Doña Tomasa

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Expertos en Anchoas y Productos Gourmet
DISTRIBUCION HORECA Y RETAIL

Doña Tomasa nace en Santoña – Cantabria, con la experiencia y asesoramiento de cinco generaciones de profesionales pescadores y conserveros, donde su mayor valor fue, y será, respetar y cuidar los procesos originales y tradicionales. Cantabria es nuestra cuna y podemos presumir de grandes materias primas en especial del pescado del cantábrico, por ello comenzamos nuestro proyecto seleccionando las emblemáticas anchoas que tanto caracterizan a la tierruca. Después de muchas catas y estos años de andadura somos expertos en anchoas y nos aseguramos de que puedas disfrutar de una anchoa del cantábrico firme, bajita en sal y muy limpia. Nos apasiona la gastronomía y es lo que nos hizo recorrer España en busca de los mejores productos para poder acercarlos a tu mesa.

23/10/2026

¡Con nuestro 𝐄𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋 𝐕𝐄𝐆𝐄𝐓𝐀𝐋𝐄𝐒 te demostramos que comer verdura también puede ser un auténtico capricho! 🌱

Una nueva gama de dips y salsas de origen vegetal llega a Doña Tomasa para darle alegría a tus aperitivos y hacer que comer verduras nunca haya sido tan apetecible.

🔥 Además, desde hoy y hasta el 29 de octubre las podrás probar con un 𝟭𝟬% 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗼, como el resto de nuestras conservas vegetales.

🛒 Ya disponibles en todas nuestras tiendas y en la web: https://donatomasa.com/

22/10/2026

Tira del hilo y descubre tu plan para este finde 🧵➡️

20/10/2026

¡Cómo nos gusta comer alimentos de temporada y más si son alguna de nuestras novedades! Como esta crema de calabaza con un añadido especial de queso gratinado y virutas de jamón ibérico. ¡Idea perfecta para otoño!

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Crema de calabaza Doña Tomasa
🔸 Jamón ibérico 100% Doña Tomasa
🔸 Queso de cabra estilo servilleta Doña Tomasa
🔸 Cebolla pochadita Doña Tomasa
🔸 Una rebanada de pan rústico

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ En un bol o plato hondo sirve la crema de calabaza y reserva para calentarla antes de montar el plato completo.

2️⃣ Sobre una rebanada de pan rústico, añade unas cucharadas de cebolla pochadita y ralla el queso de cabra por encima. ¡Cuánto más, mejor!

3️⃣ Gratina en el horno o en un microondas con grill. Mientras, ve picando el jamón ibérico en pequeños trocitos.

4️⃣ Cuando el queso esté gratinado y la crema de calabaza caliente, coloca la rebanada de pan sobre la crema y termina espolvoreando los taquitos de jamón.

18/10/2026

Mientras esperas a que abramos nuestra nueva Barra, siempre puedes venir al Mercado del Este a probar el laterío de Doña Tomasa 🐟

Contamos con una amplia selección de nuestras mejores conservas para que las disfrutes como en tu casa. Y, además, al mismo precio que en nuestras tiendas 🔝

🙌🏼 ¡Abrimos todos los días de la semana!

15/10/2026

¡𝐔𝐍𝐀 𝐍𝐔𝐄𝐕𝐀 𝐁𝐀𝐑𝐑𝐀 𝐃𝐄 𝐒𝐄 𝐀𝐂𝐄𝐑𝐂𝐀! ⌛

Quienes habéis pasado por la C/ Pérez Galdós 3 de Santander, ya lo habéis visto. Y nos estáis preguntando mucho cuándo abriremos las puertas del nuevo establecimiento de La Barra de Doña Tomasa.

Por ahora solo podemos deciros que muy pronto este nuevo espacio gastronómico será una realidad, que abrirá todos los días del año para servir desayunos, comidas y cenas, así como comida para llevar. Y hasta ahí podemos contar 🤐

¡Deseando que esta nueva La Barra sea vuestra! 💙

14/10/2026

Estamos trabajando en ello ⏳😋🍽️

13/10/2026

𝐋𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐔𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐃𝐄 Restaurante Virrey 𝐱 Doña Tomasa 👨🏻‍🍳

En esta nueva entrega de 𝑽𝒐𝒄𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑭𝒐𝒈𝒐́𝒏 nos colamos en la cocina de Restaurante Virrey, en Madrid, donde su chef, Carlos Fernández-Miranda, nos enseña a transformar una lata de navajas de Doña Tomasa en un entrante de restaurante 👌🏼

¿El truco? Aprovechar el jugo de la conserva para preparar una mayonesa con todo el sabor del mar. Una receta sencilla, sorprendente y de las que piden tener un buen pan cerca 🥖

▶️ Quédate para descubrir cómo se prepara y comparte esta idea con quien la vayas a disfrutar.

🫶🏼 Gracias a Carlos y a todo el equipo de Virrey por abrirnos las puertas de vuestra cocina y compartir con nosotros vuestra forma de entender la gastronomía.

11/10/2026

𝐋𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐡𝐚𝐫𝐚́ 𝐪𝐮𝐞 𝐪𝐮𝐢𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐢́𝐚𝐬 🌶️

Así son los pimientos asados en leña al moscatel, una de las recetas más especiales de Doña Tomasa.

08/10/2026

🍕 En esta cuenta somos tan fans de la pinsa que no nos cansamos de darte ideas para que la prepares en casa. ¡Tardarás menos de 15 minutos y está espectacular!

👨🏻‍🍳

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
🔸 Pinsa base Doña Tomasa
🔸 Filetes de lubina en aceite de oliva Doña Tomasa
🔸 Cebolla caramelizada Doña Tomasa
🔸 Quesuco de nata Doña Tomasa
🔸 Tomate Los Palacios
🔸 Calabacín

𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼:
1️⃣ Precalienta el horno a 200 ºC.

2️⃣ Lava y corta los calabacines en rodajas muy finas con una mandolina.

3️⃣ Sobre la pinsa, extiende una capa de salsa de tomate y reparte por encima unos trozos de quesuco de nata.

4️⃣ Añade las láminas de calabacín y la cebolla caramelizada de forma uniforme.

5️⃣ Llévala al horno durante 10 minutos o hasta que veas que los bordes comienzan a dorarse.

6️⃣ Sácala del horno y remata poniendo los filetes de lubina repartidos por toda la pinsa.

💡 Con unas varillas para café puedes emulsionar el aceite de la lata de lubina para echarlo por encima antes de servir. Si no tienes varillas, puedes utilizar un bote de cristal y agitar mucho hasta que quede un poco espero, como un pilpil.

07/10/2026

Las palabras sobran cuando el bocado es tan 𝒖́𝒏𝒊𝒄𝒐✨😍

¡En La Barra de tenemos las primeras empanadillas de tortilla de patata y lo están petando! Ven a vernos al Mercado del Este y descubrirás tu nuevo vicio.

Dirección

Calle Hernán Cortés, 37
Santander
39003

Teléfono

+34638574782

Página web

http://www.donatomasa.com/

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