Nuestro aceite, Heredad de la Añoreta, es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana o Premium. Dada la cada vez más extendida competencia desleal que existe en el mercado del aceite en el que se pueden encontrar aceites de baja calidad comercializados a precios de calidad superior, hemos decidido informar al posible cliente de algunos aspectos legales que clasifican los distintos aceites
. Esto en aras de proteger la altísima calidad del aceite de cosecha temprana que, aun siendo aceite de oliva virgen extra, por el momento de recolección de la aceituna, los procedimientos empleados en la misma y el exquisito manejo en su fabricación hacen que presente unas propiedades organolépticas únicas y exclusivas. Tanto es así que el Parlamento Europeo pretende definir las características diferenciales de este aceite y darle forma legal a su comercialización.
