06/09/2026
25 de octubre de 2021 · El día que empezamos a caminar
Hoy queremos comenzar a contaros nuestra historia.
Pero queremos hacerlo desde el principio.
No desde los premios.
No desde los restaurantes.
No desde los productos que hoy conocéis.
Queremos empezar por las personas, la tierra y aquellos primeros días.
📅 25 de octubre de 2021.
Aquel día comenzaba nuestra primera campaña en Oro La Senda.
En estas fotografías aparecen Manuel y Ángel, dos de los cuatro hermanos que formamos este proyecto, junto a parte de nuestra primera cuadrilla de aceituneros.
Venimos de una familia vinculada durante generaciones a la agricultura. El campo, los olivos, las cosechas y el esfuerzo no eran algo nuevo para nosotros.
Lo nuevo era lo que estábamos intentando construir.
Por primera vez comenzábamos una campaña llevando nuestra aceituna hasta nuestra propia almazara, con muchísima ilusión y también con todas las incertidumbres que acompañan a cualquier proyecto que acaba de nacer.
Y entre aquella primera cuadrilla estaba una persona que merece formar parte de este primer capítulo: Joserra.
Joserra empezó con nosotros en 2021.
Y sigue aquí.
Durante estos años ha trabajado codo a codo con nosotros, conoce Oro La Senda prácticamente desde sus primeros pasos y nos ha acompañado y apoyado en todo lo que hemos ido construyendo.
Con el tiempo dejó de ser simplemente alguien que trabajaba con nosotros.
Para nosotros es parte de la familia.
Gracias, Joserra, por estar aquel día y, sobre todo, por continuar hoy recorriendo esta Senda con nosotros.
Desde aquel 25 de octubre han pasado casi cinco años.
Oro La Senda ha crecido. Hemos aprendido, cometido errores, celebrado pequeños y grandes logros y llegado a lugares que entonces parecían muy lejanos.
Pero nuestras raíces siguen exactamente en el mismo lugar.
En nuestra familia.
En nuestros campos.
En nuestros olivos.
En La Solana.
Y en todas las personas que han decidido caminar a nuestro lado.
Por eso queremos comenzar aquí una serie de publicaciones en las que iremos contando, poco a poco, la verdadera historia de Oro La Senda.
Sin saltarnos los comienzos.
Porque para entender hasta dónde queremos llegar, primero hay que conocer de dónde venimos.
Capítulo 1 · El día que empezamos a caminar.
Continuará... 💚🌿
