Faba Asturiana La Mermella

Faba Asturiana La Mermella Cosecha propia, garantía de calidad

La Faba Asturiana es una de las producciones tradicionales más arraigadas en Asturias y uno de los valores culinarios más apreciados en nuestra gastronomía. Se trata de una judía seca de la variedad Granja Asturiana, que presenta las siguientes características: tallo de porte indeterminado y entrenudos largos; vaina de color verde, lisa y de perfil alargado; grano oblongo largo y aplanado, de fond

o blanco con una longitud mínima de 18 milímetros. Su grano, una vez cocinado, se presenta entero, con piel lisa, albumen blando, mantecoso al paladar y poco o nada granuloso y harinoso. El cultivo y recolección se hace con esmero, y se oferta al consumidor en saquetes, con embutidos o en platos cocinados listos para su degustación.

Dirección

Cardo
33449

Teléfono

+34985317254

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