Helsieni

Koti
Suomi
Helsinki
Helsieni

Mushrooms from Helsinki, grown on coffee grounds and other agrifood sidestreams Mushrooms from Helsinki, grown on coffee grounds. Join

12/08/2026

bike delivery to restaurant :)
100% own oat engine

13/07/2026

Stéphane is at Coolhead today with a wonderful team of students from the to develop a hyperlocal mushroom cultivation project as a pilot supported by and the . The mushrooms produced by students here end on the delicious pizzas you'll come to buy at !

19/06/2026

Mushrooms for Midsummer!

Ajatko etelään tänään? Pysähdy ostamaan Juhannussieniä puotiltamme Karjaalta, Pohjoispellonkadulla! Itsepalvelukauppa on auki kloon 18 asti. Seuraa reittiohjeet liitteessä oleva kartalla.

Varastossa tänään: siitakkeita, osterivinokasta, siiliorakasta ja namekoa. Siitake ja osterivinokas toimivat hyvin grillissä.

Are you driving to the South today?
Our self-service mushroom boutique is open until 18:00 at our mushroom farm in Karjaa, Pohjoispellonkatu (near the Sisu factory, close to main road 25).
Follow the map attached to find us!

In stock today: shiitake, oyster mushroom, lion's mane and nameko. Shiitake and oyster mushroom are very good on the grill.

11/06/2026

Our storage room is ready for filling and at the back you can see our future lab!

21/05/2026

After 10 years of intensive production, it is time to renovate and improve the mushroom farm! It starts today and will last about one and a half year.

Today we start to fix the walls of what will become our main storage room.

30/04/2026

Oletko koskaan harkinnut siiliorakkaan kasvattamista puutarhassasi tai parvekkeellasi? Se on helppoa!

• Hae käytettyä kasvualustaa noutopisteestämme Pasilassa.
• Noin 20 kappaletta riittää noin yhdelle neliömetrille, ja muista: enemmän on enemmän.
•Poista muovi ja murenna kasvualusta. Voit lisätä alle hieman pahvia lisäesteeksi rikkaruohoja vastaan.
• Tiivistä hyvin 5–20 cm paksuiseksi kerrokseksi ja kastele runsaasti.
• Noin 3–5 viikon kuluttua voit nähdä ensimmäisten pienten sienien muodostuvan. Valitse varjoisa ja tuulelta suojattu paikka.
• Noin 5 päivän kuluttua voit korjata sienet.
• Kerää sienet, kun “karvat” alkavat pidentyä.

Kokeile tehdä siiliorakaspihvejä tai vegaaninen caprese!

••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Have you ever considered to grow lion’s mane mushrooms in your garden or balcony? It’s easy!

• Pick up some spent substrate from our pickup-point in Pasila.
• About 20 pieces is good for about 1 m2, and remember: more is more.
• Remove the plastic and crumble the substrate. You can add some cardboard below it, to serve as an extra w**d barrier.
• Compress well to a thick layer of at 5-20 cm thick and give plenty of water.
• After about 3-5 weeks you can see the first small mushrooms forming. Choose a shaded and wind-protected spot.
• After about 5 days you can harvest your mushrooms.
• Harvest the mushrooms when the ‘hairs’ start to elongate.

Try making lion’s mane steaks or a vegan caprese!

21/04/2026

Aika kasvattaa sieniä kotona 🍄‍🟫 – vieraile kaupassamme Helsieni-sivun kautta!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Time to grow mushrooms at home 🍄‍🟫 – visit our shop via the Helsieni page!

17/04/2026

🌱🍄‍🟫 Kasvata omat sienesi kotona — täysin ILMAISEKSI! 🍄‍🟫🌱

Kyllä, luit oikein 👇

✨ 5 Just Grow Kit -pakettia valmiina ILMAISEEN noutoon Helsingin toimistoltamme📦 +15 pakettia saatavilla ILMAISEEN kotiinkuljetukseen!

Näin saat omasi:
💌 Laita meille sähköpostia: [email protected]
📍 Lähetä osoitteesi
📬 Me lähetämme sinulle grow kitin + helpot ohjeet

Pieni pyyntö meiltä 💚
Kerro meille kokemuksestasi kasvatusprosessin aikana tai sen jälkeen ja auta meitä kehittymään 🌿

⏳ Rajoitettu määrä — nopeimmat ehtivät mukaan!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🌱🍄‍🟫 Grow your own mushrooms at home — for FREE! 🍄‍🟫🌱

Yes, you read that right 👇

✨ 5 Just Grow Kits ready for FREE pickup at our Helsinki office 📦 +15 kits available for FREE delivery straight to your door!

Getting yours is easy:
💌 Email us at [email protected]
📍 Send us your address
📬 We’ll send you your grow kit + simple instructions

All we ask in return 💚
Share your feedback during or after your growing journey and help us improve 🌿

⏳ Limited kits available — first come, first served!

sustainableliving

10/04/2026

Spicy Braised Shiitake with Crunchy Peanuts 🍄🌶️🥜

Tender braised shiitake mushrooms with a spicy sauce and crunchy peanut pieces on top. Very simple.

Coming soon to our recipe section.
✨ “Save this post and stay tuned!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Tulinen haudutettu shiitake rapeilla maapähkinöillä 🍄🌶️🥜 Pehmeitä haudutettuja shiitake-sieniä tulisessa kastikkeessa, päällä rapeita maapähkinäpaloja.

✨ Tallenna tämä julkaisu ja seuraa meitä – resepti tulossa pian!

10/04/2026

Happy Friday, friends! ♻️
A reminder of Helsieni’s values — working together for a more sustainable future. 🌱
••••••••••••••••••••••••••••••••
Hyvää perjantaita ystävät! ♻️
Muistutus Helsienin arvoista — yhdessä kohti kestävämpää tulevaisuutta. 🌱

Osoite

UutisKatu 2
Helsinki
00240

Puhelin

+358404712738

Nettisivu

http://www.helsieni.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Helsieni :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oma Yritys listan huipulle Ruoka- Ja Juomapalvelu Helsinki :ssa?

Jaa

Kategoria

Kaupunkiviljely