Pescanova

Pescanova Pescanova te ofrece deliciosas recetas y consejos de nutrición para cuidarte en el día a día. Amplía tu recetario con nuevas recetas fáciles y saludables.

Pescanova es LA EXPERTA EN PRODUCTOS DEL MAR, captura, cultiva, produce y comercializa pescados y mariscos, ofreciendo así al consumidor la mejor selección y calidad, controlando la trazabilidad del producto desde el mar al plato, y garantizando la conservación de sus cualidades organolépticas y nutritivas. Su espíritu pionero, la experiencia y la constante innovación, le han permitido alcanzar su

dimensión actual; Está presente en los 5 continentes, en más de 20 países, tiene una flota propia de más de 100 buques, cerca de 50 instalaciones de acuicultura, más de 30 plantas de procesamiento, trabaja más de 70 especies marinas, vende con 16 marcas comerciales propias y emplea a unas 10.000 personas. Pescanova ha sido y sigue siendo ORIGEN, SELECCIÓN Y CALIDAD, porque lo bueno sale bien. Y para ello adquiere desde sus inicios el compromiso de promover en el presente y garantizar en el futuro el consumo de pescado, aplicando estrategias de desarrollo sostenible que racionalizan la actividad pesquera, y así mismo satisfacer la demanda de productos del mar respondiendo al cuidado de la salud a través de la alimentación.

01/06/2026

¿Buscas una idea fresca y diferente para los días de calor? Estos canelones fríos de palitos de mar son una opción ligera, divertida y llena de sabor, perfectos para sorprender sin pasar horas en la cocina.

⏱ Tiempo: 15 minutos | ⚡️ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 2 personas 📌

Ingredientes:

✔ 1 envase de Palitos de Mar Pescanova

✔ 1 patata

✔ 2 huevos

✔ 30 g de pepinillos

✔ ½ Cebolleta

✔ 180 g de mayonesa

✔ 1 yogur

✔ 1 limón

✔ Cebollino

✔ Pimienta

✔ Sal

📌 Elaboración

1️⃣ En una olla, hervimos agua y cocemos la patata durante 30-40 minutos. Las dejamos enfriar y trituramos con un tenedor.

2️⃣ Mientras se hierve la patata, cocemos también los huevos durante 10-12 minutos. Los enfriamos rápidamente y los picamos.

3️⃣ El siguiente paso es picar los pepinillos, la cebolleta y 50 g de los palitos de mar.

4️⃣ Ponemos todo en un bol junto a las patatas trituradas y los huevos picados. Reservamos.

5️⃣ Preparamos la salsa de yogur mezclando la mayonesa, el yogur, el zumo de medio limón. Mezclamos bien hasta obtener una salsa uniforme y salpimentamos.

6️⃣ Añadimos la salsa al bol anterior (reservando una parte para la decoración) y mezclamos bien.

7️⃣ Desenrollamos los palitos restantes y los extenderemos sobre una tabla.

8️⃣ Ponemos un poco de la mezcla en cada uno y lo volvemos a enrollar. Recomendamos servir en un plato alargado.

9️⃣ Decoramos con la salsa de yogur reservada en uno de los costados y cebollino picado por encima.

27/05/2026

Un snack crujiente que siempre apetece.

Estos chips de tronquitos de mar en Air Fryer son perfectos para picar algo diferente, fácil y lleno de sabor. Ideales para compartir y acompañar con tu salsa favorita.

⏱ Tiempo: 20 minutos | ⚡️ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 4 personas

📌 Ingredientes:

✔ Tronquitos de mar Pescanova (500 g)
✔ Aceite de sésamo
✔ Pimentón
✔ Sal y pimienta

📌 Elaboración:

1️⃣ Secamos bien los tronquitos y los cortamos en tiras.
2️⃣ Mezclamos aceite de sésamo, pimentón, sal y pimienta.
3️⃣ Pincelamos los tronquitos con la mezcla.
4️⃣ Cocinamos en la airfryer a 200 ºC durante 15 minutos.
5️⃣ Servimos con salsas al gusto.

26/05/2026

Brochetas de panga con verduras y salsa Mery: una receta ligera, sabrosa y perfecta para cualquier día 😍

Una combinación fresca y jugosa, acompañada de arroz y perfecta para los días de verano.

⏱ Tiempo: 35 min | ⚡ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 2

📌 Ingredientes:
✔ Cubos de panga Pescanova
✔ Calabacín verde y amarillo
✔ Tomatitos cherry
✔ Cebolla morada
✔ Arroz largo
✔ Ajo
✔ Perejil fresco
✔ Limón
✔ Vinagre
✔ Aceite de oliva virgen extra
✔ Sal

📌 Elaboración:
1️⃣ Corta las verduras en cubos e intercálalas con la panga en las brochetas.
2️⃣ Pincela con aceite de oliva y hornea a 180ºC durante 10 minutos.
3️⃣ Da la vuelta a las brochetas y hornea 5 minutos más.
4️⃣ Cocina el arroz con ajo hasta que quede suelto y aromático.
5️⃣ Tritura ajo, perejil, limón, vinagre y aceite para preparar la salsa Mery.
6️⃣ Sirve el arroz como base, coloca las brochetas encima y añade la salsa.

25/05/2026

🦑🥄 Calamares Rellenos de Arroz al Alioli
Una receta elaborada con nuestros amigos de , fácil, original y perfecta para salir de lo de siempre. Una combinación espectacular
🛒 Ingredientes
🥄 Alioli Ybarra
🦑 1 bandeja de calamares limpios Pescanova
🍚 100 g de arroz cocido
🫒 Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
👩‍🍳 Preparación
1.- Dejamos descongelar los calamares limpios Pescanova. Troceamos las patas, que ya vienen separadas en la bandeja.
2.- En una sartén ponemos Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Añadimos las patas troceadas y las salteamos unos minutos.
3.- Incorporamos el arroz cocido y cocinamos todo junto un par de minutos. Añadimos 2 cucharadas de Alioli Ybarra y mezclamos bien. Dejamos enfriar ligeramente y rellenamos los calamares con la mezcla.
4.- Cerramos con un palillo. Terminamos salteándolos en una sartén con un poco más de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra hasta que estén dorados.
Una receta sencilla y con muchísimo sabor 😍

22/05/2026

Espaguetis nero di sepia con gambas y calamar: sabor marino en cada bocado 😏

Una receta fácil, rápida y con ese toque umami que solo la tinta de calamar puede dar. Perfecta para una comida especial sin complicarte.

⏱ Tiempo: 20 min | ⚡ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 2

📌 Ingredientes:
✔ Gamba roja pelada Pescanova
✔ Calamar troceado Pescanova
✔ Ajo (3 dientes)
✔ Tomates cherry
✔ Vino blanco
✔ Perejil fresco
✔ Spaghetti nero di sepia
✔ Aceite de oliva
✔ Sal

📌 Elaboración:
1️⃣ Dora los ajos laminados en aceite (un chorrito generoso).
2️⃣ Añade el calamar y cocina hasta que pierda el agua.
3️⃣ Incorpora los tomates, sal y vino blanco. Cocina hasta que se ablanden.
4️⃣ Agrega las gambas y perejil picado.
5️⃣ Cuece la pasta, mezcla con la salsa y deja que se integre bien.
6️⃣ Sirve con más perejil fresco.

18/05/2026

Rollitos vietnamitas frescos, ligeros y con un toque exótico 😏

Una receta sin gluten, fácil y perfecta para sorprender: langostinos cocidos y tronquitos de mar Pescanova, verduras crujientes y una salsa cremosa de cacahuete que lo une todo. Ideales como entrante, aperitivo o cena ligera.

⏱ Tiempo: 25 min | ⚡ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 6 rollitos

📌 Ingredientes:
✔ Tronquitos de mar Pescanova
✔ Langostinos cocidos y pelados Pescanova
✔ Zanahoria
✔ Pepino
✔ Aguacate
✔ Cebolleta
✔ Cilantro
✔ Zumo de limón
✔ Sal y pimienta
✔ Hojas de cogollo
✔ Obleas de arroz

Para la salsa:
✔ 1 cucharada de crema de cacahuete natural
✔ 1 cucharada de salsa de soja sin gluten
✔ 1 cucharada de miel
✔ 1 cucharada de aceite de sésamo
✔ ¼ cucharadita de ajo en polvo
✔ Agua para ajustar la textura

📌 Elaboración:
1️⃣ Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una textura cremosa.
2️⃣ Tritura los tronquitos de mar con las verduras, aguacate, cilantro, limón, sal y pimienta.
3️⃣ Hidrata las obleas de arroz en agua templada.
4️⃣ Rellena con lechuga, la mezcla y un langostino. Enrolla con cuidado.
5️⃣ Sirve con la salsa de cacahuete.

16/05/2026

Hoy es el Día Internacional de la Celiaquía 💙, así que esta es una buena receta sin gluten para disfrutar sin complicaciones.

Estas varitas de merluza con calabacín gratinado son crujientes, jugosas y con ese toque de queso que nunca falla.

⏱ Tiempo: 25 minutos | ⚡️ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 4 personas

📌 Ingredientes:

✔ Varitas de merluza sin gluten Pescanova
✔ Calabacín
✔ Aceite de oliva
✔ Sal y pimienta
✔ Queso emmental (80 g)
✔ Limón
✔ Perejil

📌 Elaboración:

1️⃣ Precalienta el horno a 220ºC y coloca las varitas sin descongelar.
2️⃣ Corta el calabacín en rodajas, añade aceite, sal, pimienta y queso rallado.
3️⃣ Hornea 10-12 min (puedes gratinar un poco más el calabacín si quieres).
4️⃣ Sirve con limón y perejil.

14/05/2026

Ensalada Thai en frasco: fresca, crujiente y lista para llevar 😏

Una opción saludable, llena de sabor y con langostinos cocidos pelados Pescanova como proteína principal. Perfecta para llevar al trabajo, a la playa o para tener en la nevera lista cuando aprieta el hambre.

⏱ Tiempo: 15 min | ⚡ Nivel: Fácil | 👥 Raciones: 2

📌 Ingredientes:
✔ Langostinos cocidos pelados Pescanova (150g)
✔ Fideos de arroz cocidos (60g)
✔ Zanahoria rallada
✔ Col lombarda en tiras
✔ Cacahuetes tostados sin sal
✔ Cilantro fresco

Para el aliño Thai:
✔ Crema de cacahuete
✔ Salsa de soja baja en sal
✔ Zumo de limón
✔ Miel
✔ Ajo picado
✔ Agua

📌 Elaboración:
1️⃣ Mezcla todos los ingredientes del aliño hasta obtener una salsa cremosa.
2️⃣ En un frasco grande, coloca por capas: fideos, zanahoria, col lombarda, cacahuetes, cilantro y langostinos.
3️⃣ Añade el aliño, cierra y guarda en la nevera.
4️⃣ Antes de comer, agita bien y disfruta.

11/05/2026

Un bocado diferente para sorprender.

Estos tostones de plátano con anguriñas y langostinos combinan lo crujiente con un toque fresco y lleno de sabor. Perfectos para compartir o salir de lo de siempre.

⏱ Tiempo: 40 minutos | ⚡️ Nivel: Intermedio | 👥 Raciones: 4 personas

📌 Ingredientes:

✔ Anguriñas Pescanova (200 g)
✔ Langostinos vannamei Pescanova (8 ud)
✔ Plátano macho (2 ud)
✔ Aceite de oliva
✔ Ajo en polvo
✔ Pimienta blanca
✔ Ajo
✔ Cayena
✔ Tomate
✔ Cilantro
✔ Lima
✔ Sal

📌 Elaboración:

1️⃣ Cocinamos el plátano en airfryer y formamos los tostones.
2️⃣ Doramos el ajo con cayena y añadimos las anguriñas.
3️⃣ Cocinamos los langostinos y reservamos.
4️⃣ Preparamos un aliño con tomate, cilantro y lima.
5️⃣ Montamos los tostones y servimos.

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