Queso Idiazabal

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19/10/2026

Asteburu honetan, Seu D´Urgellen urtero ospatzen den Feria de San Ermengolen murgildu gara. Larunbatean, Pirineoetako artisau-gazten txapelketa burutu zen, non Idiazabal Gazta saritua izan zen. Quesos La Leze Gaztak gaztandegiak urrezko domina eskuratu zuen eta gaztandegiak berriz, brontzezkoa. Horretaz gain, igandean, Idiazabal Gaztaren inguruko dastaketa komentatua egin genuen. Asteburu benetan borobila!

Este fin de semana nos hemos sumergido en la Feria de San Ermengol, celebrado como cada año en La Seu d'Urgell. El sábado se llevó a cabo el concurso de quesos artesanos de los Pirineos, donde el Queso Idiazabal fue galardonado. La quesería Quesos La Leze Gaztak se llevó la medalla de oro y , por su parte, la de bronce. Además, el domingo realizamos una cata comentada en torno al Queso Idiazabal. ¡Un fin de semana verdaderamente redondo!

11/10/2026

Gaur, eguraldiak lagunduta eta giro ezinhobean, Euskal Herriko 43. Artzai Gazta Txapelketa ospatu dugu Idiazabal herrian.
Irabazleak:
🥇La Leze - Ilarduia
🥈Aizpea - Olaberria
🥉 Baztarrika - Gabiria
4️⃣ Jesús Zelaieta- Azpilkueta
Horretaz gain, mendiko gazten dastaketa herrikoiaz ere gozatu dugu. Irabazlea: Troskaeta
Egun borobila gaurkoa!!

Hoy, acompañadxs de buen tiempo y un ambiente estupendo, hemos celebrado la 43 edición del Campeonato de quesos de pastor de Euskal Herria.
Ganadorxs:
🥇La Leze - Ilarduia
🥈Aizpea - Olaberria
🥉 Baztarrika - Gabiria
4️⃣ Jesús Zelaieta- Azpilkueta
Asimismo, hemos podido disfrutar de la cata popular de quesos de montaña. Ganadxr: Troskaeta
Un día redondo!!

06/10/2026

👉Gaur Aguraineko azokaz gozatzeko aukera izan dugu. Eguraldi ezinhobeak lagunduta, Arabako 40. Artzai Gazta Txapelketa ospatu dugu.🐑🧀🏆
Irabazleak:
🥇Larreako Gazta
🥈Quesos La Leze Gaztak
🥉Aixtra
4️⃣ Unai Lekuona
5️⃣ Harana gazta - Queseria en Montaña Alavesa
6️⃣ Bostibaieta - Iruri Gaztak
Zorionak!!!

👉Hoy, además de disfrutar de la Feria de Agurain acompañados de un tiempo estupendo, hemos celebrado el 40 Concurso provincial Queso Idiazabal de Pastor de Álava. 🐑🧀🏆
Ganadorxs:
🥇Larreako Gazta
🥈Quesos La Leze Gaztak
🥉Aixtra
4️⃣ Unai Lekuona
5️⃣ Harana gazta - Queseria en Montaña Alavesa
6️⃣ Bostibaieta - Iruri Gaztak
Zorionak!!!

02/10/2026

Eskerrik asko gurekin IDIAZABAL EGUNAren IV. edizioa ospatzera hurbiltzera animatu zineten guztioi. Guretzako urteurren baten ospakizuna baino gehiago izan da, elkarlaneko hausnarketa sakon eta baliagarria, alegia. Plazer hutsa izan da zuekin mahai inguruan ideiak partekatzea, sektoreak estres termikoko pasarteetan eta lehorte luzeetan dituen ahultasun nagusien inguruan eztabaidatzea, eta are gehiago ondorioei hainbat mailatan aurre egiteko elkarlanean irtenbideak bilatzen saiatzea. Emozioz eta zirraraz betetetako eguna izan da. Zentzu guztietan gainera. Eta horregatik, Idiazabal Jatorri Deitura Babestutik Idiazabal Egunaren parte izan zineten eta posible egin zenuten guztioi bihotzez eskerrak eman nahi dizkizuegu.

Muchas gracias a todxs lxs que participasteis en la IV edición del IDIAZABAL EGUNA. Para nosotrxs ha sido mucho más que la celebración de un aniversario: una reflexión conjunta profunda y de gran calado. Ha sido un verdadero placer compartir ideas con vosotrxs en la mesa redonda, debatir sobre las principales vulnerabilidades que sufre el sector ante los episodios de estrés térmico y las sequías prolongadas, y más aún, intentar buscar soluciones juntos para hacer frente a las consecuencias a diferentes niveles. También ha sido un día lleno de emoción e ilusión en todos los sentidos. Por ello, desde la Denominación de Origen Protegida Idiazabal queremos agradeceros de todo corazón a todxs los que formasteis parte del Idiazabal Eguna y lo hicisteis posible.

21/09/2026

Asteburu honetan gure gaztandegiak Zamoran izan dira Cincho Sariak jasotzen, pasa den ekainean Tordesillasen ospatutako txapelketan jasotako sariak hain zuzen ere:

➡️ Olaztiko Quesos Albéniz gaztandegiak Urrezko Cinchoa eta Espainiako Ardi Sari Berezia eskuratu ditu.
➡️ Ilarduiako Quesos La Leze Gaztak gaztandegiak Urrezko Cinchoa
➡️Eginoko Eginoko Artzaia gaztandegiak Urrezko Cinchoa

Beste behin ere, Idiazabal Jatorri Deiturako gaztandegiak munduko gazta onenen artean sarituak izan dira.🙌

Este fin de semana nuestras queserías han estado en Zamora recogiendo los Premios Cincho, esos mismos premios que obtuvieron en el concurso celebrado en junio en Tordesillas:
➡️ La quesería de Olazti Quesos Albéniz ha logrado un Cincho de Oro y el Premio Especial Oveja España
➡️ La quesería de Ilarduia Quesos La Leze Gaztak un Cincho de Oro
➡️La quesería de Eguino Eginoko Artzaia el Cincho de Oro

Una vez más, los queserías de la Denominación de Origen Idiazabal han sido premiadas entre las mejores del mundo. 🙌

20/09/2026

Gaur, Amurrioko Artzai Egunean, IDIAZABAL JATORRI-DEITURAKO ARDI-GAZTAREN XIX. TXAPELKETA ospatu dugu.
Irabazleak:
🥇Unai Lekuona
🥈Quesos La Leze Gaztak
🥉Puerto de Munain
Dastaketa herrikoia, Agiñiga Gaztak gaztandegiak irabazi du. Horretaz gain, Eginoko Artzaia -ren eskutik gaztaren elaborazioaren erakusketaz gozatu dugu.
Egun borobila gaurkoa!

Hoy, en el Artzai Eguna de Amurrio, hemos celebrado XIX CONCURSO DE QUESO DE PASTOR D.O. IDIAZABAL.
Ganadorxs:
🥇Unai Lekuona
🥈Quesos La Leze Gaztak
🥉Puerto de Munain
La cata popular la ha ganado la quesería Agiñiga Gaztak. Asimismo, hemos podido disfrutar de la exhibición de la elaboración de queso por parte de Eginoko Artzaia
¡Un día redondo el de hoy!

12/09/2026

➡️Gaur, Bergarako San Martin Azokan murgilduta gazta txapelketa ospatu dugu.
➡️Hoy, hemos podido disfrutar de un Concurso de Queso durante la Feria de San Martín de Bergara.

Saridunak/Premiadxs:
🥇Eneko Goiburu Murua
🥈Kortariko Borda Gasnategia
🥉Aizpea

Zorionak guztioi!! 🙌

09/09/2026

Badugu dagoeneko Ordiziako 53. Ardilatxa Gazta Txapelketako sarituak! 🥳
Ya tenemos a los ganadorxs del 53 Concurso de Queso de Ordizia:
🥇Unai Lekuona
🥈Eneko Goiburu- Ondarre
🥉Aizpea
4️⃣ Sc Kortaria- Infernuko Gasna
5️⃣ Bostibaieta - Iruri

Finalisten artean/Entre los finalistas:
La Leze
Urien Anbe
SC Balda Artola
Albi
Sat Antsonea
Ricardo Remiro
Beñat Egaña - Goienetxe
Ipiñaburu
Jose Inazio Ugartemendia - Gazpio

Zorionak guztioi 🙌

06/09/2026

Gaur, Legazpiko Artzai Egunean, Artzai ardi gaztaren Gipuzkoako XLII. lehiaketa ospatu dugu.
Irabazleak:
🥇Aitor Iztueta - Intzartzu
🥈Mausitxa
🥉Aizpea
4️⃣ Agurtzane Gabiria - Makatza
5️⃣Eneko Goiburu- Ondarre
6️⃣ Baztarrika

Horretaz gain, Baztarrika gaztandegiak gaztetxoen dastaketaren txapelketa eta dastaketa herrikoia irabazi ditu.

Zorionak guztioi!! 🥳

Hoy, en el Artzai Eguna de Legazpi, hemos celebrado el XLII Concurso provincial Queso Idiazabal de Pastor de Gipuzkoa.
Ganadorxs:
🥇Aitor Iztueta - Intzartzu
🥈Mausitxa
🥉Aizpea
4️⃣ Agurtzane Gabiria - Makatza
5️⃣Eneko Goiburu- Ondarre
6️⃣Baztarrika

Asimismo, la quesería Baztarrika ha ganado el concurso compuesto por el jurado joven y también la cata popular.

Felicidades!!! 🥳

30/08/2026

Gaur, Uharte-Arakileko Artzain Egunean murgilduta, NAFARROAKO LATXA ARRAZAKO ARDIEN ESNE GORDINAZ EGINDAKO GAZTA LEHIAKETA ospatu dugu.
Sarituak:
🥇Marta Pérez Loperena
🥈Oyarbide Reparaz y Resano (Utxama Gazta)
🥉Agoitz Altzugarai (Otxunea)
4️⃣ Mari Mar Castro (Urrizaga)
5️⃣ Albi Gaztak Queso Idiazabal
6️⃣ Ricardo Quesos Remiro
Zorionak!!!

Hoy, inmersos en el Artzai Eguna de Uharte-Arakil, hemos celebrado el CONCURSO DE QUESOS ELABORADOS CON LECHE CRUDA DE OVEJA LATXA DE NAVARRA.
Premiadxs:
🥇Marta Pérez Loperena
🥈Oyarbide Reparaz y Resano (Utxama Gazta)
🥉Agoitz Altzugarai (Otxunea)
4️⃣ Mari Mar Castro (Urrizaga)
5️⃣ Albi Gaztak Queso Idiazabal
6️⃣ Ricardo Quesos Remiro
Zorionak!!!

Dirección

Granja Modelo De Arkaute, SN
Arcaute
01192

Página web

https://www.quesoidiazabal.eus/

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