Doña Tomasa

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España
Santander
Doña Tomasa

Expertos en Anchoas y Productos Gourmet
DISTRIBUCION HORECA Y RETAIL

Doña Tomasa nace en Santoña – Cantabria, con la experiencia y asesoramiento de cinco generaciones de profesionales pescadores y conserveros, donde su mayor valor fue, y será, respetar y cuidar los procesos originales y tradicionales. Cantabria es nuestra cuna y podemos presumir de grandes materias primas en especial del pescado del cantábrico, por ello comenzamos nuestro proyecto seleccionando las

emblemáticas anchoas que tanto caracterizan a la tierruca. Después de muchas catas y estos años de andadura somos expertos en anchoas y nos aseguramos de que puedas disfrutar de una anchoa del cantábrico firme, bajita en sal y muy limpia. Nos apasiona la gastronomía y es lo que nos hizo recorrer España en busca de los mejores productos para poder acercarlos a tu mesa.

30/08/2026

🌥️ Aunque sea verano, en el norte hay días de cielos grises en los que apetece un caldito para entrar en calor.

Para esos días (y para el otoño que está por venir) lanzamos esta 𝐍𝐎𝐕𝐄𝐃𝐀𝐃: caldos de pollo y de cocido. Elaborados únicamente con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes, para que disfrutes de sopas y caldos como hechos en casa.

❗ Ya disponibles en nuestras tiendas físicas.

27/08/2026

💥 𝐓𝐎𝐑𝐓𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐎𝐑𝐆𝐀́𝐒𝐌𝐈𝐂𝐀𝐒 de Gastrorgasmico con Doña Tomasa 💥

Si nunca se te ocurrió ponerle torreznos y chicharrón de Cádiz a una tortilla de patata, ahí está Marce para demostrarte por qué es un ideón 😌

25/08/2026

En 𝐋𝐀 𝐁𝐀𝐑𝐑𝐀 de Doña Tomasa no podrás dejar el tenedor quieto 🍴

Porque cuando el plato se posa en la mesa, todo el mundo querrá probarlo el primero 😏

📍 Visítanos en el Mercado del Este de Santander y disfruta de raciones, pinchos y laterío con esencia cántabra ❤️

23/08/2026

Rincones especiales de nuestra tienda de Pedreña 😍

Si estás por la zona este verano, no te olvides de visitarnos en Bo. Evaristo Lavín 140B, local 19, a apenas unos pasos del embarcadero de la Pedreñera y de la curva del Restaurante El Tronky 📍

21/08/2026

Si a algo nos declaramos adictos es a las gildas. Por eso, hoy celebramos nuestro particular 𝐃𝐈́𝐀 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐆𝐈𝐋𝐃𝐀 con una creación muy original, elaborada con nuestro nuevo pastrami de angus que ya podéis encontrar en Doña Tomasa 😍

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Piparras tiernas extra variedad Ibarroria Doña Tomasa
🔸 Aceitunas verdes sin hueso variedad manzanilla Doña Tomasa
🔸 Tomate seco Doña Tomasa
🔸 Pastrami de Angus Doña Tomasa
🔸 Palillos

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ Dobla una loncha de pastrami como se muestra en el video y clávala en un palillo para gildas.

2️⃣ Quítale el tallo a las piparras y córtalas por la mitad.

3️⃣ Introduce en el palillo y añade después un tomate seco, una aceituna, otra loncha de pastrami y, por último, otro tomate seco.

4️⃣ Para darle un toque de jugosidad, pincela con el AOVE del tarro del tomate seco y sirve.

19/08/2026

𝐋𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐔𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐃𝐄 𝐱 👨🏻‍🍳

Una nueva parada de 𝑽𝒐𝒄𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑭𝒐𝒈𝒐́𝒏 nos lleva hasta Pozuelo de Alarcón para entrar en la cocina de Restaurante Zurito y compartir fogones con su chef, .

Una cocina donde el producto y el respeto por los sabores de siempre son protagonistas y en la que Teto ha preparado para nosotros una receta muy especial: ensalada de asado de tomate y pimiento con pechugas de codorniz escabechadas de Doña Tomasa 😍

Una combinación sencilla y fresca para verano, llena de sabor y con ese punto de buena cocina que demuestra que, cuando el producto es el protagonista, no hace falta complicarlo demasiado.

🫶🏼 Gracias a Teto y a todo el equipo de Zurito por abrirnos las puertas de vuestra cocina y dejarnos formar parte de ella.

18/08/2026

¡Este mes de agosto, nos vemos en Restaurante Pan de Cuco! ✨

Nos encanta juntarnos con amigos para ofreceros propuestas diferentes y llenas de sabor. En esta ocasión, nos unimos a Álex Ortiz y su equipazo para poner el aperitivo del verano en Cantabria 💙

Boquerones en vinagre a la bilbaína, gildas, mejillones y mucho más es lo que encontraréis hasta el día 31 de agosto en esta 𝐃𝐎𝐍̃𝐀 𝐓𝐎𝐌𝐀𝐒𝐀 𝐱 𝐏𝐀𝐍 𝐃𝐄 𝐂𝐔𝐂𝐎. ¡Os esperamos!

16/08/2026

Tu boda o evento siempre mejora con unas gildas o anchoas de Doña Tomasa ✨❤️

Si quieres que llevemos nuestro servicio de 𝐀𝐧𝐜𝐡𝐨𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 a tu celebración, contacta con nosotros:
📩 [email protected]
📞 638 574 782

13/08/2026

Con productos de Doña Tomasa también se puede preparar un postre delicioso y fresquito para verano. ¡Apúntatelo para hacerlo en casa! 🍓

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Hojaldritos confitados Doña Tomasa
🔸 Yogur griego natural
🔸 Fresas
🔸 Hierbabuena

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ Prepara una confitura poniendo en un cazo unas fresas, un chorrito de vinagre, pimienta negra, azúcar y agua. Mueve constantemente con una cuchara para que se vaya generando la textura de confitura.

2️⃣ En una fuente pon en la base una cucharada de la confitura y coloca unas fresas cortadas por la mitad.

3️⃣ Añade unos hojaldritos confitados entre las fresas y echa un poco de yogur griego natural en el centro.

4️⃣ Por último, ralla una lima y remata con unas hojitas de hierbabuena. ¡Sirve y deja que todos tus invitados se sorprendan!

Dirección

Calle Hernán Cortés, 37
Santander
39003

Teléfono

+34638574782

Página web

http://www.donatomasa.com/

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