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Confitería El Vasco

Casa
España
Trubia
Confitería El Vasco

Confitería, Café y Bar Nuestra confitería en Trubia tiene más de 75 años. Ofrecemos distintas especialidades como la Tarta de Trubia y las patitas de Oso.

Tenemos un salón de té donde podréis degustar pasteles, empanadas, bocadillos, hamburguesas....

01/09/2026

Esta máquina lleva unos cuantos años haciendo su trabajo en El Vasco… y sigue teniendo para largo😜

Hoy toca preparar las avellanas y dejarlas en su punto para una de esas recetas de siempre.

¿Adivináis qué vamos a preparar próximamente con ella?

29/08/2026

Vitrina llena y mucha variedad para elegir. 😏

Pasteles, bollería, galletas y un montón de productos artesanales hechos cada día en nuestro obrador de Confitería El Vasco, en Trubia.

Para desayunar, merendar, llevar o simplemente porque sí.

Pásate por El Vasco y echa un vistazo.
📍 C/ Suárez Inclán, 26, Trubia

27/08/2026

Así empieza una de nuestras especialidades: la tarta de Trubia 👀

Hojaldre recién amasado, reposo, horno y ese punto crujiente que nos dice que va por buen camino. Después lo remojamos ligeramente para que quede bien jugoso y terminamos con nuestro relleno de almendra de la casa.

De esas recetas que llevan tiempo, técnica y trabajo, pero que se disfrutan al máximo después.

Y sí, si cruje… la cosa va bien 😉

25/08/2026

Una receta que forma parte de la historia de Confitería El Vasco🚂

Llegó desde Cuba de la mano del primer dueño de la confitería. Allí se preparaba originalmente con cacahuete, pero aquí se adaptó con almendra, mucho más abundante en la zona.

Y así, generación tras generación, ha llegado hasta hoy tal y como la conocemos 😋

¿Qué os parece?

22/08/2026

Por si no lo sabías, en El Vasco también preparamos tostas para acompañar con buen café y si queda hueco con algo dulce 😋

Esta tosta no tiene misterio pero no falla. Buen pan, tomate en su punto y jamón del rico, sin más complicación. Que a veces lo único que pide el cuerpo para empezar bien la mañana es algo así.

Tenemos más opciones de tostas 👀 así que ven a probarlas cuando quieras y encuentra tu favorita.

📍 C/ Suárez Inclán 26, Trubia
📞 666 14 74 80 | 985 78 40 49

20/08/2026

Hoy preparamos un bizcocho estándar 🎂

Porque en esta ocasión no queremos que el bizcocho se lleve todo el protagonismo, sino que acompañe y deje destacar lo importante: los rellenos, las ganaches, las mousses o las mermeladas.

La base justa para que el resto haga su magia✨

18/08/2026

¿Tarta para celebrar algo? En El Vasco la preparamos por encargo 🎂

Tenemos desde las más clásicas de bizcocho hasta tartas semifrías, además de opciones como carrot cake, red velvet, chocolate blanco, brownie de chocolate o casadiella.

Y también sabores como limón, naranja, frutos rojos, pistacho o manzana y canela.

Las hacemos por encargo para poder trabajar con producto fresco y prepararlas como toca, así que si tienes una fecha en mente, mejor avísanos con tiempo. 😉

15/08/2026

Este finde os esperamos para ponerle el toque más dulce a vuestros planes ☕🍰

Y si el tiempo no acompaña, no pasa nada: nuestra terraza está atechada😏

Puedes hacer una parada, disfrutarlo aquí con calma o llevártelo y seguir con el plan donde quieras.

13/08/2026

Elegir entre estas 3 galletas es una misión difícil 🙄

Tres galletas artesanales para disfrutar de un toque dulce que no empalaga😋

Te esperamos en El Vasco, eso sí… con las luces encendidas no como en el vídeo 🤪

C/Suárez Inclán 26, Trubia, Asturias 🚂

11/08/2026

Después de enseñaros en la parte 1 cómo preparamos el hojaldre, aquí tenéis el resultado: nuestras palmeras✨

Así es como ese hojaldre, trabajado como se ha hecho siempre en Confitería El Vasco, va cogiendo forma hasta convertirse en una de esas cosas que nunca fallan.

Gabri sigue haciéndolo como aprendió en casa, manteniendo una forma de trabajar que ya va por la cuarta generación.

Y ahora que ya habéis visto el proceso completo… decidnos: ¿sois más de palmera sola o con chocolate?

Dirección

Calle Suárez Inclán 26, Trubia (Oviedo)
Trubia
33100

Horario de Apertura

Martes	08:00 - 20:30
Miércoles	08:00 - 20:30
Jueves	08:00 - 20:30
Viernes	08:00 - 20:30
Sábado	08:00 - 21:00
Domingo	08:00 - 21:00

Teléfono

+34985784049

Página web

https://www.confiteriaelvasco.es/

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