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Bienvenid@ a mi espacio dedicado a la cocina práctica, saludable y creativa con Thermomix.

Soy Román Queral, y desde mi experiencia como usuario y asesor, comparto recetas, ideas de temporada, talleres, demostraciones y trucos.

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28/08/2026

El Salmorejo un plato riquísimo y barato.
Tomate
Ajo
Pan
Aceite de oliva
Jamón y huevo cocido de guarnición.

23/08/2026

Mise en place para fideuà.
Fideos del 4
Gambas arroceras
Calamares
Tomate rallado
Ajo
Cebolla
Pimenton
Azafran
Caldo
Aceite
Aceite infusionado con pieles de gamba
Sal
Y mucho amor. Usas otros ingredientes? Cuentamelo 😍

17/07/2026

Crumble de manzana con base de galletas maria. Un postre rústico pero riquisimo.

30/06/2026

Solomillo Wellington.

31/05/2026

Coca de tomaca, típica de la provincia de Castellón.

10/05/2026

Tarta de queso con mermelada de fresa. Cremosa y riquísima 😋

03/05/2026

All i oli hecho de la manera tradicional. En un mortero introducir los ajos y machacar con un poco de sal, añadir una yema de huevo y en hilo fino ir añadiendo el aceite y... Ale a darle a la manivela 😂

22/04/2026

Croustade de pommes, pastis Gascon o Tourtière, una joya de la respostería francesa, en este caso hecha con pasta filo y manzanas.

10/04/2026

Tarta de queso con queso de bola

04/04/2026

Hoy toca un clásico, tarta San Marcos, trufa fresca, nata y yema rápida quemada con azucar. Me encanta 😍

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