Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 15:00

Eatable Adventures

Casa
España
Madrid
Eatable Adventures

At Eatable Adventures we believe startups are leading the way creating solutions to transform how FOO

At Eatable Adventures we believe startups are leading the way creating solutions to transform how FOOD is produced, transformed and consumed. We connect the most disruptive food startups with corporations and investors, developing the right collaborations with a mission: BUILDING TOMORROW'S FOOD COMPANIES

17/10/2025

💥 𝗧𝗵𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗹𝗸𝘀 | 𝗪𝗵𝗼 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝘀 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗲𝗮𝘁?

At The Food Collision Talks, innovation doesn't just get discussed, it takes the stage.

We're proud to announce that the startups from , the acceleration program led by Eatable Adventures, with the support of ICEX, CNTA, Grupo Bimbo & Alianza Team®, will join the conversation as speakers.

Meet the founders who are redefining the future of food from the root 👇

- Julia Mensa , CEO & Co-Founder | Nunatak Biotech
- Juan Novelli, CEO | The Food Chainers
- Viviana Clavijo, Co-Founder & CEO | Sciphage
- Juan Sebastián Rubiano Chona, Co-Founder & CMO | Koji es Transformación®
- Camilo Bravo, CEO | BeeTechnology

They're not just part of the debate, they'll also have the spotlight to pitch their solutions live, showcasing the disruptive talent emerging from our acceleration programs.

🗓 November 4 | 15:00 - 20:00 | Factor Barcelona, Barcelona | Register now: https://the-food-collision-talks.lovable.app/

16/10/2025

The Food Collision Talks keeps growing 🔥
New voices. New perspectives.
Same bold question: Who really controls what we eat?

We're thrilled to welcome four brilliant minds shaping the future of food, tech and impact 👇

- Dan Altschuler, Managing Partner | Unovis Asset Management
- Johnny Drain, CEO | Hypesound
- Gerard Giménez Ribes, Coordinator of Food & Product Innovation | Grup Ametller Origen
- Andrés Antón, Co-Founder & Co-Host | Tomorrow's Bites

They join a growing lineup of industry leaders ready to challenge, collide and redefine how the food system works.

🗓 November 4 | 15:00 - 20:00 | Factor Barcelona, Barcelona | Register now: https://the-food-collision-talks.lovable.app/

Stay tuned.
More collision to come.

16/10/2025

⚠️ ¡Última oportunidad! Este domingo, 19 de octubre, cierran las postulaciones al Programa de Aceleración de startups de FoodRise.

Si tienes una startup con una solución en sostenibilidad, tecnología o alimentación, aún estás a tiempo de sumarte a esta oportunidad única de escalar tu impacto en el .

🌱 Formación y mentorías personalizadas
🤝 Conexión con corporativos e inversores
💰 Posibilidad de inversión y visibilidad internacional

Una iniciativa de Eatable Adventures, con el apoyo de BID Lab, que impulsa a las startups que están transformando el futuro de la alimentación en la región.

Postúlate hoy. El futuro de la alimentación empieza contigo.
🔗 https://app.eatableadventures.com/public//application/inc/68bfef33bbd209391a90666a

15/10/2025

💥 Eatable Adventures presents... 𝗧𝗵𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗹𝗸𝘀 | 𝗪𝗵𝗼 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝘀 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗲𝗮𝘁?

If you were planning to attend the Food Tech Congress, you're still in time to be in on November 4, but this time, at the center of the real collision.

An unfiltered conversation about power, technology and the future of our food system. A space where ideas don't just meet, they collide.

On stage...
- José Luis Cabañero, CEO & Founder | Eatable Adventures
- Laura Pariente Bergaz, Director of quality EMEA | Grupo Bimbo
- Giuseppe Scionti, CEO | Novameat
- Beatriz Jacoste Lozano, CEO | KM ZERO Food Innovation Hub
- Alberto Barbari, Regional VP Italy | Eatable Adventures
..and many more voices soon to be revealed!

🗓 November 4 | 15:00 - 20:00 | Factor Barcelona, Barcelona | Register now: https://the-food-collision-talks.lovable.app/

Stay tunned, the next wave of voices is coming 🔥

03/10/2025

⚠️ Waste, nutrition, climate impact.
Food companies face these challenges every day, often all at once.

This week at Highfive, Mila Valcárcel, Co-Founder & Managing Partner at Eatable Adventures, shared how critical technologies can unlock smarter, cleaner and more efficient food systems.

From generative AI and quantum computing to smart robotics, omics sciences and blockchain traceability, Mila showcased real startup stories proving that when bold entrepreneurs connect with the right digital breakthroughs, big challenges can become scalable and sustainable solutions.

🌍 Because the future of food is not just about producing more. It’s about producing better, with purpose, intelligence and impact.

👉 Want to know more about the startups and technologies building the future of food? Join our community and don’t miss what’s next! https://eatableadventures.com/ecosystem/?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=joe

01/10/2025

¿Tu idea está lista para convertirse en negocio real?

⚠️ En el hay comida de sobra. Pero muchas startups que buscan cambiar el modelo se estancan por falta de red, capital o validación real.

Por eso lanzamos FoodRise hub y su Programa de , con el apoyo de BID Lab, diseñado para cambiar esa realidad.

No es teoría. Desde Eatable Adventures cada año acompañamos a más de 120 startups a través de nuestros programas de aceleración, impulsando rondas de inversión, alianzas con corporaciones y programas internacionales que hoy marcan la diferencia en el sector.

Ahora queremos que tu startup sea la próxima:
✔️ Validar tu solución en campo
✔️ Conectar con corporaciones e inversores estratégicos
✔️ Acceder a capital inteligente
✔️ Escalar con respaldo global

📣 La convocatoria cierra el 12 de octubre.
👉 No pierdas la oportunidad de llevar tu proyecto al siguiente nivel.

Postula aquí: https://app.eatableadventures.com/public//application/inc/68bfef33bbd209391a90666a

29/09/2025

⚠️ Last week we highlighted why shelf life is no longer a technical detail but a strategic weakness in the food system, and how nanotechnology can help overcome it.

Today we bring it to practice with five showing that nanotech is already shaping the future of food preservation:

- Nfinite Nanotechnology | High-barrier nanocoatings for recyclable packaging
- Metalchemy | Antimicrobial nanomaterials in biodegradable packaging
- Alkelux | Circular, bio-based additives extending the life of fresh produce
- Nanospy | Nanosensors enabling rapid pathogen detection
- Distinkt | Nano-enabled inks for traceability and authentication

These companies are proving that nanotechnology is not just about making food last longer. It is enabling smarter, safer and more resilient supply chains, while opening new opportunities for differentiation and compliance.

👉 Read the full article: https://eatableadventures.com/news/5-startups-turning-nanotechnology-into-a-shelf-life-gamechanger/?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=newsletter-agosto-25-st

26/09/2025

⚠️ One third of the food we produce never gets eaten.
Behind the $1 trillion lost every year are fragile supply chains, outdated preservation methods, and margins under pressure.

Shelf life is no longer a technical detail. It’s a strategic weakness.

🌱 That’s why the food system needs to evolve from passive preservation to intelligent protection, and nanotechnology is making it possible.

From edible coatings that protect fruits naturally, to smart packaging that senses and responds to spoilage, nanotech is turning shelf life into a dynamic system of resilience, traceability and performance.

For corporations, this means:
- Reduced losses and leaner logistics
- Enhanced brand value through transparency
- New product differentiation through freshness and intelligence

💡 Nanotech isn’t just about making food last longer. It’s about designing a smarter, more resilient food system. And it’s already happening.

Read the full article: https://eatableadventures.com/news/why-shelf-life-is-no-longer-a-technical-issue-and-how-nanotech-can-protect-margins-and-supply-resilience/?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=newsletter-agosto-25-cp

25/09/2025

⚠️ El sector agroalimentario enfrenta un reto común: cómo transformar el conocimiento científico y tecnológico en soluciones reales que lleguen al mercado.

✨ Para responder a este desafío nace , un programa de incubación con tres verticales: desafíos globales del , y , impulsado por GRUPO CAJAMAR, en colaboración con SEIDOR y Eatable Adventures.

Ayer viajamos a para la inauguración oficial en la Estación Experimental de Las Palmerillas, epicentro de innovación agroalimentaria. Durante la jornada recorrimos los nuevos laboratorios, compartimos con el ecosistema, escuchamos los primeros pitches de y dimos el pistoletazo de salida a un camino de crecimiento compartido.

🌱 El día anterior, José Luis Cabañero, Founder & CEO de Eatable Adventures, fue invitado al evento de cierre del programa anterior de GRUPO CAJAMAR, donde compartió la visión sobre las Critical Technologies que ya están transformando los sistemas alimentarios.

Desde Eatable Adventures, acompañaremos este programa para que las startups puedan validar, escalar y llevar al mercado soluciones que generen impacto real en la cadena agroalimentaria.

Esto es solo el comienzo.

18/09/2025

🌍 En el Cono Sur se producen alimentos suficientes, pero millones de personas siguen enfrentando inseguridad alimentaria.

Para transformar esa realidad nace FoodRise, un espacio de tecnología, colaboración e impacto impulsado por Eatable Adventures con el apoyo de BID Lab.

✨ Esta semana lo presentamos en , en la Representación del Banco Interamericano de Desarrollo, junto a Erika Molina (BID Lab), Itziar Ortega (Eatable Adventures) y Juan Negro (Eatable Adventures); y en , en el Parque de Innovación de LATU, con la participación de Bruno Gili (Uruguay Innova, Presidencia de la República), Lucila Arboleya (LATU) y nuevamente Erika Molina, entre otros referentes del ecosistema.

🌱 FoodRise ya está presente en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, activando la innovación que la región necesita para que las ideas se conviertan en impacto real.

Esto es solo el comienzo. Descubre más en https://f.mtr.cool/yyqcfhayfn

16/09/2025

🌍 En América Latina se producen alimentos suficientes para toda la región, pero en 2023 más de 110 millones de personas enfrentaron inseguridad alimentaria moderada o grave.

Este es el desafío que queremos transformar. Y hoy damos un paso decisivo.

🚀 Lanzamos oficialmente FoodRise, el nuevo hub de innovación que conecta tecnología, colaboración e impacto para un sistema alimentario más seguro, equitativo y sostenible en el Cono Sur.

🌱 Una iniciativa de Eatable Adventures, con el apoyo de BID Lab, presente en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, pensada para que la innovación no se quede en ideas, sino que llegue a la mesa de cada persona.

Porque la innovación solo importa si genera un sistema alimentario más seguro, justo y sostenible.

Súmate al webinar de lanzamiento:
- Hoy, 16 de septiembre, a las 14:30 (GMT-3)
- Inscríbete aquí: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_uYhtCJd-TAGAj8QYKUa01A

16/09/2025

¿Tu startup aparece donde debería?

Participa en el informe El Estado del Agrifoodtech en España 2025, elaborado por con el patrocinio institucional de , y sitúa a tu startup en el mapa de la innovación alimentaria.

Al participar conseguirás:
📰 Alcance en medios: +62M de usuarios únicos mensuales.
👀 Visibilidad oficial: tu logo y link directo en el informe.

Cada dato cuenta. Cada startup suma. Haz que tu proyecto forme parte del informe que define hacia dónde va el sector.

👉 Rellena la encuesta: https://es.surveymonkey.com/r/527SCZJ (link en la bio)

Dirección

Madrid

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 15:00

Página web

http://eatableadventures.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Eatable Adventures publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.