Perians - Cortador de jamón

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España
Barcelona
Perians - Cortador de jamón

Servicios de corte profesional de jamón o paleta para cualquier tipo de evento.

06/09/2026

🔪 DETRÁS DE CADA LONCHA HAY MUCHO MÁS QUE UN CUCHILLO

Horas de práctica, técnica, paciencia y, sobre todo, respeto por cada pieza.

Detrás de Pere Freixedas I Ham Carver está Pere Freixedas, cortador profesional de jamón y una de esas personas que todavía disfruta haciendo las cosas despacio y bien. 🐖🔪

En la tienda, en un evento, en una boda, delante de un alumno en uno de sus cursos o preparando un plato para servir… el objetivo siempre es el mismo:

✨ sacar lo mejor de cada pieza.

Porque cortar jamón no es simplemente hacer lonchas.

Es conocer el producto, entenderlo y saber exactamente dónde tiene que entrar el cuchillo.

📍 Barcelona
🔪 Servicios de corte a cuchillo
💍 Bodas y eventos
🎓 Cursos de corte de jamón y paletilla
🐖 Corte y preparación de piezas

Perians Cortador de Jamón
☎️ 695173580
📍Comte Borrell 58 ( esquina tamarit)
Barcelona

Menos espectáculo. Más oficio.

23/08/2026

🔪✨ El arte del corte a cuchillo no se aprende mirando… se aprende cortando. 🐖🔪
👨‍🏫 Impartido por

🥩🔪 Cursos de corte a cuchillo para amantes del jamón y del trabajo bien hecho. 👌✨
⚠️ PLAZAS LIMITADAS ⚠️

📲 ¡Reserva ya!
☎️ 695 173 580
🐷 Menos prisa.
🔪 Más técnica.
🤲 Más respeto al producto.

📚 Aprende técnica, postura y precisión para sacar lo mejor de cada pieza. 🥩✨

🐷
🔪

06/07/2026

✨ Cuando alguien viene con ganas de aprender, se nota desde el primer corte. ✨
Hoy queremos dar las gracias a Rafa, que ha venido desde Ibiza para realizar el curso de perfeccionamiento y emplatado artístico para eventos.
Ha sido un placer compartir con él técnica, detalles, trucos y esa parte tan bonita del corte de jamón que va más allá del cuchillo: la presentación, el mimo y el estilo propio.
Rafa es una persona dinámica, con inquietud y muchas ganas de seguir creciendo. Estamos seguros de que todo lo aprendido le acompañará en su día a día en su chiringuito chillout, un lugar con vistas maravillosas donde ahora el jamón también tendrá su momento especial. 🏝️🔪
Porque un buen plato de jamón no solo se sirve…
se crea, se cuida y se disfruta.
Te deseamos toda la fuerza positiva para esta nueva etapa, Rafa.
Que sigan llegando metas, proyectos y muchos clientes disfrutando de tu arte. ✨
Gracias por confiar en nosotros.

28/06/2026

Hay detalles que convierten una celebración bonita en una celebración inolvidable.
El corte de jamón en directo aporta sabor, elegancia y ese punto de espectáculo que reúne a los invitados alrededor de la mesa.
🔪 Corte profesional a cuchillo
🍽️ Presentación cuidada
✨ Servicio adaptado a cada celebración
Perians, cortador profesional para bodas y eventos.
📩 Reservas y disponibilidad por mensaje privado
📞695173580

22/06/2026

✨ Oro y jamón, una combinación brillante ✨
He tenido el placer de participar en la inauguración de una nueva tienda de Tu Oro Vale Más en Barcelona, acompañando este momento tan especial con lo que mejor sé hacer: cortar jamón a cuchillo. 🔪🥇
Entre destellos dorados, relojes internacionales y finas lonchas de jamón, disfrutamos de una jornada elegante, diferente y llena de buenos momentos.
Muchas gracias a todo el equipo de Tu Oro Vale Más por contar conmigo para formar parte de este nuevo comienzo. Os deseo muchísimos éxitos en esta etapa que acaba de empezar.
Porque hay tesoros que se guardan… y otros que se saborean. ✨🐖

16/06/2026

🎩✨ “La magia de este día lleva vuestra firma.” ✨

Hay días que no se explican solo con palabras.
Se sienten. Se recuerdan. Se guardan en el corazón.

El pasado Pernil Festival fue mucho más que jamón, cuchillos y platos servidos. Fue barrio, fue solidaridad, fue magia, fue unión.

Gracias de corazón a , por acompañarnos y hacer que nuestro barrio vuelva a demostrar la fuerza que tiene cuando camina unido.

Gracias a , a cada cortador y cortadora que vino a regalar su tiempo, su arte y sus manos para una causa tan bonita.

Gracias a todos los voluntarios, familia, amigos y personas que estuvieron ayudando desde el primer momento, muchas veces sin verse, pero haciendo que todo saliera adelante.

Gracias a los comercios y personas que apadrinaron los jamones, porque con vuestro gesto hicisteis posible que cada plato servido sumara esperanza.

Gracias también a todas las empresas colaboradoras, que aportaron detalles, productos y cariño para los cortadores de jamón y para ayudar a que este solidario tuviera todavía más alma.

Gracias a quienes comprasteis un plato, una bebida, una rifa, una gorra o simplemente os acercasteis a compartir el día con nosotros.

Y queremos destacar con todo nuestro cariño la presencia de la familia de Víctor Camps, recordando su legado entre aplausos, abrazos y emoción. Su recuerdo estuvo presente en cada corte, en cada mirada y en cada momento compartido.

Entre todos hemos conseguido recaudar 4.300 € netos solidarios, que irán destinados a la preciosa labor de .magicas dos entidades que llevan sonrisas, ilusión y luz donde más falta hacen.

Porque cuando muchas manos se unen con un mismo corazón…
la magia sucede. ✨🤡

Gracias, gracias y mil veces gracias.

31/05/2026

Pernil Festival · 4ª edición 🔪✨
domingo 7 de junio de 2026, de 11:00 a 15:00 h, celebraremos una jornada solidaria en Avinguda Mistral, 12 · Jardinets de l’Alguer, Barcelona.
Un evento organizado por Pere Freixedas y Sonia Soler, juntamente con Cortadores Solidarios Siempre Unidos.
La recaudación irá destinada a Vidas Mágicas y Pallapupas, para ayudarles a seguir llevando ilusión, humor y humanidad a los hospitales.
🍽️ Plato de jamón Duroc recién cortado a cuchillo con piquitos: 5 €
🥤 Bebida: 2 €
Ven a disfrutar, compartir y colaborar.
Un día festivo, familiar y solidario para vivirlo juntos. ❤️

magicas

23/05/2026

Detrás de cada loncha bien cortada hay mucho más que un cuchillo.
Hay técnica, paciencia, postura, respeto por la pieza… y ganas de aprender.
En nuestras clases de iniciación al corte a cuchillo, Perians enseña paso a paso cómo empezar, cómo colocar la pieza, cómo manejar el cuchillo con seguridad y cómo sacar el máximo rendimiento al jamón o la paleta.
Clases individuales o grupales, pensadas para quienes quieren iniciarse desde cero o mejorar su técnica con una formación práctica, cercana y muy cuidada.
Porque cortar jamón no es solo cortar.
Es entender el producto, escucharlo y disfrutar del proceso. 🔪✨
Cursos de iniciación al corte a cuchillo con Perians.
Plazas limitadas.
Reserva tu clase y empieza a cortar con confianza.
MÁS INFO: 📱695173580.

18/05/2026

✨ Perians, cortador profesional de jamón a cuchillo ✨
Hay momentos que merecen un detalle especial.
Y un buen jamón, cortado a cuchillo con mimo, técnica y presencia, convierte cualquier evento en una experiencia.
Bodas, celebraciones, eventos privados, empresas, inauguraciones o días especiales…
Perians lleva el arte del corte allí donde el jamón se convierte en protagonista. 🔪🥂
Corte fino, elegante, aprovechamiento de la pieza y una puesta en escena cuidada para que tus invitados disfruten desde el primer plato hasta la última loncha.
Porque cortar jamón no es solo servir producto.
Es oficio, tradición y pasión por cada detalle.
📩 Contrataciones y eventos:
📲 695 17 35 80
Perians, cortador profesional de jamón.

06/05/2026

Celebrar en plena naturaleza tiene otro sabor… y si además hay una paleta de bellota 100% ibérica cortada a cuchillo, el plan ya roza la perfección. 🌿✨
Una vez más, Los Santos Esencia Ibérica y Perians Cortador unidos para llevar el mejor ibérico allí donde haga falta: esta vez en un lugar increíble, rodeado de montaña, calma y buena mesa.
Porque hay momentos que no necesitan mucho más:
buenas vistas, buena compañía y una paleta que habla sola. 🖤🔪
📍En Igualada, Cal Mijeló
🥂 Celebración en el campo
🐖 Paleta de bellota 100% ibérica
¿Qué más se puede pedir?

Dirección

Carrer Del Comte Borrell, 58
Barcelona
08015

Teléfono

+34695173580

Página web

https://elextremeno.com/

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