CECINAS NIETO

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CECINAS NIETO La mejor Cecina de León, ahora en tu mesa. Un producto Gourmet a tu alcance.

Visita nuestra nuestra nueva tienda online: www.tienda.cecinasnieto.com y descubrirás todos nuestros productos de calidad. Elaboración de Cecina de León IGP con la mejor materia prima obtenida de los cuartos traseros del ganado vacuno mayor. De la pierna, se despiezan los 4 cortes o piezas de Cecina: tapa, babilla, contra y cadera y el proceso de elaboración consta del salado, secado, ahumado y curado. Artesano y 100% natural, sin aditivos ni conservantes, sólo carne de vaca, sal y humo natural.

21/10/2026

Refresca, ya tocaba y va llegando la hora de la cena, qué hacer!!!??? Que no cunda el pánico, qué tal una crema thai? Es bien sencilla. Necesitarás boniato, siempre hay que tener boniato en casa, zanahorias, cebolla y jengibre. Trocea los ingredientes y ponlos en el horno con un poco de sal, cúrcuma, curry y ajo en polvo. Cuando estén tritúralos añadiendo caldo de verdura y leche de coco. Calienta et voilà, una crema thai bien rica que reconforta el alma

14/10/2026

Ya sabéis que nos encanta la calabaza, en todas sus elaboraciones, que hay vida más allá de la crema… queríamos compartir hoy unos para que le saques más provecho. A la hora de cocinarla, mejor asarla que cocerla: con la primera elaboración guarda todos sus nutrientes y no queda tan acuosa. Y no tires la piel ni las pipas. Las pipas las lavas, las secas muy bien, les añades aove y pimentón de la Vera, al horno y un aperitivo bien adictivo. Y la piel, si compras calabaza de las variedades Butternut u Hokkaido la puedes asar con piel y se carameliza. Queda riquísima, con un sabor a fruto seco muy rico

13/10/2026

Ayyyy otra vez sin idea de cena!!! No pasa nada, tienes brócoli en la nevera? Patatas? Saltéalos en una olla con un poco de y unos ajos picaditos, Cuando esté doradito, cubre con agua y lleva a ebullición durante 20 minutos aproximadamente. Después, tritura y ralla por encima el queso que más te guste: parmesano, manchego, gruyère… y listo!! Rico y rápido

09/10/2026

Ay que llega el fin de semana, hace fresquete (qué bien) y el cuerpo te pide una cremita calentita (doblemente bien!!). Como es otoño y qué nos gusta aquí la cocina de temporada, vamos hoy con una crema de castañas rica y facilona. Puedes usar castañas crudas o ya preparadas. Y lo puedes hacer al horno o hirviendo los ingredientes. Necesitas castañas, puerro, champiñones, patatas y caldo de verduras. O bien metes los alimentos sólidos en el horno y cuando estén los añades al caldo vegetal y trituras, y ya estaría. O hierves todo y lo añades al caldo, lo que más te guste. Para rematar, sésamo y gotitas de o chorrito de nata, y a disfrutar!!! Verás qué crema tan rica

07/10/2026

Ya estamos en la vorágine del día a día y aunque te organizas, hay veces que te pilla el toro y no has podido preparar nada de comer. Te suena esto, verdad? Hoy te damos unas para que puedas armar un plato, de comida o de cena, en un santiamén. Está lo que en casa llamamos calabapizza: cortas un calabacín en finas rodajas, le pones sal, una lata de atún, salsa de tomate y mucho orégano y al microondas. En nada tu casa olerá a pizza y tendrás listo un plato saludable y muy sabroso. Más posibilidades: ahora que estamos en , aprovecha para tener setas y champiñones en la nevera. Con los segundos puedes hacerte un revuelto con huevos en un ratito. Y las setas al horno, con trocitos de jamón o de y un buen chorro de vino blanco, son una exquisitez!!!

29/09/2026

Abrimos, cerramos, abrimos, cerramos… es uno de los electrodomésticos de la casa más utilizados, la nevera. Y a lo mejor no le sacas todo el provecho que debieras porque, sabes colocarla bien?? Lo suyo es que en las baldas superiores (menos frío) guardesa comida ya cocinada, sobras en recipientes cerrados, yogures, lácteos y productos listos para consumir. En las centrales, los quesos, embutidos y productos envasados. Y en la balda inferior, la zona más fría, conviene colocar la carne y pescado crudos, siempre en recipientes herméticos o táperes para evitar que goteen o contaminen otros alimentos.
Los cajones inferiores están destinados a las frutas y verduras. Separa las frutas de las verduras si es posible, y mantén las verduras en bolsas con cierta ventilación o con papel absorbente para controlar la humedad. Y en la puerta? Es la zona menos fría del frigorífico, ideal para bebidas (agua, zumos, vino), salsas, mermeladas, mantequilla y huevos

27/09/2026

Sí, es , aunque nadie lo diría si nos fijamos en las temperaturas. Sabes que siempre nos gusta poner en valor los como las calabazas, qué versátiles, las castañas (Magosto!!!), las setas, los cítricos, los caquis… están todos en su esplendor así que no lo dudes, uso y abuso!! 🍁

24/09/2026

Las marcas invertimos cada vez más en packaging sobre todo si el producto es como lo es nuestra porque si el alimento es excepcional, el envase que lo envuelve también tiene que serlo. En esta casa somos defensoras de reutilizar esos envases bonitos, como hacían nuestras abuelas y madres con las cajas de galleta de lata. Por ejemplo, nuestra hermosa caja negra puede servir para guardar manualidades de los peques; o para sus bolis y rotus. Y el envase vertical tiene toda la utilidad como revistero!! Seguro que se te ocurre alguna idea más para darle una segunda vida a los

¡Silencio!🤫 se rueda…🎥Hoy estamos especialmente agradecidos a la guía de referencia Lonely Planet por querer conocer el ...
23/09/2026

¡Silencio!🤫 se rueda…🎥

Hoy estamos especialmente agradecidos a la guía de referencia Lonely Planet por querer conocer el origen de la , darle valor 👑 y ponernos en el mapa internacional 🌏 de los por excelencia. ¡Mil gracias! 🥰

19/09/2026

Los jueves llega la carne fresca a nuestras instalaciones y queríamos compartir con vosotras estas fotos de excepcionales piernas de buey, dos bueyes, que hemos adquirido para elaborar nuestra exquisita . Animales alimentados sin prisa y que superaron los 120 kgs. Animales de Galicia, y bueyes, que hay pocos, porque no es buey tofo lo que te venden. Aquí los curaremos con mimo hasta obtener la rica

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