Vinoteca Collado

Venta y distribucion de vinos,licores,espirituosos y alimentos gourmet

Remontándonos al año 1948, van tres generaciones dedicadas a la distribución del vino avalando nuestra profesionalidad y conocimiento del mercado del vino. En abril del año 1948 inició la actividad Don José Calama. Eran otros tiempos y el consumo no estaba tan diversificado. Andalucía era tierra de finos –Jerez, Montilla, Condado De Huelva, Málaga–, los destilados prácticamente se limitaban a aguardientes y brandies, las cervezas y tintos eran escasos y prácticamente los consumos se limitaban a la temporada de verano. Se trataban de tiempos muy distintos y con pocos medios, produciéndose un consumo mayoritario de granel. Don José se inició, con contrato de representante, trasladándose por la zona en los autobuses Portillo. Posteriormente, utilizó los bajos de la Venta Toledo como almacén y compró un motocarro para el reparto. “El Corneta”, apodado así por haber realizado tal función en el ejército, se encargaba del reparto, además de desempeñar funciones de recadero en Guadiaro. El Corneta fue un buen aficionado al vino, lo cual, unido a la inestabilidad del motocarro hizo chorrear vino en más de una curva y esquina de Guadiaro. Posteriormente, le tomó el relevo en el año 1964 Don Pedro Collado. El mercado había ido cambiando y diversificándose, en parte por los modismos creados por el turismo. En esta etapa, se incorporaron al portafolio: finos embotellados, tintos varios, y diversos destilados embotellados. A partir del año 1989 la titularidad del negocio pasa a manos de D. Juan Antonio Collado, quien con anterioridad a esta fecha ya había adquirido una considerable experiencia en el negocio, trabajando con su Padre. A partir de esta fecha y posteriormente con la incorporación de su esposa Josefa Alfaro, ubicamos el negocio en nuestra actual dirección (Plaza Itálica S/N, Pueblo Nuevo de Guadiaro, 11311) y, motivados por los cambios que se producirían en esta década en el mapa vinícola de España, nos animamos a diversificar y ampliar aún más nuestra oferta de vinos. Para ello, nos proponemos ofrecer las Denominaciones de origen más representativas, procurando que éstas fuesen las más señeras de España. A su vez, hemos pretendido seleccionar aquellas bodegas emergentes y de reconocida reputación, intentando, en su conjunto poder ofrecer una gama lo más variada posible en cuanto a zonas de producción, variedades de uva, procesos de elaboración, etc.