Fred cold brew es la primera marca de bebidas cold brew del país. Café de especialidad proveniente de los cultivos de café más valorados de América Central, tés y otras bebidas que han sido obtenidas mediante un proceso llamado cold brew en el cual los granos de café molidos, hojas o hierbas se maceran en agua filtrada durante un largo periodo de tiempo de hasta 24h. Mediante este tipo de extracción obtenemos unas bebidas que conservan todos los matices, propiedades y aromas originales de la materia prima. Al no intervenir el calor no son amargas por lo que no necesitamos añadir azúcares ni ningún otro tipo de edulcorantes. Bebidas 100% naturales a partir de hojas, hierbas o granos de café, nunca extractos. Para su conservación y seguridad alimentaria, utilizamos un novedoso proceso en frío, por altas presiones, llamado HPP. Esta técnica consistente en someter cada botella a una presión 6 veces mayor a la que podemos encontrar en el lugar más profundo de la tierra. Es un proceso que respeta el medio ambiente, es 100% natural y permite conservar todas las características del producto fresco.
