01/09/2026
Este mediodía me he preparado un Arroz con gallineta que es un plato de la tradición marinera mediterránea ligado al aprovechamiento de pescado de roca. Al plato de hoy le he añadido gambitas, almejas y mejillones para hacerlo muy marinero.
Pescado de carne firme y sabor intenso muy apreciado para caldos y guisos marineros.