Trufas Espora Gourmet

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Trufas Espora Gourmet Empresa familiar de Soria (Spain) 🌲Venta de trufa fresca nacional e internacional. Fabricación de productos gourmet para profesionales, horeca e industria.

22/10/2026

De Soria a París. 🇫🇷

Estos días hemos estado en SIAL Paris, una de las grandes citas internacionales del sector alimentario.

Una oportunidad para dar a conocer nuestros productos, encontrarnos con profesionales de otros países y seguir acercando la trufa de Soria a nuevos mercados.

Gracias al Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (Icecyl) y a la Junta de Castilla y León por impulsar nuestra presencia en esta feria.

Seguimos llevando nuestro trabajo cada vez más lejos. 🌍



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From Soria to Paris. 🇫🇷

These days we’ve been at SIAL Paris, one of the leading international events in the food industry.

An opportunity to showcase our products, connect with professionals from different countries and bring truffles from Soria to new markets.

Thank you to the Institute for Business Competitiveness of Castilla y León (Icecyl) and the Regional Government of Castilla y León for supporting our participation in this event.

Taking our work further, one step at a time. 🌍

ICECYL CastillayLeon Internacionalizacion SIAL2026 FoodAndWinesFromCastillayLeon

La trufa también tiene su lado dulce. 🍯Nuestra miel de acacia con trufa de verano combina la suavidad de la miel con el ...
15/10/2026

La trufa también tiene su lado dulce. 🍯

Nuestra miel de acacia con trufa de verano combina la suavidad de la miel con el aroma de la Tuber aestivum.

Nos encanta con quesos, pero también podéis probarla en ensaladas, con frutas o en recetas dulces. ¡Os sorprenderá lo bien que combina!

Una forma diferente y muy sencilla de incorporar la trufa a vuestra cocina.

📦 Disponible en nuestra tienda online en formatos de 120 g y 380 g.

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Truffles have a sweet side too. 🍯

Our acacia honey with summer truffle combines the delicate sweetness of acacia honey with the aroma of Tuber aestivum.

We love it with cheese, but you can also try it in salads, with fruit or in desserts. You might be surprised by how well it works!

A different and simple way to bring truffles into your kitchen.

📦 Available in our online shop in 120 g and 380 g jars.

Este mes estaremos en SIAL París y en Gastrónoma Valencia, dos citas para seguir compartiendo nuestro trabajo, encontrar...
05/10/2026

Este mes estaremos en SIAL París y en Gastrónoma Valencia, dos citas para seguir compartiendo nuestro trabajo, encontrarnos con profesionales del sector y llevar nuestros productos un poquito más lejos.
📍 SIAL París · 17–21 octubre
📍 Gastrónoma Valencia · 26–28 octubre
Si vais a estar por allí, ¡nos encantará veros! 🤎
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October comes with two important stops for Espora. ✈️
This month we’ll be at SIAL Paris and Gastrónoma Valencia, two opportunities to share our work, meet professionals from the industry and take our products a little further.
📍 SIAL Paris · 17–21 October
📍 Gastrónoma Valencia · 26–28 October
If you’re going to be there, we’d love to see you! 🤎

Cada temporada de trufa tiene algo diferente que ofrecernos. 🍂Ahora trabajamos con Tuber uncinatum, nuestra trufa fresca...
29/09/2026

Cada temporada de trufa tiene algo diferente que ofrecernos. 🍂

Ahora trabajamos con Tuber uncinatum, nuestra trufa fresca de otoño. Y durante todo el año,
seguimos elaborando productos con distintas variedades de trufa para llevar su sabor a todo tipo
de cocinas.

Trufa fresca, láminas, aceite, miel, tartufata… diferentes productos, elaborados cuidando siempre
la calidad de la materia prima.

📍 Soria
📦 Envíos nacionales e internacionales

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Every truffle season has something different to offer. 🍂

We are now working with Tuber uncinatum, our fresh autumn truffle. And throughout the year, we
continue creating products with different truffle varieties for all kinds of kitchens.

Fresh truffles, slices, oil, honey, tartufata… different products, always made with careful attention
to the quality of the raw ingredients.

📍 Soria, Spain
📦 National & worldwide shipping

Perlas de trufa negra, listas para dar el toque final a tus platos.Una forma sencilla de incorporar el sabor de la trufa...
28/09/2026

Perlas de trufa negra, listas para dar el toque final a tus platos.

Una forma sencilla de incorporar el sabor de la trufa negra en aperitivos, carnes, pescados, pasta o cremas, con una presentación diferente y muy fácil de utilizar.

Nuestras perlas de trufa negra están listas para servir directamente y disfrutar.

📦 Disponibles en nuestra tienda online · Envíos nacionales e internacionales

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Black truffle pearls, ready to add the finishing touch to your dishes.

An easy way to bring the flavour of black truffle to appetisers, meat, fish, pasta or soups, with a different presentation that is very easy to use.

Our black truffle pearls are ready to serve and enjoy.

📦 Available in our online shop · National & worldwide shipping

Dos días en Sevilla que nos dejan muchos encuentros y conversaciones. 🤝Gracias a todos los que os acercasteis a nuestro ...
20/09/2026

Dos días en Sevilla que nos dejan muchos encuentros y conversaciones. 🤝

Gracias a todos los que os acercasteis a nuestro stand en Auténtica Premium Food y a los distribuidores y profesionales de Sevilla, Cádiz, Málaga y alrededores con los que pudimos compartir estos días.

También fue un placer encontrarnos con el equipo del restaurante El Campero y seguir acercando nuestro trabajo y nuestros productos a profesionales de la gastronomía.

Nos volvemos a Soria con nuevos contactos, ideas y muchas ganas de seguir creciendo.

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Two days in Seville filled with great conversations and new connections. 🤝

Thank you to everyone who visited our stand at Auténtica Premium Food, and to the distributors and professionals from Seville, Cádiz, Málaga and the surrounding areas who shared these days with us.

It was also a pleasure to meet the team from El Campero and continue introducing our work and products to gastronomy professionals.

Back to Soria with new connections, ideas and plenty of motivation to keep growing.

13/09/2026

Ya tenemos trufa de otoño en Espora. 🍂

Rober nos explica las principales diferencias entre Tuber uncinatum de otoño y Tuber aestivum, la trufa de verano.

Dos especies muy próximas, con características que merece la pena conocer.

📦 Trufa fresca para profesionales · Envíos internacionales

TruffleSupplier EsporaGourmet

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Autumn truffle season has arrived at Espora. 🍂

Rober explains the main differences between Tuber uncinatum and Tuber aestivum, the summer truffle.

Two closely related species with characteristics worth knowing.

📦 Fresh truffles for professionals · Worldwide shipping

TuberUncinatum AutumnTruffle FreshTruffle TruffleSupplier EsporaGourmet

Septiembre nos lleva hasta Sevilla.Los días 14 y 15 estaremos en Auténtica Premium Food 2026, en FIBES, formando parte d...
02/09/2026

Septiembre nos lleva hasta Sevilla.
Los días 14 y 15 estaremos en Auténtica Premium Food 2026, en FIBES, formando parte del espacio de la Diputación de Soria junto a otros productores y empresas agroalimentarias de nuestra tierra.
Dos días para encontrarnos con profesionales del sector, compartir nuestra forma de trabajar la trufa y seguir llevando Soria cada vez más lejos.
📍 FIBES · Sevilla
📅 14 y 15 de septiembre
Nos vemos en Auténtica.
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September takes us to Seville.
On September 14th and 15th, we’ll be at Auténtica Premium Food 2026 at FIBES, as part of the Diputación de Soria space alongside other food producers and companies from our region.
Two days to meet industry professionals, share the way we work with truffles and continue taking Soria further.
📍 FIBES · Seville
📅 September 14–15
See you at Auténtica.

Un pequeño gesto que cambia el plato.Nuestros pétalos de sal con trufa negra combinan la textura de la sal con el aroma ...
27/08/2026

Un pequeño gesto que cambia el plato.

Nuestros pétalos de sal con trufa negra combinan la textura de la sal con el aroma de la trufa para dar el toque final justo antes de servir.

Huevos, carnes, verduras, pasta… y poco más hace falta.

Una forma sencilla de incorporar trufa negra a la cocina de cada día.

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A small touch that can change the whole dish.

Our black truffle salt flakes combine the texture of salt with the aroma of truffle for the perfect finishing touch just before serving.

Eggs, meat, vegetables, pasta… and not much else is needed.

A simple way to bring black truffle into everyday cooking.

Dirección

Polígono Industrial Las Casas C/D Parcela 13 NAvenida 16
Soria
42005

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 18:30
Martes 08:00 - 18:30
Miércoles 08:00 - 18:30
Jueves 08:00 - 18:30
Viernes 08:00 - 14:00

Teléfono

+34975232580

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