Foodbytwins, Messukeskus, Messuaukio 1, Helsinki (2026)

Blogi: foodbytwins.com, Instagram: TikTok: foodbytwins. Ideoimme mielellämme uusia ja uniikkeja reseptejä, kuvaamme herkullisia ja kauniisti stailattuja ruokakuvia, testaamme tuotteita ja konsepteja, kirjoitamme artikkeleita, sekä tuotamme laadukasta sisältöä sosiaaliseen mediaan. Tarjoamme myös somemarkkinoinnin ratkaisuja. Ruokafilosofiamme perustuu eettisyyteen, sesonkiajatteluun sekä laatuun. Arvostamme lähiruokaa ja keräämmekin itse marjoja ja sieniä, sekä suosimme kotimaista riistalihaa ja kalaa. Ruoka on meille tapa ilmaista luovuutta ja kehittelemme jatkuvasti innovatiivisia reseptejä. Intohimo uusiin ruokakulttuureihin on herännyt matkoillamme Aasiaan sekä Petran asuessa Thaimaassa, sekä työskennellessä modernin kiinalaisen ruoan parissa. Kehittelemmekin paljon aasialaishenkisiä/etnisiä reseptejä suomalaisella twistillä.

09/10/2026

8 RAVINTOLAA, JOIHIN PALAAN AINA 🤍 Petran ravintolalista Helsinkiin ( ja yksi Espoossa🤭)

Multa kysytään todella usein, mitkä ovat mun lempiravintoloita ja tähän on ollut yllättävän vaikea vastata, koska ravintoloissa käyminen on yksi mun lempiharrastuksista. 😄

Käyn ulkona syömässä vähintään kerran viikossa, usein jopa useamman kerran. Viime vuosien aikana mun listalle onkin kertynyt kymmeniä ellei satoja ravintoloita, joissa olen käynyt syömässä.

Siksi päätin vihdoin koota listan niistä paikoista, jotka ovat jääneet erityisesti mieleen ja joihin palaan itse aina uudelleen. 🤍
Hyviä ravintoloita on Helsingissä paljon, m***a nämä kahdeksan ovat päätyneet mun omiin lemppareihin, jokainen vähän eri syystä. Näissä on jotain, mikä saa palaamaan uudelleen. ✨

Listalta uupuu toki paljon, m***a nämä ovat mun tämän hetken lemppareita Helsingissä. 🤍

Mikä ravintola sun mielestä puuttuu listalta?

W**est Helsinki 🧡

Nokka Restaurant 🧡

Latitude 25 🧡

Burgers & W**e 🧡

Ravintola Villa Lilla 🧡

Capperi Pizza Gourmet 🧡

Narayan’s - United Kitchens of India - Helsinki 🧡

Third Place Pasta Bar

06/10/2026

mainos ARVONTA +
Onko saaristolaisleivän nesteellä oikeasti väliä?🫢
Testattiin tehdä leipä kolmella eri nesteellä ja maisteltiin
lopputulos!

Saaristolaisleipä syntyy helposti Tuoppi Saaristolaisleipä jauhoseoksella! Valittavana on kaksi eri tuotetta: 1 kg jauhoseospussista leivot kaksi herkullista saaristolaisleipää, kun taas toisessa pakkauksessa on mukana myös hiiva ja kätevä paistovuoka: eli kaikki tarvittava leivän valmistukseen samassa paketissa. ☺️

Testiin päätyi kolme eri nestettä:  🍊appelsiinimehu  🥛 piimä  💧 vesi

Videolta näet lopputulokset. Mikä näistä vei voiton vai huomaako eroa edes! 🤭

🧡ARVONTA: Laihian Mallas on mukana I Love Me - messuilla, joten arvomme seuraajiemme kesken 2 × 2 messulippua!

Osallistu näin:
1. ❤️ Tykkää tästä julkaisusta
2. 💬 Kommentoi, millä nesteellä sinä tekisit saaristolaisleivän?
3. 👯‍♀️ Tägää halutessasi kaveri, jonka kanssa lähtisit messuille!

Arvonta päättyy 11.10.2026 ja voittajille ilmoitetaan henkilökohtaisesti. Liput toimitetaan sähköisesti.
(Meta ei ole mukana arvonnassa.)

Nähdään I Love Me -messuilla! 🫶

02/10/2026

Lokakuu alkoi aika hyvällä sienisaaliilla 🍄🍂 Yhdestä kohtaa löytyi ihan yhtäkkiä sankollinen suppilovahveroita! Vielä löytyi myös kantarelleja ja muutama vaaleaorakas, jotka ajattelin leivittää ja paistaa rapeiksi.

Tänään sienisaalis pääsee heti käyttöön, sillä luvassa on pizzaperjantai. Ajattelin tehdä pari pellilistä kantarelli-suppilovahveropeltipizzaa. 🍕 Saa nähdä, mitä lopuista keksitään - suppiksia ainakin riittää hetkeksi.

Lunakin oli tietysti mukana sieniretkellä. 🤎 On ollut ihana huomata, miten hyvin se pysyttelee metsässä meidän lähellä, joten sitä on kiva pitää siellä myös vapaana.

Muutaman kuvan nappasin retkeltä myös kameralla. 📸 Syksyinen metsä on kyllä parhaimmillaan juuri nyt.

Herkullista lokakuun ensimmäistä viikonloppua! 🍂 - Noora

29/09/2026

Mainos | Ruskistettu voi & sieni linguine 🍄‍🟫🍝 Sienisesonki jatkuu, ja mikä olisikaan parempi tapa nauttia siitä kuin hyvän sienipastan äärellä!

Barilla Al Bronzo Linguine valmistetaan pronssimuotin avulla, joka antaa pastalle karhean pinnan. Kastike tarttuu siihen erityisen hyvin, joten ruskistettu voi, sienet ja parmesaani kulkevat pastan mukana jokaiseen suupalaan. 🍄‍🟫🍝

🍝🍄‍🟫Resepti

2 annosta
160 g Barilla Al Bronzo Linguinea
80 g voita
100 g sieniä, esimerkiksi herkkusieniä, kantarelleja tai suppilovahveroita
60–70 g Parmigiano Reggianoa hienoksi raastettuna
1–2 tl tryffelitahnaa tai tuoretta tryffeliä viipaleina, halutessasi
1,5–2 dl pastan keitinvettä
1–2 tl vastajauhettua mustapippuria
suolaa

Ohje:

1. Keitä Barilla Al Bronzo linguine reilusti suolatussa vedessä noin 1–2 minuuttia pakkauksen ohjetta lyhyemmän ajan. Ota talteen n. 2 dl pastan keitinvettä.
2. Raasta Parmigiano Reggiano mahdollisimman hienoksi kulhoon. Lisää n. 1 dl lämmintä pastan keitinvettä vähitellen samalla sekoittaen.
3. Sulata voi suurella pannulla keskilämmöllä ja anna sen vaahdota. Jatka kuumentamista rauhassa, kunnes voi muuttuu kullanruskeaksi ja alkaa tuoksua pähkinäiseltä.
4. Lisää sienet pannulle. Paista niitä keskilämmöllä, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut ja ne ovat saaneet kunnolla väriä. Rouhi joukkoon mustapippuria. Lisää valutettu linguine suoraan pannulle. Pyörittele pastaa pannulla huolellisesti, jotta voi tarttuu tasaisesti pastan pintaan.
5. Ota pannu pois kuumalta levyltä. Kaada parmesaaniseos pastan joukkoon ja sekoita tai pyörittele pastaa voimakkaasti. Lisää pastan keitinvettä vähän kerrallaan, kunnes parmesaani, voi ja keitinvesi muodostavat kiiltävän ja silkkisen kastikkeen pastan ympärille.
6. Jos käytät tryffelitahnaa, sekoita se pastan joukkoon tässä vaiheessa. Tarkista koostumus ja lisää tarvittaessa vielä pieni tilkka keitinvettä. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Annostele pasta heti lautasille ja lusikoi päälle pannulle jääneet sienet.
7. Viimeistele annokset hienoksi raastetulla Parmigiano Reggianolla ja halutessasi tuoreill

27/09/2026

Syyskuu alkaa olla lopuillaan ja nyt ollaan kyllä ihan syysmoodissa. 🍂🎃

Tekee mieli kokata kaikkea lämmintä ja hyvää comfort foodia. Pastaa, risottoa, kurpitsaa, riistaa… ja tietysti leipoa kaikesta, mitä syksy tarjoaa. 🤎

Kuvakarusellissa vilahtaa myös muutama syksyinen suosikki meidän Mökkiruokaa läpi vuoden -kirjasta, kuten mantelipiirakka ja kurpitsacurry. Dream Cozy | Books & Dreams Satu Pajuriutta

Vielä kun ehtisi pienelle ruskaretkelle, kokkaamaan jotain nuotiolla ja nauttimaan näistä maisemista ennen kuin lehdet ehtivät pudota.

Mitä teillä tekee eniten mieli kokata näin syksyllä? 🍁

25/09/2026

Helppo peltifocaccia 🤎 I Peltifocacciassa parasta on se, että yhdellä kertaa syntyy reilusti tarjottavaa. Ylijääneet palat voi pakastaa ja lämmittää myöhemmin uunissa.

Tallenna ohje ja kokeile, kun seuraavan kerran tekee mieli leipoa jotain hyvää jaettavaksi. 🤎

Pieni vinkki vielä: älä lisää jauhoja liikaa. Pehmeä löysähkö taikina ja reilu oliiviöljy tekevät focacciasta ihanan mehevän. 🤎 Herkullista viikonloppua☺️

Osoite

Messukeskus, Messuaukio 1
Helsinki
00520

Verkkosivusto

http://foodbytwins.com/

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun Foodbytwins julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.

Ota Yhteyttä: Yritys

Lähetä viesti: Foodbytwins:

Foodbytwins