02/06/2026
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Los pepinillos en vinagre son de esos básicos que no pueden faltar en tus aperitivos 🥒
- Casi 0 calorías: 15 kcal por 100g. Son 95% agua
- Probióticos: Si son fermentados de verdad, no sólo en vinagre, tienen bacterias buenas para el intestino
- Sacian: por el vinagre y lo crujiente. Buen snack si estás a dieta
- Ojo con la sal: llevan bastante sodio. Si tienes tensión alta, controla 😋
🔹Dato curioso: el crujido viene de la pectina, si los escaldas o añades hojas de parra al bote, quedan más crujientes porque los taninos refuerzan la pectina 💯