Jamones Blázquez

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Jamones Blázquez

www.jamonesblazquez.com
Más de 90 años de historia, un modelo basado en calidad, tradición e innovación. Comprometidos con nuestro legado.

Nuestra empresa familiar se ha convertido en un referente internacional en los mercados más exigentes de Europa, América, Oriente Medio y Asia. Recordamos con auténtico cariño, el mayor de los respetos y una profunda “Admiración” el legado familiar que comenzaron a forjar Isidoro Blázquez y Teresa Martín en el año 1932, con la participación precoz de su hijo Jacinto. Para algunos, “los abuelos”; p

ara los más jóvenes, “los bisabuelos”; y para toda la familia Blázquez, el inicio de una empresa que hoy produce y distribuye por todo el mundo los mejores jamones y productos ibéricos.

16/06/2026

Novedad Blázquez ✨

Presentamos nuestras nuevas Perlas y Sticks de Fuet Ibérico, una forma diferente de disfrutar todo el sabor y la calidad de nuestros embutidos.

Dos formatos prácticos y versátiles, ideales para aperitivos, tablas, picoteos y momentos para compartir, elaborados con la tradición y el saber hacer que nos caracterizan.

Pequeños bocados con un gran sabor.

¿Listo para probarlos?

12/06/2026

𝐃𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐨𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐟𝐚́𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚, 𝐧𝐨𝐬𝐨𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐥 𝐥𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐝𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐨𝐜𝐮𝐫𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐚. ✨

Entre el tiempo, la experiencia y el saber hacer de generaciones nace un producto único. Cada jamón, cada embutido y cada pieza que sale de nuestras instalaciones es el reflejo de una obsesión por la calidad que nos acompaña desde el primer día.

𝐏𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐧𝐨 𝐬𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐬𝐚. 𝐒𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚, 𝐬𝐞 𝐜𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐲 𝐬𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐝𝐢́𝐚.

08/06/2026

Éxito rotundo en la jornada de corte de jamón y formación celebrada en Restaurante Arrabal. Una experiencia gastronómica que conquistó a todos los asistentes… hasta el punto de disfrutar un jamón entero. ¡Gracias por confiar en 𝐉𝐚𝐦𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐁𝐥𝐚́𝐳𝐪𝐮𝐞𝐳! 🥂✨

05/06/2026

✨ 𝐔𝐧 𝐚ñ𝐨 𝐦á𝐬, 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐋𝐮𝐱𝐮𝐫𝐲 𝐒𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟔.

🤝 Un encuentro inspirador donde compartimos ideas sobre cómo las alianzas estratégicas y las experiencias exclusivas impulsan el crecimiento y la diferenciación de las marcas de lujo.

💡 Muchos aprendizajes, nuevas conexiones y la motivación para seguir construyendo proyectos con visión de futuro.

🥂 Y, por supuesto, llevando siempre nuestro sello más especial: 𝐥𝐚 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐥 𝐢𝐛é𝐫𝐢𝐜𝐨.

Gracias a Luxury Spain por seguir creando espacios donde la innovación, la tradición y la excelencia se encuentran.

28/05/2026

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐕𝐨𝐥𝐨𝐝𝐲𝐦𝐲𝐫 ✨

Thank you for creating this amazing croqueta by making the most of every part of our Iberico acorn ham 50% iberian breed.

A rich and creative bite that showcases the unmistakable character of Iberico flavour.

We’re proud to be part of your creation at Koch des Jahres. 🙌🏼🔪

𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐕𝐨𝐥𝐨𝐝𝐲𝐦𝐲𝐫 ✨

Gracias por elaborar esta increíble croqueta con nuestro Jamón Ibérico de Bellota 50% raza ibérica, aprovechando cada parte del producto.

Un bocado intenso y creativo que pone en valor el carácter inconfundible del sabor ibérico.

Un orgullo formar parte de tu creación en Koch des Jahres. ✨🔪

Gracias a .des.jahres por reunir talento, creatividad y pasión gastronómica en un escenario tan inspirador. 🙌🏼✨

Foodpictures: .bauer.photodesign

26/05/2026

☀️🥂 𝐄𝐥 𝐯𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐚𝐛𝐞 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐜𝐨𝐧 𝐉𝐚𝐦𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐁𝐥𝐚́𝐳𝐪𝐮𝐞𝐳 🥂☀️

Momentos al sol, cenas interminables, brindis entre amigos y el auténtico sabor del ibérico acompañando cada instante. 🌿🍷

𝐄𝐬𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨, 𝐯𝐢𝐯𝐞 𝐞𝐥 𝐣𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐜𝐞.
Y tú… ¿te lo vas a perder? 😉

Ya puedes disfrutar de nuestros productos desde casa a través de nuestra web.
𝐂𝐨𝐦𝐩𝐫𝐚 𝐚𝐡𝐨𝐫𝐚, 𝐚𝐮́𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐚́𝐬 𝐚 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨. 🛒✨

24/05/2026

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧 👨‍🍳

Thank you for adding a crispy touch to your dish with our Blázquez morcilla.

A creative detail that brings the intensity and character of Iberico flavour to your creation.

It’s a pleasure to see your talent recognised among the finalists of Koch des Jahres. Wishing you every success in the final! 🏆✨

𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧 👨‍🍳

Gracias por añadir un toque crujiente a tu plato con nuestra morcilla ibérica Blázquez.

Un detalle creativo que aporta intensidad y carácter ibérico a tu creación.

Es un placer ver tu talento reconocido entre los finalistas de Koch des Jahres. ¡Te deseamos todo el éxito en la final! 🏆✨

Gracias a .des.jahres por crear un escenario donde los jóvenes chefs pueden mostrar su creatividad, técnica y pasión. 🙌🏼✨

Foodpictures: .bauer.photodesign

20/05/2026

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐋𝐮𝐤𝐚𝐬 ⭐

Thank you for choosing our Blázquez Iberico acorn abanico and morcilla for this outstanding dish.

A refined creation that highlights the depth and versatility of Iberico flavour.

Congratulations on reaching the final of Koch des Jahres. We wish you all the best for the next stage! 🏆🔪

𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐋𝐮𝐤𝐚𝐬 ⭐

Gracias por elegir nuestro abanico ibérico Blázquez y nuestra morcilla ibérica para este excepcional plato.

Una creación refinada que destaca la profundidad y versatilidad del sabor ibérico.

Enhorabuena por llegar a la final de Koch des Jahres. ¡Te deseamos muchísima suerte en la siguiente fase! 🏆🔪

Gracias también a .des.jahres y a todo el equipo por impulsar el talento, la creatividad y la pasión por la gastronomía. 🙌🏼✨

Foodpictures: .bauer.photodesign

17/05/2026

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥 🔥

Thank you for choosing our Blázquez dry-aged rib rack for your competition dish and for using our Iberico acorn ham 50% iberian breed as part of the sauce.

A creative recipe where Iberico flavour meets contemporary gastronomy.

We’re proud to be part of your creation at Koch des Jahres. ✨🔪

𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥 🔥

Gracias por elegir nuestro chuletero madurado Blázquez para tu plato del concurso y por utilizar nuestro Jamón Ibérico de Bellota 50% raza ibérica como parte de la salsa.

Una receta creativa donde el sabor ibérico se une a la gastronomía contemporánea.

Un orgullo formar parte de tu propuesta en Koch des Jahres. ✨🔪

Gracias también a .des.jahres y a todo el equipo por la inspiración, el talento y la pasión gastronómica. 🙌🏼✨

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Sierra De Tonda, S/N

37770

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00

Telephone

+34923215528

Website

http://www.jamonesblazquez.com/es/

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