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Fabbrica di Pasta El tio Paco

Casa
España
Lloret de Mar
Fabbrica di Pasta El tio Paco

Fabbrica di pasta fresca 🇮🇹🍝
Comida artesanal▫️cocina con amor🔪
Construyendo mi propia receta 🏗
Lloret de Mar 📍

08/06/2026

Hay combinaciones que funcionan porque cada ingrediente aporta algo diferente.

🎃 Calabaza seleccionada
🧅 Cebolla caramelizada
🧀 Mozzarella

Tres ingredientes sencillos, trabajados con tiempo y sin prisas✨️

Porque la buena pasta empieza mucho antes de cerrar un ravioli.

Pasta fresca artesanal.

01/06/2026

🍝 8 kg de masa fresca elaborada de forma artesanal.

🌾 Sémola de trigo duro
🇮🇹 Harina italiana especial para pasta fresca
🥚 Huevos frescos
🧂 Sal
✨ Un toque de cúrcuma para potenciar su color natural

Sin atajos. Sin mezclas preparadas. Solo materia prima seleccionada y mucho cariño en cada elaboración.

💚 HECHA A MANO, CON PASIÓN.

Foodie PastaLovers

19/05/2026

🍝 Salsa cremosa perfecta para acompañar pasta fresca 🤍

Si buscas una salsa fácil, cremosa y con muchísimo sabor… guarda esta receta 👇

Ingredientes (Para 3 personas) :
🥓 125 g de bacon
🥛 500 ml de nata para montar (35% MG)
🧅 1 cebolla
🌱 Tallo de cebolla tierna
🧂 Sal, pimienta y nuez moscada
🍷 1/4 vaso de vino blanco (opcional)

Paso a paso:

1️⃣ Sofríe la cebolla picada durante 1 minuto.
2️⃣ Añade el bacon y cocina otro minuto paravque empiece a soltar todo su sabor.
3️⃣ Incorpora el tallo de cebolla tierna y añade el vino blanco (opcional).
4️⃣ Deja cocinar hasta que todo coja un bonito color dorado ✨
5️⃣ Añade la nata para montar, sal, pimienta y un toque de nuez moscada.
6️⃣ Cocina durante 5–7 minutos, removiendo de vez en cuando hasta conseguir la textura cremosa que más te guste 🤍

🔥 Consejo con pasta fresca:
Hierve la pasta solo 4 minutos y termina la cocción directamente en la salsa para que absorba todo el sabor 🍝
Además, el almidón que suelta el agua de la pasta ayudará a espesar la salsa de forma natural, dándole una textura aún más cremosa ✨

💡 Tip: Puedes personalizar esta receta a tu gusto cambiando el bacon por jamón cocido, o incluso añadir tu queso favorito para darle un toque aún más especial 🧀🤍

¿La probarías? 💚

18/05/2026

🔽🔽

Primera producción de El Tío Paco 🍝

Después de muchas pruebas, recetas y horas de trabajo… este fin de semana salen nuestras primeras raciones de ravioles artesanales.
Producción muy limitada, elaborada a mano y bajo pedido.

Si te apetece probarlos, escríbenos por privado 📩

13/05/2026

✨️✨️

🥬 Espinacas — fibra, hierro, antioxidantes.
❤️ Remolacha — antioxidantes, folatos, minerales.
🌞 Cúrcuma — curcumina, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias.

Estos pappardelle artesanales están elaborados a base de huevo, harina 00 y sémola de trigo duro, una combinación que aporta mayor contenido proteico y mejor estructura que las harinas más básicas, logrando una pasta con más cuerpo, elasticidad y una textura excepcional.

No es solo comida, es una experiencia hecha a mano 💚

09/05/2026

✨ Ravioles caseros rellenos de jamón, queso y ricotta… imposible comer solo un plato 🤍🍝

El secreto está en el relleno: jamón, mucho queso y ricotta cremosa 😍

24/04/2026

🌿 Pasta fresca hecha con precisión y respeto por el producto

Trabajamos con una base equilibrada de 60% harina + 40% sémola de alta calidad, pensada específicamente para pasta: más estructura, mejor textura y un resultado al dente perfecto.

Nuestra masa es a base de huevo, lo que aporta riqueza, elasticidad y ese color natural tan característico.
Añadimos un toque de cúrcuma, no solo por su matiz dorado, sino también por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que elevan el perfil del producto de forma natural.

El proceso importa:
amasado cuidadoso y tiempos de reposo respetados, porque una buena pasta no se improvisa.

Tradición, técnica y producto de calidad en cada paso. 🍝

La calidad no se negocia ✅️

21/04/2026

💜🫜 MASA DE REMOLACHA 💜🫜

La remolacha aporta un toque ligeramente dulce,
una textura suave y un color intenso sin necesidad de aditivos 🌱

Además, es rica en antioxidantes y nutrientes,
haciendo que esta pasta sea tan bonita como interesante 👨‍🍳

Ingredientes reales, masa fresca y mucho cuidado en cada detalle.

¿La probarías? 👇

Dirección

Lloret De Mar
17310

Página web

facebook.com

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