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Casa Castelao

Casa
España
Fonsagrada
Casa Castelao

Naturaleza, Tradición y Sabor

04/06/2026

En A Fonsagrada, cuidando de cada ristra, pensando en vuestras hogueras 🔥.

Ver el secadero así de lleno, como en estas fotos, nos hace imaginar las risas y los reencuentros que están por venir. Para nosotros, San Juan es eso: encender el fuego y compartir lo de toda la vida. Al fin y al cabo, una noche mágica se merece un sabor de verdad.

28/05/2026

Hoy se celebra el y en nuestra casa tenemos un dilema nacional... ¡y necesitamos tu ayuda! 🤷‍♂️🍔

Hemos llevado la jugosidad única del 𝗖𝗲𝗿𝗱𝗼 𝗖𝗲𝗹𝘁𝗮 a otro nivel con dos estilos que son pura tentación. ¿Con cuál te quedas para el homenaje de hoy?

🌰 𝗥𝗘𝗩𝗢𝗟𝗨𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗖𝗔𝗦𝗧𝗔𝗡̃𝗔: Para los que buscan un toque de autor, tierno, meloso y con el sabor de siempre.
🔥 𝗣𝗔𝗦𝗜𝗢́𝗡 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗔𝗖𝗢𝗔: Para los amantes del toque gamberro, ahumado y con esa intensidad que te hace chuparte los dedos.

La buena noticia es que, elijas la que elijas, estás eligiendo carne de calidad suprema. Al fin y al cabo... somos artesanos del embutido, jamones y de la buena mesa. 😉

👇 ¡Vota en comentarios con tu emoji favorito! 🌰 o 🔥

26/05/2026

📦 ¿A dónde se irán hoy?

Detrás de cada uno de nuestros productos hay muchas horas de mimo, respeto por las cosas bien hechas y, por supuesto, kilómetros de ilusión. 🛣️

Una parte fundamental de nuestro día a día es asegurarnos de que todo viaje perfecto, para que cuando llegue a vuestras manos conserve la misma frescura y el sabor de siempre. Naturaleza y tradición en camino. 🌲🥖

Y vosotros, ¿desde dónde nos estáis esperando hoy? ¡Os leemos en comentarios! 👇

23/05/2026

😋🏍️💚

22/05/2026

Cuando en Galicia aprieta el calor, se activan dos tradiciones automáticas: buscar una sombra y preparar el picoteo para la playa o la finca. 🌳🏖️

Que no falte el pan de la zona, un buen jamón y tu compañía favorita. ¡A disfrutar del buen tiempo!

20/05/2026

🏍 El día de la celebración de la III Ruta motos, quad y ATV en A Fonsagrada de fue un día lleno de emociones, naturaleza, velocidad y adrenalina y como colofón... sorteo de premios.

Enhorabuena al ganador de nuestro jamón de Casa Castelao, ahora toca ¡disfrutarlo😉!

15/05/2026

Mañana el plan está claro: ¡Ruta Domingueros Fonsagrada! 🛵💨

En A Fonsagrada nos mueve la pasión y el compromiso con lo nuestro.
Encantados de colaborar con la organización de esta 🏍️ III Ruta motos, quad y ATV, donando un jamón de Casa Castelao.

Nos vemos en las pistas. ¡Disfrutad mucho de la ruta, domingueros! 🙌🏞️

Gracias por la camiseta 😊

08/05/2026

Hay un arte que no se ve a simple vista, pero que estalla en el paladar. Hablo de ese embutido que guarda en su interior el secreto mejor guardado: 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗼𝗰𝗲𝗮𝗱𝗮 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼.

No es un relleno cualquiera; es un compromiso con la autenticidad. Cada trozo es adobado con mimo en nuestro "cóctel" de sal, pimentón... y ese toque de misterio que solo nosotros conocemos. Al cortarlo, el aroma te transporta; al probarlo, la textura de la costilla te recuerda que aquí no hay atajos. Es el embutido de siempre, hecho como si el tiempo se hubiera detenido.

06/05/2026

¿Quién dijo que el sabor de la tradición tiene calendario? 🌿

Mucha gente nos pregunta si el butelo es solo para los días de frío y nieve. Nuestra respuesta es siempre la misma: el cariño por lo auténtico no entiende de estaciones. Elaboramos nuestros butelos de forma tradicional durante todo el año.

Porque un manjar así de especial merece un hueco en tu mesa siempre que el cuerpo te pida un homenaje. Para nosotros, el butelo es ese clásico atemporal que nos conecta con nuestras raíces, haga sol o sople el viento.

01/05/2026

¿El ingrediente secreto de Casa Castelao? No busquéis en la receta, está en ell@s. En esta foto faltan algunas caras, pero a nadie le falta el compromiso. Aquí están las manos que cuidan cada pieza, las que no entienden de atajos y las que hacen que seamos lo que somos. Sois el alma, el corazón y, por supuesto, ese humo que le da sabor a todo lo que sale de esta casa.

¡Feliz día a nuestro equipazo! 🥩🔥

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Página web

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