19/10/2025
Croquetas de tofu de 20 minutos, deliciosas
🥢 Tofu + verduras = snack asiático de otro nivel con salsa de cacahuete 🔥
Para las croquetas:
• 275 g de tofu firme
• 1 cucharadita de sal
• Una pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
• ½ taza de hojas de cebolla tierna picadas
• ½ taza de col (repollo) finamente picada
• ½ taza de zanahoria rallada
• 2 huevos
🥜 Para la salsa de cacahuete express:
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
• 1 cucharada de salsa teriyaki
• 1 cucharada de salsa sriracha (ajusta al gusto)
• 1 cucharada de vinagre (de arroz o el que tengas)
• ⅓ de vaso de agua
