01/03/2022
Si estás cansado de la pizza (que raro, nadie se cansa) te recomendamos que pruebes nuestros “Panizziossos” una alternativa para probar algo diferente pero seguir disfrutando de una buena masa.🤙
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La Pizza de tu Barrio
Nos definimos como la pizza de tu barrio. Somos una Pizzería que tiene su inspiración en Mario Simeone, Propulsor de la pizza para llevar en Bologna. Nos hemos nutrido de sus consejos y vivencias para poder elaborar un modelo de proximidad con la máxima calidad. Utilizando hornos giratorios de última generación, conseguimos que siempre dispongas de una pizza recién hecha y sana.
La principal preocupación de nuestro modelo es que la masa siente bien. Esto se consigue respetando todos los tiempos de fermentación, nuestra masa fermenta 24 horas para que el proceso de levitación este acabado. Con ello se consigue una masa mucho menos pesada de lo normal y sienta bien en nuestro organismo.
Todos los ingredientes que se usan en la elaboración son 100% de calidad.
El modelo de Pizziosa se basa en el comercio de proximidad. Queremos ser la pizza del barrio, una referencia para los que quieren comer una pizza recién hecha. Nuestro proceso es muy estandarizado desde un punto de vista artesanal, porque de este modo conseguimos que, en todos nuestros locales, las pizzas salgan con la misma calidad. Es un proceso estandarizado desde el punto de vista de la calidad.
