23/09/2011
Cata y maridaje a cargo del sumiller Flores con vinos blancos de Toledo, vino Martué y vino de Douro Portugués de uva recogida a mano en terrazas de aluvión.
Maridaje: Tartar de atún, tataki de salmón y hamburquesa de rabo de toro, entre otros.
Presentación del nuevo canapé 'Rafaelet'.
Maridaje de Whisky Islay (adberg) con jamón ibérico.