquet d'Alella

Home
Bouquet d'Alella

Call Directions Website Contact the business

Celler i vinya ecològica de la DO Alella. Viu la Tradició, experimenta la Innovació. Tef: 935 556 997 www.bouquetdalella.com

Bouquet d’ Alella és el primer celler de la DO que neix amb la clara intenció d’explotar dues vessants diferents però complementàries en el món del vi. Per una banda, la producció i venda de vins ecològics de qualitat; per l’altra la promoció de l’enoturisme. La situació de l’empresa al centre d’ Alella, rodejada de vinyes i amb el celler instal·lat a l’antic celler de la masia, de gran bellesa arquitectònica, facilita l’organització de tota mena d’esdeveniments per aquelles persones que desitgin viure noves experiències a l’entorn de la vinya i el vi.

07/10/2026

Medalla Vinari d’Or per al nostre Blanc+!

Estem molt contents de compartir que el nostre Bouquet d’Alella Blanc+ 2024 ha estat guardonat amb la Medalla Vinari d’Or en la categoria de vins blancs amb criança, durant la gala dels Premis Vinari celebrada el passat 2 d’octubre.

Un reconeixement que ens fa especial il·lusió i que posa en valor la feina, la dedicació i la qualitat que hi ha darrere d’un dels nostres vins més estimats i demanats.

Un brindis per continuar fent vins que expliquen el nostre territori i la nostra manera de fer.

Gràcies Premis Vinari per aquest reconeixement!

22/09/2026

Octubre és el mes del Festival Vi+ !

Un mes per celebrar el vi en totes les seves formes.

Reserva i consulta més informació sobre les activitats al nostre web i a l'enllaç de la biografia.

Aquest octubre, us esperem a Bouquet d'Alella!

06/09/2026

🍇 Un petit recull del nostre Taller de Verema amb Esmorzar de Forquilla!

Un matí entre vinyes, compartint la verema, bons moments i, per acabar, un esmorzar de forquilla acompanyat dels nostres vins. 🍷

Ens fa molt feliços poder compartir una època tan especial per a nosaltres amb tots els que veniu a viure-la de ben a prop.

Gràcies a tots els que n’heu format part! 🫶🏼

Us deixem algunes imatges d’aquest matí tan bonic 🥂

29/08/2026

Has tastat mai vins a cegues?

El proper dimecres 2 de setembre podràs posar a prova els sentits amb el Gamifitast🍷

Un joc per divertir-se, tastar i competir fins al final!

Apte per a tots els nivells. No t'ho perdis!

Consulta tota la informació i reserva la teva plaça al nostre web.

26/08/2026

Avui us ensenyem com entra el raïm de Vilassar al celler i tot el procés que segueix. Primer passa per la cinta elevadora, després per la desrapadora, on separem el raïm de les rapes, i finalment per la bomba de pasta, que l’envia cap al dipòsit.

Un cop al dipòsit, el raïm queda en maceració i fermentació durant uns 10-12 dies, controlant tot el procés perquè evolucioni correctament.

I què fem amb la resta? 🍇 Les rapes i altres restes vegetals que queden després del procés les retornem posteriorment al camp perquè serveixin com a adob orgànic. 🌱

Vinya Enologia Agricultura

20/08/2026

🍇 S'apropa la Festa de la Verema!

Descobreix les nostres activitats exclusives d'aquesta època: participa d'un tast de vins a cegues, vine a veremar o gaudeix del vespreig més especial.

Trobaràs totes les activitats a l'enllaç de la biografia!

13/08/2026

Petita correccio: 🍇 Ja fa uns quants dies que estem de verema i avui ens desplacem dins del Parc Natural de la Serralada Litoral, a Vilassar de Dalt, per continuar amb la collita.

Avui toca collir Garnatxa Blanca, concretament de la vinya de la Font de Can Boquet a 400 metres sobre el nivell del mar. 🍇 Aquesta Garnatxa Blanca la destinarem a elaborar el nostre brisat de Garnatxa Blanca.

Un dia més de verema, entre vinyes, raïm i molta feina! 🚜🍇

Vinya Viticultura Vi Catalunya Agricultura Collita

08/08/2026

Comença la verema 2026 a Bouquet d’Alella. 🍇

El 6 d’agost vam collir els primers raïms de la temporada i avui, 7 d’agost, fem la primera premsada.

Després de mesos observant i acompanyant l’evolució de la vinya, arriba un dels moments més esperats de l’any: el raïm entra al celler i comença una nova etapa.

Cada parcel·la, cada gotim i cada decisió presa durant aquests mesos ens han portat fins aquí.

Ara toca transformar tot el que ens ha donat la vinya en els vins d’aquesta nova anyada.

Comença la verema 2026. I amb ella, una nova història. 🍷

Celler Viticultura ViCatalà

04/08/2026

La vinya continua el seu camí cap a la verema. 🍇

Amb el verol, el raïm deixa enrere el verd i comença a mostrar els colors propis de cada varietat.

Cada dia, el sol, el sauló i el temps fan la seva feina, definint els aromes, la frescor i l’equilibri que trobarem més endavant a la copa.

Encara queda esperar. I la natura sap perfectament quan és el moment.

21/07/2026

Les vinyes entren en la fase final del seu creixement. 🍇

Ara és quan el raïm acaba de madurar i comença a definir tot el seu potencial.

Cada dia observem l’evolució de cada parcel·la per trobar l’equilibri entre frescor, aromes i maduresa. És una feina de paciència, experiència i respecte pel ritme de la natura.

La verema s’acosta, però encara queda el més important: saber esperar.

Address

Alella

Telephone

+34935556997

Website

http://www.bouquetdalella.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bouquet d'Alella posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bouquet d'Alella:

Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Country:

City: