Casa del Vino Profesionales

23/10/2025

Tenemos la suerte de poder disfrutar y disponer de esta gran bodega y sus vinos

🥇 Finca La Cantera cuenta con 96 puntos en el Rueda Report.

En la edición de este año del Rueda Report de Tim Atkin y Beth Willard el pasado mes de abril nuestro vino Finca La Cantera recibió 96 puntos, situándose entre los primeros del Top 100 de la Denominación de Origen Rueda de esta añada.

Ahora puedes hacerte con el en nuestra tienda online:

03/10/2025

¿Sabías que no todos los vinos están hechos para guardarse?

Un vino de guarda es aquel que tiene las características para evolucionar y mejorar con el tiempo en botella. No es cuestión de “mejor o peor”, sino de entender cuándo un vino está en su mejor momento para ser disfrutado.

Los vinos jóvenes, aunque deliciosos, no suelen estar pensados para conservarse años, mientras que los vinos de guarda están diseñados para desarrollar aromas, textura y complejidad con su envejecimiento.

¿Qué hace que un vino sea de guarda?

Acidez equilibrada, que aporta frescura, estabilidad y previene daños.

Graduación alcohólica ajustada y la presencia de polifenoles que protegen y enriquecen el vino en el tiempo.

La elección de uvas adecuadas y un tapón que asegure una buena conservación.

En nuestra selección, el Cauto Verdejo de guarda y el Pita Tempranillo de guarda son el reflejo perfecto de estos principios, vinos que no solo destacan por su calidad sino por su capacidad para acompañarte en celebraciones que marcan historia en tu carta.

Porque un vino de guarda no se hace solo en la bodega, se piensa, se cuida y se ama desde la viña hasta tu copa.

Descubre cómo estos vinos pueden ser ese toque diferencial que tu local necesita para ofrecer experiencias únicas y memorables, y que nosotros desde Profesionales Casa del Vino te lo podemos acercar.

02/10/2025

¿Sabías que la ginebra nació en Holanda y el gin en Inglaterra?
Dos espíritus, una historia con personalidad propia.
La ginebra, elaborada con cereales y botánicos, es suave y aromática, perfecta para beber sola y disfrutar con calma. El gin, más seco y potente, se convirtió en el favorito para cócteles como el clásico Gin Tonic, conquistando las barras inglesas.
Ambos comparten el enebro, pero divergen en su alma, origen y sabor.

Y hoy, desde Alicante, la tradición se reinventa con Alkkemist Gin:
Un producto de cercanía, familiar y biodinámico, destilado a mano nada menos que bajo la luz de la luna llena, solo 12 veces al año. Cada gota captura la esencia pura del Mediterráneo y el respeto por los ciclos naturales, combinando 21 botánicos, uva Moscatel de Alejandría y una pasión que se siente en cada trago.

Si buscas historia, calidad y autenticidad, Alkkemist es la ginebra que lo tiene todo:

Tradición y alquimia lunar

Sabor mediterráneo y cuidado artesanal

Perfecta para quienes valoran los productos únicos y responsables. Desde Profesionales Casa del Vino te lo suministramos en tu local.

01/10/2025

Exclusividad que habla por sí sola.🍷

Presentamos Convento Las Claras CVC, un referente en Ribera del Duero y uno de los vinos más sofisticados de la bodega, elaborado con tinto fino y merlot, fruto de la paciencia y el arte de combinar varias cosechas selectas. El resultado: intensidad, notas balsámicas y ese fondo tostado que enamora desde la primera copa.

Este vino es para esos restaurantes y espacios donde se busca marcar la diferencia, sorprender a los paladares más exigentes y ofrecer EXPERIENCIA. Perfecto para carta gourmet, maridajes de caza o guisos potentes, y para quien quiera destacar.

Solo disponible para locales seleccionados.😍
¿Listo para convertir tu restaurante en objeto de deseo de coleccionistas?

18/09/2025

¡NOVEDAD en nuestra selección!

Desde las montañas mágicas del sur de Granada, llegan a Marina Alta los vinos de Bodega Calvente: auténticas joyas cultivadas a mano entre los paisajes de la sierra de Los Guájares y el Mediterráneo.

Viñas de moscatel de Alejandría, algunas con más de 100 años, que miran al mar desde 800 m de altitud y dan vida a un blanco seco único, considerado entre los mejores del mundo.

Solo aquí, el contraste térmico y la tierra escarpada forjan vinos irrepetibles —también en tinto, con viñas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah arraigadas en el Pago de Castillejos.

Estos vinos, presentes en cartas de estrellas Michelin de Granada y Madrid, ahora pueden aportar ese toque exclusivo y novedoso a los restaurantes de la zona.
¿Te atreves a diferenciar tu carta con terroir auténtico, uvas históricas y la personalidad de Calvente?

El sabor de la excelencia, en tu copa.

11/09/2025

¡Nuevo en carta! Descubre Arrocal: el ecológico que enamora a restauradores y sorprende a cada comensal.

Una vez unificados los vinos de esta bodega familiar ya están disponibles para profesionales del sector. Sus vinos ecológicos no solo sorprenden, sino que conquistan desde el primer sorbo. Y ojo, el precio acompaña: margen interesante y calidad a la altura de los paladares más exigentes de tu clientela. Arrocal llega por la puerta grande, lista para vestir tu carta y diferenciar tu oferta. Probamos sus tres referencias y la sensación fue unánime: pura emoción, un vino que deja huella y con el que estamos deseando que también puedas sorprender a tus comensales. Amor al primer trago, así de sencillo.

09/09/2025

📈 ¿Buscas elevar la rentabilidad de tu carta de vinos?
👉 Incluir Rejadorada es la jugada maestra que estabas esperando.

🍇 Rejadorada no solo enamora paladares... también impulsa tus márgenes.

💼 ¿Por qué elegir Rejadorada?
✅ Margen atractivo por botella
✅ Alta rotación en restaurantes y gastrobares
✅ Excelente relación calidad-precio
✅ Reconocida en el canal HORECA
✅ Marca con storytelling y presencia que se vende sola

💬 “Desde que incluimos Rejadorada, las ventas de vino tinto han subido un 28%. Los clientes lo piden... y regresan por más.” – Testimonio real de hostelería

🍷 Elige etiquetas que seducen con cada copa:
🔹 Rejadorada Roble
🔹 Novellum
🔹 Rejadorada Verdejo
🔹 Aier Cerámico
🔹 Antona Garcia
🔹 Sango de Rejadorada

📊 Rentabilidad + Reputación + Rotación = Fórmula ganadora

📍 Distribución selectiva y especializada
📲 Escríbenos y te ayudamos a incorporar Rejadorada en tu carta hoy mismo.

05/09/2025

Rentabilizar la carta: prestigio + margen 🍷

En la carta de vinos, cada elección habla de tu local antes que el primer plato. Por eso trabajamos solo con una selección reducida de bodegas que ya están marcando tendencia en los restaurantes más exigentes. Una distribución diseñada para profesionales que no buscan más referencias… sino las que generan confianza, rotación y prestigio sin esfuerzo. Porque al final, lo que queda en la memoria de tu cliente no es el vino, sino la experiencia de haber acertado en la copa.

01/09/2025

“Parajes del Cabriel” en tu mesa es hacer una elección libre, sin peros ni dudas.

¿El precio?
No pagarás más por la etiqueta: este vino representa el equilibrio perfecto entre calidad y coste, pensado para que cada centavo aporte valor real a tu experiencia, no solo al margen del restaurante.

¿La procedencia?
Viñedos viejos y ecológicos dentro de un paraje protegido: aquí no hay secretos ni modas, solo tradición y empleo de prácticas sostenibles. Lo que bebes, lo ves.

¿Miedo a no acertar?
Su carácter versátil lo convierte en aliado de cualquier cocina. Desde platos modernos hasta lo clásico de siempre, su perfil amable invita a que todos disfruten.

¿Buscas algo especial, pero fácil?
Cada botella ha sido elaborada a mano, con fermentación natural y crianza selecta, para que notes la diferencia sin complicaciones técnicas.

Elige Parajes del Cabriel y deja de preguntarte si has acertado.
Este vino hará que te sientas dueño de tu elección, sin excusas ni objeciones.
¿Preparado para brindar con total seguridad la próxima vez?

29/08/2025

¿El vino duerme en tu restaurante?

Cada día, botellas intactas ocupan espacio y apenas giran.

Los clientes miran la carta y pasan de largo.

El vino se convierte en decoración, no en ganancia.

La caja no sube, los márgenes se escapan.

Hay copas a medias, inventario parado, dinero congelado en stock.

Cuando el vino no rota, tu beneficio desaparece.

Sin acción, el vino pierde frescura y valor. Pierde fuerza tu carta. Pierde brillo el servicio. Tus clientes buscan experiencias nuevas… y se marchan.

¿La solución? Haz que cada vino cuente.

El vino puede ser el motor de tu rentabilidad. Da el paso: elige, recomienda y sirve con intención.

¿Estás sacando el máximo a tu vino, o solo está ocupando sitio?
Desde Profesionales Casa del Vino, lo sabemos y tenemos soluciones 🍷

22/08/2025

✨ Pequeñas, pero llenas de personalidad.

🍇¿Te has fijado en lo diminutas que son las uvas albariño? No es casualidad… Su tamaño y piel gruesa concentran aromas, acidez y sabor.

Eso es lo que hace que cada sorbo de un buen albariño sea tan fresco, con notas cítricas, florales y una estructura capaz de brillar con el paso del tiempo. 🌾

En cada pequeña uva hay un universo…
En Profesionales Casa del Vino te esperan albariños que enamoran.

¿Ya tienes tu favorito? Cuéntanoslo abajo, ¡queremos leerte! 🥂

21/08/2025

¿Te suena? “El vino es caro y aquí no lo pide nadie”.

En Marina Alta, un cliente pensaba igual… hasta que sumó unos vinos con uvas; Merseguera, Marisancho con historia, fácil y cercana.
El resultado: curiosidad, más copas y ventas triplicadas en solo tres meses.
¿Listo para darle vida nueva a tu carta?