Bodega Severino Sanz

Bodega Severino Sanz "Grandes sueños, grandes vinos" Situada en Montejo de la Vega de la Serrezuela, en la provincia de Segovia, con DO Ribera de Duero. Siéntete en tu casa.

La Bodega Severino Sanz es una bodega familiar dedicada a la elaboración, distribución y venta de vino así como el fomento de la cultura enológica. Combinamos la tradición con la innovación para elaborar nuestros vinos rosados, crianzas, reservas y de autor. Todos y cada uno de ellos elaborados y seleccionados de una manera muy cuidadosa. La Bodega consta con viñedos propios, buena gente y saber hacer.

06/09/2026

El campo no sabe qué día es.

La vendimia 2026 ha empezado antes de lo habitual. El calor ha acelerado la maduración de la uva y ha cambiado, una vez más, el calendario del viñedo.

Nosotros teníamos otros planes: Una boda en la bodega y muchas cosas que preparar. La viña no sabe nada de eso. La uva madura y nosotros tenemos que mirar, probar y decidir cuándo vendimiar. Este año buscamos además vinos más ligeros, así que teníamos que estar muy atentos al momento de ese equilibrio.

El campo tiene su calendario y nosotros aprendemos a escucharlo, y adaptarnos.

Cosas que aprendimos haciendo vino -01-

Vendimia 2026 • Montejo De la Vega de la Serrezuela, Segovia • DO Ribera del Duero, Spain

Nos gusta que aquí pasen cosas, y que el vino sea una excusa para encontrarnos. Queremos que Bodega Severino Sanz sea ta...
06/09/2026

Nos gusta que aquí pasen cosas, y que el vino sea una excusa para encontrarnos. Queremos que Bodega Severino Sanz sea también un espacio cultural en Montejo de la Vega de la Serrezuela, abierto a la música, al arte y a otras formas de encuentro. Vino, territorio y cultura.

El paisaje también se habita.Montejo de la Vega de la Serrezuela, Segovia.
01/09/2026

El paisaje también se habita.

Montejo de la Vega de la Serrezuela, Segovia.

Antes de llegar aquí han pasado muchas cosas: una familia, una viña, una cosecha, decisiones, tiempo, errores, trabajo. ...
30/08/2026

Antes de llegar aquí han pasado muchas cosas: una familia, una viña, una cosecha, decisiones, tiempo, errores, trabajo. Después queda esto. Abrir la botella, servirla y dejar que el vino siga su camino.

En Bodega Severino Sanz, desde Montejo de la Vega de la Serrezuela, Segovia. Vinos Ribera del Duero.

Trabajamos en un paisaje de contrastes, de altura, a los pies de las Hoces del Riaza, donde las viñas conviven con el mo...
27/08/2026

Trabajamos en un paisaje de contrastes, de altura, a los pies de las Hoces del Riaza, donde las viñas conviven con el monte, los campos de cereal y las encinas.

Parcela El Enebrón
Viñedos en Ribera del Duero · Segovia

Un atardecer de verano en la terraza. Vino, cocina, música y las Hoces del Riaza al otro lado de la mesa.Bodega Severino...
23/08/2026

Un atardecer de verano en la terraza. Vino, cocina, música y las Hoces del Riaza al otro lado de la mesa.

Bodega Severino Sanz · Ribera del Duero

Ya casi. Se acerca la vendimia. Una vez más. Un ciclo que se repite y que nunca es exactamente igual.
20/08/2026

Ya casi. Se acerca la vendimia. Una vez más. Un ciclo que se repite y que nunca es exactamente igual.

13/08/2026

Ayer vivimos el eclipse desde la terraza de la bodega y el cielo nos conmocionó con sus colores, luces y sombras; una luz que no existe y sin embargo estuvo aquí. Nos recordó que somos parte de algo mucho más grande. Y nosotros solo teníamos que estar ahí.

Una noche de vino, cena, comunidad, paisaje y música. Gracias a todas las personas que vinisteis a vivirlo con nosotros.

12/08/26
Bodega Severino Sanz
Montejo de la Vega de la Serrezuela · Segovia
Ribera del Duero

🌿 ¡Vuelve el Encuentro Hoces del Riaza! ⛰️✨​El próximo sábado 25 de julio nos vemos en un entorno natural único para cel...
20/07/2026

🌿 ¡Vuelve el Encuentro Hoces del Riaza! ⛰️✨

​El próximo sábado 25 de julio nos vemos en un entorno natural único para celebrar la VI edición de este encuentro tan especial. Un día entero dedicado a poner en valor lo nuestro: naturaleza, artesanía, productos de cercanía, aprendizaje y mucha música.

​📍 ¿Dónde? En el Jardín de la Casa del Parque, en Montejo de la Vega de la Serrezuela.

​Hemos preparado una programación completísima para todas las edades. ¡Echa un vistazo a todo lo que te espera! 👇

​📅 PROGRAMACIÓN COMPLETA (25 de Julio)

​08:30h 🚶‍♂️ Marcha Nórdica con Territorio Rampinge. (⚠️ ¡Imprescindible reserva previa!)

​12:00h 🛍️ Inicio del Mercado (Productos Km 0 y Artesanía).

​12:30h 🎨 Taller para niños.

​13:30h 🎶 Actuación musical: Ribera Folk.

​17:00h 💧 Gymkana del Agua.

​18:00h 🖌️ Taller Batik – por Baz Batik.

​19:00h 📖 Cuentacuentos: "Déjame que te cuente un cuento" – por Chabuela.

​20:00h 🎸 Actuación musical: Julio Pacheco.

​21:30h 🎤 Actuación musical: EA!

​22:15h 🎸 Actuación musical: Travelin’ Band.

​Acércate a disfrutar del ambientazo en el mercado de productores locales, apúntate a los talleres y vibra con la música en directo en pleno corazón de las Hoces. ¡No hay mejor plan para el fin de semana!

​Invita a tus amigos, comparte esta publicación y... ¡nos vemos el sábado! 🦅💚

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Esta semana se celebró el curso de verano "Nuevos jóvenes, nuevos códigos ¿nuevo vino?" en la y Teresa fue invitada par...
19/07/2026

Esta semana se celebró el curso de verano "Nuevos jóvenes, nuevos códigos ¿nuevo vino?" en la y Teresa fue invitada para formar parte de la mesa redonda "Crear comunidad: las bodegas que sí están conectando" junto con bodegueros imprescindibles y , dinamizada por . Fue un placer formar parte de estas jornadas y reflexionar con el resto de ponentes sobre los retos de hoy y cómo acercar el vino a las nuevas generaciones y los nuevos códigos. Una excelente organización de y la siempre cálida acogida de .

Volvemos muy agradecidos e inspirados para seguir trabajando y recordando que el vino es cultura, ahora y siempre. ¡Seguimos!

Dirección

Montejo De La Vega De La Serrezuela

Teléfono

+34609207755

Página web

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