Muria

26/06/2026

(CAT) Has provat la mel picant amb jalapenyo vermell?

La barreja perfecta entre la dolçor natural de la mel i el toc intens del jalapenyo vermell 😍
Què la fa especial?
Dolç al principi… picant al final.
El jalapenyo vermell aporta un sabor més profund i lleugerament afruitat que transforma qualsevol plat.
Un equilibri irresistible entre intensitat i sabor.

Idees per gaudir-la:
• Sobre pizza o formatges curats
• En hamburgueses i carns a la brasa
• Amb pollastre cruixent o verdures rostides
• En torrades amb formatge crema per a un contrast brutal

Curiositat: el picant i el dolç activen sensacions oposades al paladar, creant una combinació sorprenentment addictiva.

Team dolç o team picant?



(ESP) ¿Has probado la miel picante con jalapeño rojo?
La mezcla perfecta entre el dulzor natural de la miel y el toque intenso del jalapeño rojo 😍
¿Qué la hace especial?
Dulce al principio… picante al final.
El jalapeño rojo aporta un sabor más profundo y ligeramente afrutado que transforma cualquier plato.
Un equilibrio irresistible entre intensidad y sabor.
Ideas para disfrutarla:
• Sobre pizza o quesos curados
• En hamburguesas y carnes a la brasa
• Con pollo crujiente o verduras asadas
• En tostadas con queso crema para un contraste brutal
Curiosidad: el picante y el dulce activan sensaciones opuestas en el paladar, creando una combinación sorprendentemente adictiva.
¿Team dulce o team picante?

17/06/2026

Caprabo va celebrar, dissabte 13 de juny, la IX Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Camp de Tarragona al seu supermercat d’Altafulla amb una...

16/06/2026

(CAT) ALETES DE POLLASTRE PICANTS AMB MEL MÚRIA 🍯🌶️
Cruixents per fora, sucoses per dins i amb aquest toc dolç i picant que les fa irresistibles 🤤
Ingredients
🍗 Per a les aletes:
• Aletes de pollastre
• Sal
• Pebre negre
• 1 cullerada de pebre vermell dolç
• 1 cullerada de pebre vermell picant
• 1 cullerada d'all en pols
• 1 cullerada de llevat en pols
🌶️ Per a la salsa picant:
• 1 cullerada d'AOVE
• 2 cullerades de mel picant Muria
• 1 cullerada de salsa Perrins
• 1 cullerada de vinagre de poma
Elaboració
Adobem les aletes amb totes les espècies i el llevat en pols fins que quedin ben impregnades.
Les cuinem al forn o airfryer durant 20-25 minuts, fins que estiguin daurades i cruixents.
Mentrestant, prepareu la salsa barrejant l'AOVE, la mel picant Muria, la salsa Perrins i el vinagre de poma.
Quan les aletes estiguin llestes, les banyem bé a la salsa i les tornem al forn o airfryer durant 5 minuts més perquè caramel·litzin i quedin encara més cruixents
💥 El resultat: unes aletes irresistibles amb l'equilibri perfecte entre dolç, picant i cruixent.

( ESP) ALITAS DE POLLO PICANTES CON MIEL MURIA 🍯🌶️
Crujientes por fuera, jugosas por dentro y con ese toque dulce y picante que las hace irresistibles 🤤
Ingredientes
🍗 Para las alitas:
• Alitas de pollo
• Sal
• Pimienta negra
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de levadura en polvo
🌶️ Para la salsa picante:
• 1 cucharada de AOVE
• 2 cucharadas de miel picante Muria
• 1 cucharada de salsa Perrins
• 1 cucharada de vinagre de manzana
Elaboración
Adobamos las alitas con todas las especias y la levadura en polvo hasta que queden bien impregnadas.
Las cocinamos en horno o airfryer durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, preparamos la salsa mezclando el AOVE, la miel picante Muria, la salsa Perrins y el vinagre de manzana.
Cuando las alitas estén listas, las bañamos bien en la salsa y las devolvemos al horno o airfryer durante 5 minutos más para que caramelicen y queden aún más crujientes
💥 El resultado: unas alitas irresistibles con el equilibrio perfecto entre dulce, picante y crujiente.

12/06/2026

(CAT) Curiositats i beneficis de la mel de farigola
Sabies que la mel de farigola és una de les mels més aromàtiques i valorades de la Mediterrània?
Curiositats
• S'elabora a partir del nèctar de la flor de la farigola, una planta aromàtica molt present en zones seques i muntanyenques.
• Té un sabor intens, lleugerament herbal i un color ambre que es pot enfosquir amb el temps.
• És una mel molt apreciada tradicionalment en èpoques de fred.
Beneficis
Podeu ajudar a suavitzar la gola i alleujar la sensació d'irritació.
Rica en antioxidants naturals.
Molt valorada per les seves propietats antimicrobianes i el seu ús tradicional per recolzar el benestar respiratori.
Aporta energia de forma natural.
Idea per gaudir-la: una culleradeta en una infusió, sobre iogurt o simplement sola.

(ESP) Curiosidades y beneficios de la miel de tomillo
¿Sabías que la miel de tomillo es una de las mieles más aromáticas y valoradas del Mediterráneo?
Curiosidades
• Se elabora a partir del néctar de la flor del tomillo, una planta aromática muy presente en zonas secas y montañosas.
• Tiene un sabor intenso, ligeramente herbal y un color ámbar que puede oscurecerse con el tiempo.
• Es una miel muy apreciada tradicionalmente en épocas de frío.
Beneficios (tradicionalmente asociados)
Puede ayudar a suavizar la garganta y aliviar la sensación de irritación.
Rica en antioxidantes naturales.
Muy valorada por sus propiedades antimicrobianas y su uso tradicional para apoyar el bienestar respiratorio.
Aporta energía de forma natural.
Idea para disfrutarla: una cucharadita en una infusión, sobre yogur o simplemente sola.

10/06/2026

(CAT) Sabies que en un rusc cada abella hi té el seu paper?
En un rusc no totes les abelles són iguals. Cadascuna té una missió important!
👑 La reina
Només n'hi ha una per rusc. La seva funció principal és pondre ous i mantenir la cohesió de la colònia mitjançant feromones. Podeu arribar a pondre milers d'ous al dia en temporada.
💛 Les obreres
Són les més nombroses i… totes són femelles!
S'encarreguen pràcticament de tot: netejar el rusc, alimentar larves, produir cera, gelea reial, defensar l'entrada i recol·lectar nèctar, pol·len, pròpolis i aigua.
🖤 Els abellots
Són els mascles del rusc. La seva funció principal és fecundar una reina durant el vol nupcial. No recol·lecten nèctar ni tenen fibló.
Un rusc funciona gràcies al treball en equip: cada abella compleix un paper essencial perquè tot segueixi endavant.
🐝 Ja coneixies les diferències entre reina, obrera i abellot?
Vine a Muria Centre d’Interpretació Apícola i t'expliquem tot sobre el fascinant món de les abelles.

(ESP) ¿Sabías que en una colmena cada abeja tiene un papel?
En una colmena no todas las abejas son iguales. ¡Cada una tiene una misión importante!
👑 La reina
Solo hay una por colmena. Su función principal es poner huevos y mantener la cohesión de la colonia mediante feromonas. Puede llegar a poner miles de huevos al día en temporada.
💛 Las obreras
Son las más numerosas y… ¡todas son hembras! 🐝
Se encargan prácticamente de todo: limpiar la colmena, alimentar larvas, producir cera, defender la entrada y recolectar néctar, polen, propóleos y agua.
🖤 Los zánganos
Son los machos de la colmena. Su función principal es fecundar a una reina durante el vuelo nupcial. No recolectan néctar ni tienen aguijón.
Una colmena funciona gracias al trabajo en equipo: cada abeja cumple un papel esencial para que todo siga adelante.
¿Ya conocías las diferencias entre reina, obrera y zángano?
Ven a Muria Centro de Interpretación Apícola y os explicamos todo sobre el fascinante mundo de las abejas.

04/06/2026

(CAT) Curiositats sobre la mel de romaní que potser no coneixies
La mel de romaní és una de les varietats més apreciades de la Mediterrània, no només pel sabor suau, sinó també per les característiques úniques. La coneixies?
5 curiositats sobre la mel de romaní:
Prové del nèctar del romaní - Les abelles l'elaboren principalment a partir de les flors del romaní, una planta aromàtica molt comuna a zones mediterrànies.
Color clar i sabor delicat - Sol tenir un to ambre molt clar i un sabor suau, lleugerament floral, ideal per als que busquen una mel menys intensa.
Perfecta per a infusions i esmorzars - Pel seu sabor equilibrat combina molt bé amb te, llet, iogurt, torrades o fruites, sense emmascarar altres sabors.
Pot cristal·litzar… i això és bon senyal - Si la teva mel es torna més espessa o cristal·litza, no vol dir que estigui dolenta. És un procés natural que sol indicar una mel poc processada.
Has tastat la mel de romaní? Com l’utilitzes?

(ESP) Curiosidades sobre la miel de romero que quizá no conocías
La miel de romero es una de las variedades más apreciadas del Mediterráneo, no solo por su sabor suave, sino también por sus características únicas. ¿La conocías?
5 curiosidades sobre la miel de romero:
Proviene del néctar del romero - Las abejas la elaboran principalmente a partir de las flores del romero, una planta aromática muy común en zonas mediterráneas.
Color claro y sabor delicado - Suele tener un tono ámbar muy claro y un sabor suave, ligeramente floral, ideal para quienes buscan una miel menos intensa.
Perfecta para infusiones y desayunos - Por su sabor equilibrado combina muy bien con té, leche, yogur, tostadas o frutas, sin enmascarar otros sabores.
Puede cristalizar… y eso es buena señal - Si tu miel se vuelve más espesa o cristaliza, no significa que esté mala. Es un proceso natural que suele indicar una miel poco procesada.
¿Has probado la miel de romero? ¿Cómo la utilizas?

02/06/2026

(CAT) Beneficis i usos de la tintura de pròpolis
La tintura de pròpolis és un extracte elaborat a partir del pròpolis, una substància resinosa que les abelles obtenen de les plantes i utilitzen per protegir el rusc. Tradicionalment s’ha fet servir com a complement natural, especialment en èpoques de fred.
Beneficis de la tintura de pròpolis
Suport per al benestar de gola i vies respiratòries - És molt utilitzada per ajudar a calmar la gola irritada i en èpoques de canvis de temperatura.
Propietats antimicrobianes naturals - El pròpolis conté compostos bioactius estudiats per les seves propietats antimicrobianes i antioxidants.
Acció antioxidant - Ajuda a protegir les cèl·lules davant l’estrès oxidatiu gràcies als seus compostos naturals.
Fàcil de prendre - La tintura es pot consumir diluïda en aigua, infusions o altres begudes, seguint sempre les indicacions del producte. També es pot fer servir per elaborar cremes i ungüents naturals.
Tu ja has provat la tintura de pròpolis? Com la prens?


(ESP) Beneficios y usos de la tintura de propóleos
La tintura de propóleos es un extracto elaborado a partir del propóleo, una sustancia resinosa que las abejas obtienen de las plantas y utilizan para proteger la colmena. Tradicionalmente se ha utilizado como complemento natural, especialmente en épocas de frío.
Beneficios de la tintura de propóleos
Soporte para el bienestar de garganta y vías respiratorias - Es muy utilizada para ayudar a calmar la garganta irritada y en épocas de cambios de temperatura.
Propiedades antimicrobianas naturales - El propóleo contiene compuestos bioactivos estudiados por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.
Acción antioxidante - Ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo gracias a sus compuestos naturales.
Fácil de tomar - La tintura puede consumirse diluida en agua, infusiones u otras bebidas, siguiendo siempre las indicaciones del producto. También se puede se usa para elaborar cremas y ungüentos naturales.
¿Tú ya has probado la tintura de propóleos? ¿Cómo la tomas?

28/05/2026

(CAT) Com es recol·lecta el pol·len d'abella?
El pol·len d'abella s'obté amb cura a l'entrada dels ruscs. Les abelles recol·lectores transporten petites boletes de pol·len adherides a les potes del darrere després de visitar flors.
Els apicultors col·loquen una reixeta especial anomenada “caça pol·len” a l'entrada del rusc. Quan l'abella hi passa, la boleta de pol·len cau a un recipient net, mentre l'abella continua el camí sense patir mal.
Després, el pol·len es recull, es neteja i s'asseca o es congela per conservar-ne les propietats i evitar la humitat. Finalment, s'emmagatzema en condicions adequades per mantenir-ne la qualitat.

(ESP) ¿Cómo se recolecta el polen de abeja?
El polen de abeja se obtiene cuidadosamente en la entrada de las colmenas. Las abejas cosechadoras transportan pequeñas bolitas de polen adheridas a las patas traseras tras visitar flores.
Los apicultores colocan una rejilla especial llamada “caza polen” en la entrada de la colmena. Cuando la abeja pasa por ella, la bolita de polen cae a un recipiente limpio, mientras la abeja continúa el camino sin sufrir daño.
Después, el polen se recoge, limpia y seca o congela para conservar sus propiedades y evitar la humedad. Por último, se almacena en condiciones adecuadas para mantener su calidad.

27/05/2026

https://www.rtve.es/play/videos/aqui-la-terra/mel-gall-sant-pere-brots/17087847/

Al Perelló fan mel de transhumància; a Sant Adrià de Besòs preparen Gall de Sant Pere; i a Molins de Rei cultiven brots hidropònics.

21/05/2026