GEOGES Sociedad Cooperativa, es una empresa dedicada a dar servicios de Asesoría Alimentaría y Ambiental, Centro de Formación en materia de Seguridad Alimentaria y realiza analisis de alimentos y aguas a traves de su laboratorio concertado. GEOGES Sociedad Cooperativa, es una empresa dedicada a dar servicios de Asesoría Alimentaría y Ambiental, Centro de Formación en materia de Seguridad Alimentar
ia y realiza análisis de alimentos y aguas a través de su laboratorio concertado. GEOGES presta sus servicios a todas las empresas que manipulan alimentos en cualquiera de sus formas , implantando los sistemas Obligatorios para estas industrias de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) , formación de Manipuladores de Alimentos, Formación continua en materia de seguridad Alimentaría y Auditorias de muestreo microbiológico. SERVICIOS EN MATERIA DE APPCC
GEOGES se encarga de toda la elaboración del documento, cumpliendo con todos los prerrequisitos y adaptando el sistema de APPCC a la realidad de la industria de forma personalizada. Este sistema se implanta bajo el Reglamento 852/2004/CE de 29 de Abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios que estipula:
Articulo 1
Ambito de aplicación
1. a) el operador de empresa alimentaria es el principal responsable de la seguridad alimentaria. Artículo 5
Sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico.
1. Los operadores de empresa alimentaría deberán crear, aplicar y mantener un procedimiento o procedimientos basados en los principios del APPCC. AUDITORIAS DE CONTROL DEL SISTEMA APPCC
GEOGES una vez implantado el sistema de autocontrol ofrece a sus clientes las auditorias necesarias para el seguimiento y control del buen funcionamiento del Sistema, realizando en estas auditorías recogida de muestras microbiológicas, y revisando que toda la empresa cumpla con la normativa vigente. Estas auditorías garantizan al cliente que en todo momento estará respaldado y asesorado por una empresa que certificara el buen funcionamiento del sistema, lo que repercute en la garantía de responsabilidad ante su cliente final. Estas auditorías se realizan también bajo el mismo reglamento que dice:
Artículo 4
OBLIGACIONES DE LOS OPERADORES DE EMPRESA ALIMENTARIA
Obligaciones generales
Los operadores de empresa alimentaria se cerciorarán de que en todas las etapas de la producción, la transformación y la distribución de alimentos bajo su control se cumplen los requisitos de higiene pertinentes contemplados en el presente Reglamento. Requisitos especifico en materia de higiene
Las empresas alimentarias deben adoptar las siguientes medidas de higiene específicas:
a)cumplimiento de los criterios microbiológicos para los productos alimenticios;
b)procedimientos necesarios para alcanzar los objetivos fijados de cara a logras las metas del presente Reglamento;
c)cumplimiento de los requisitos relativos al control de la temperatura de los productos alimenticios;
d)mantenimiento de la cadena de frío;
e) muestreo y análisis
FORMACIÓN MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
GEOGES realiza los cursos a distancia para la obtención del certificado de manipulador de Alimentos específico para cada sector, así como realiza cursos de Formación en materia de Control y supervisión de los sistemas APPCC, todos estos cursos son bonificados por GEOGES para aquellas empresas que tienen trabajadores a su cargo en el Régimen General, GEOGES se encarga de todo el proceso de Formación ,certificación y bonificación. Curso COVID-19
REGISTROS SANITARIOS
GEOGES realiza todos los trámites necesarios para la obtención del Registro Sanitario de Alimentos contemplado y obligatorio bajo el Real Decreto 191/2011 de 18 de Febrero ,para las empresas que entren dentro de esta actividad y que no las realicen para el consumidor final. Articulo 2
a) Que la sede del establecimiento o la sede o domicilio social de la empresa que no tenga establecimiento esté en territorio Español. b) Que su actividad tenga por objeto:_
1º Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano
2ºMateriales y objetos destinados a estar en contacto con los alimentos
3ºCoadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos. c) Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:
1º Producción, transformación, elaboración y/o envasado
2º Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.
3º Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea . ANALITICAS Y TRATAMIENTO DE LEGIONELLA
GEOGES, realiza el tratamiento y control de la Legionella , obligatorio bajo el Real Decreto 865/2003 de 4 de Julio que tienen que cumplir todas las empresas que estén dentro de lo siguiente:
Articulo 2
1. Las medidas contenidas en este Real Decreto se aplicarán a las instalaciones que utilicen agua en su funcionamiento, produzcan aerosoles, y se encuentren ubicadas en el interior y exterior de edificios de uso colectivo , instalaciones industriales o medios de transporte que puedan ser susceptibles de convertirse en focos para la propagación de la enfermedad durante su funcionamiento, pruebas de servicio o mantenimiento. Esperando que sea de su interés nuestros servicios, quedamos a su disposición y aprovecho la ocasión para enviarle un cordial saludo.
