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Especialistas en IV y V Gama

Hoy es el Día Mundial de la Tapa, ese invento brillante que convirtió un bocado en una experiencia y una barra en tradic...
16/06/2026

Hoy es el Día Mundial de la Tapa, ese invento brillante que convirtió un bocado en una experiencia y una barra en tradición. 🍻

Porque en hostelería sabemos que una buena tapa no solo abre el apetito:
👉 mueve mesas
👉 genera rotación
👉 y hace que el cliente quiera quedarse una ronda más.

En este carrusel te enseñamos 4 propuestas Artic pensadas para ayudarte a servir más, con agilidad y sin complicar la producción.

¿Cuál entraría mañana mismo en tu carta? 👀

Hay cocinas que funcionan bien…Hasta que falta alguien en el equipo.Ahí es donde aparecen los retrasos, los platos irreg...
11/06/2026

Hay cocinas que funcionan bien…

Hasta que falta alguien en el equipo.

Ahí es donde aparecen los retrasos, los platos irregulares y la presión en servicio.

Optimizar el sistema de producción no significa perder calidad.

Significa ganar estabilidad, control y margen para trabajar mejor. 🧑🏻‍🍳

Y en horeca, eso también se nota en el cliente.

👉 ¿Qué parte de tu producción depende demasiado del “a ver cómo sale hoy”?

03/06/2026

Lentejas estofadas con chorizo, tradición lista para servir en minutos. 🍲

Un guiso de cuchara con lenteja pardina, chorizo y patata que aporta ese sabor casero que nunca falla en carta.

🔸 ¿Cómo prepararlo?
Previa descongelación, regenera en marmita durante 3 minutos o calienta 2 minutos en microondas.

🔸 ¿Cómo servirlo?
Perfecto como entrante reconfortante o como plato principal en menús del día y propuestas tradicionales.

✅ Sabor tradicional y consistente
✅ Fácil regeneración
✅ Ideal para servicios ágiles y controlados

Porque los platos de siempre también pueden ayudarte a optimizar tu producción.

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¿Tu cocina produce platos o produce pérdidas? 📉El desperdicio y la falta de control son los mayores enemigos de tu benef...
26/05/2026

¿Tu cocina produce platos o produce pérdidas? 📉

El desperdicio y la falta de control son los mayores enemigos de tu beneficio. No permitas que el "por si acaso" se coma tu margen.

Pásate a la producción inteligente con productos de Quinta Gama Gourmet.

Con bases listas para dar el toque final, diseñadas para maximizar tu control y garantizar la consistencia que tus clientes esperan.

👉 Mira nuestro catálogo y revoluciona tu operativa en el enlace de nuestra descripción.

20/05/2026

No es que falte personal cualificado en cocina. Es que el servicio no espera a que lo tengas.

En muchas cocinas profesionales la rotación es constante y en hora punta no hay tiempo para enseñar ni para corregir. 🔥

Al final, el servicio se aguanta como se puede: con quien está, con lo que hay y sin margen para parar.

Es justo sobre esos momentos en los que nos hemos basado para dedicarnos a lo que hacemos.

No sustituimos a los cocineros.

Reducimos la fragilidad cuando el servicio depende demasiado de las circunstancias del día. 🍽️

14/05/2026

La primavera llega a tu cocina (y nosotros te damos el tiempo para disfrutarla). 🌸

La temporada cambia, pero tu exigencia no. Desliza y mira cómo pasamos de la técnica a la mesa en tiempo récord. ⏱️

Platos de alta cocina, consistentes y rentables. Así de simple es el sistema con la Quinta Gama Gourmet.

Pollo en hebras para fajitas, listo para dar agilidad a tu carta. 🍗Una base versátil con pechuga de pollo a baja tempera...
07/05/2026

Pollo en hebras para fajitas, listo para dar agilidad a tu carta. 🍗

Una base versátil con pechuga de pollo a baja temperatura y vegetales braseados, pensada para servicios rápidos sin perder calidad.

🔸 ¿Cómo prepararlo?
Previa descongelación, regenera en sartén, horno o microondas hasta alcanzar la temperatura deseada.

🔸 ¿Cómo servirlo?
Ideal para fajitas, wraps o como base para salteados de pasta con tu toque personal.

✅ Listo en minutos
✅ Versátil y fácil de trabajar
✅ Consistencia en cada servicio

¿Y si tus platos más demandados también fueran los más fáciles de sacar?

📲 Descubre más en www.artic.es

28/04/2026

Muchos restaurantes aún creen que la Quinta Gama es simplemente “comida precocinada”.

Y por eso se están perdiendo una herramienta que puede cambiar su operativa en cocina. 🧑🏻‍🍳

La Quinta Gama Gourmet consiste en platos elaborados por chefs profesionales, cocinados con técnicas de alta cocina y preparados para regenerarse en minutos manteniendo sabor, textura y presentación.

¿El resultado en tu restaurante?

✔️ Menos tiempos de producción
✔️ Más consistencia en cada servicio
✔️ Menos mermas en cocina
✔️ Más control en horas punta

En un sector donde cada minuto cuenta, optimizar procesos también es parte de cocinar bien.

Desliza el carrusel y descubre cómo funciona la Quinta Gama Gourmet.

Albóndigas tiernas, jugosas y con una salsa reducida de Oporto y jugo de ternera que invita a mojar pan. Un plato casero...
22/04/2026

Albóndigas tiernas, jugosas y con una salsa reducida de Oporto y jugo de ternera que invita a mojar pan.

Un plato casero que nunca falla y que en tu cocina solo necesita unos minutos.

🔸 ¿Cómo regenerarlas?
Calienta en microondas o en sartén, añade una pizca de agua y deja reducir hasta que la salsa quede melosa y bien caliente.

🔸 ¿Cómo servirlas?
Perfectas como entrante o para compartir. Acompáñalas con patatas fritas, puré de patata o arroz y tendrás un plato que conquista a cualquiera. 🍽️

✅ Sabor casero
✅ Listas en minutos
✅ Presentación que apetece

Los platos más sencillos son los que más se recuerdan. ¿Y si fuera el próximo éxito de tu carta?

14/04/2026

¿Alguna vez te has preguntado de dónde salen los platos que llegan listos para triunfar en tu servicio?

Hoy abrimos nuestras puertas para que descubras cómo se cocina la Quinta Gama Gourmet.

¡Bienvenido a Artic Food! 🔥

Dirección

Calle Caucho 23
Torrejón De Ardoz
28850

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