Foodbytwins, Messukeskus, Messuaukio 1, Helsinki (2026)

Blogi: foodbytwins.com, Instagram: TikTok: foodbytwins. Ideoimme mielellämme uusia ja uniikkeja reseptejä, kuvaamme herkullisia ja kauniisti stailattuja ruokakuvia, testaamme tuotteita ja konsepteja, kirjoitamme artikkeleita, sekä tuotamme laadukasta sisältöä sosiaaliseen mediaan. Tarjoamme myös somemarkkinoinnin ratkaisuja. Ruokafilosofiamme perustuu eettisyyteen, sesonkiajatteluun

sekä laatuun. Arvostamme lähiruokaa ja keräämmekin itse marjoja ja sieniä, sekä suosimme kotimaista riistalihaa ja kalaa. Ruoka on meille tapa ilmaista luovuutta ja kehittelemme jatkuvasti innovatiivisia reseptejä. Intohimo uusiin ruokakulttuureihin on herännyt matkoillamme Aasiaan sekä Petran asuessa Thaimaassa, sekä työskennellessä modernin kiinalaisen ruoan parissa. Kehittelemmekin paljon aasialaishenkisiä/etnisiä reseptejä suomalaisella twistillä.

07/06/2026

Ihania hetkiä kuluvalta viikolta & viikonlopulta✨

1-4. Vallisaari ja kesän avajaiset🩵 Ystävä oli viikonlopun käymässä ja päästiin herkuttelemaan koko päiväksi Vallisaareen. Vaikka oli hieman sateinen päivä oli mahtava nauttia tapas buffet & viinitasting uniikissa ympäristössä vanhassa ladossa. Maisteltiin myös Iisi Cafen sandot & Iisi Bistron lohikeitto😍 Tää oli taas ihana muistutus siitä mitä kaikkea kivaa läheltä löytyy kun vaan lähtee! *pr/mainos .finland
5-6. Meksikolaisen kavereiden & Canelan kanssa herkkudinneri yhdessä mun lemppareista eli
7. Kokkasin näille meksikolaisille kavereille suomalaisen menun. Alkuun kuvan ”kalakeitto” jossa kotimaista kirjolohta, uutta perunaa, porkkanoita, paahdettua purjoa, vuosi sitten fermentoitua valkoparsaa ja sen nesteestä tehty kermainen valkoparsakalaliemi💚. Pääruoaksi peuran paahtopaistia puolukoilla & jälkkäriksi raparperipiirakkaa omasta parvekepuutarhasta.
8. Canelan kanssa Nooran järjestämässä rantajoogassa Haukilahden rannassa✨🧘🏼‍♀️
9. Korealaisen ruoan himot & syön maksaa kerran viikossa. Maksa & Ssamjang tahna toimii yhdessä☺️ Ssamjang myös tosi ihana varmasti esim. kesän grillailuihin.
10. Lisää koiraystävällisiä ravintoloita. Välillä himottaa kebab joten .fi toimitteli🫶🏻
11. Löysin pihamaalta huhtasieniä😍 Paistoin pannulla voissa. Kaveriksi airfryer pottuja, kermaviilisoossia & kirjolohipyöryköitä *pr/mainos
12. Ensimmäinen tomaatin alku bongattu parvekkeella😍😍 Vähän jännittää miten kasvit selviää juhannuksen yli kun olen pitkään poissa.
13-14. Super ihana brunssi by ✨🙏🏻 Gelawej järjesti kauniin kohtaamispöydän Lyypekinlaiturille, jossa yhdistyi ihana tunnelma, ihmiset & tietysti super herkullisia annoksia ja jaettavia ruokia eli mezejä. Meze tarkoittaakin ”jaetaan ja nautitaan yhdessä”
15. Canela oli liian söpö yksi aamu🤎🥹 En voi olla onnellisempi, tähän saan herätä joka aamu.

Toivottavasti tää postaus inspiroi hemmottelemaan itseäsi & viettämään aikaa läheisten kanssa✨ Sä ansaitset kaiken hyvän🫶🏻 Uutta viikkoa kohti😍 -Petra

04/06/2026

Osa 3. ❤️🖤Karjalanpaisti on yksi tunnetuimmista suomalaisista perinneruoista ja samalla tärkeä osa pohjoiskarjalaista ruokakulttuuria. Meillä karjalanpaisti on ollut aina erityinen ruoka, jota tehtiin etenkin syksyisin ja juhliin. Lapsuudessa sitä syötiin usein hirvipeijaisissa, sillä perheessämme metsästetään. Monesti pata valmistui hirvenlihasta, usein joukkoon lisättiin myös porsasta tuomaan rasvaisuutta.

Monelle karjalanpaisti löytyy edelleen juhlapöydästä ja sukujuhlista. Se on sellainen ruoka, jota tehdään iso pata kerrallaan ja jota syödään usein vielä seuraavanakin päivänä. Parhaimmillaan karjalanpaisti tarjoillaan perunamuusin tai keitettyjen perunoiden, sekä puolukkasurvoksen kanssa.

❤️🖤Resepti
Ainekset (8–10 annosta)
* 800 g hirven- tai peuranpaistia
* 400 g porsaan kassleria tai fileesuikaletta
* 3 porkkanaa
* 1 keltasipuli
* 2 tl suolaa
* 10 maustepippuria
* 2-3 laakerinlehteä
* vettä

❤️🖤Ohje:
1. Leikkaa lihat noin 3–4 cm kuutioiksi. Halutessasi voit ruskistaa lihat pannulla pienessä määrässä voita tai öljyä ennen pataan siirtämistä. Tämä tuo paistiin hieman syvemmän ja paahteisemman maun.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit.
3. Lado lihat ja kasvikset pataan. Lisää joukkoon suola, maustepippurit ja laakerinlehdet.
4. Kaada vettä niin paljon, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.
5. Kypsennä kannen alla 150 °C noin 3–4 tuntia tai kunnes liha on täysin mureaa ja hajoaa helposti haarukalla.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa.

Tarjoile karjalanpaisti perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa. Meillä oli tarjolla myös aina puolukoita tai puolukkasurvosta. Seuraavana päivänä maut ovat usein vieläkin paremmat. ❤️🖤

03/06/2026

Mainos Parvekepuutarha osa 3 🌱- Testasin tänä keväänä kasvattaa raparperia ensimmäistä kertaa parvekkeella😍… ja nyt siitä syntyy kesän ihanin manteli-raparperikakku. Tarjoilin kakun kaverina minttuteetä omasta minttutarhasta. Resepti on täysin gluteeniton ja voit korvata raparperit myös vadelmilla, kirsikoilla, herukoilla tai puolukoilla. 💕

Muista tallentaa tää video sun seuraavaa leivontahetkeä varten! Tämä resepti on kokeilemisen arvoinen!

Kiitos ihana tämän videosarjan tukemisesta. Laadukkailla tuotteilla kasvaa paras sato.

01/06/2026

Kesä hallelujah🩷🌿 Vietettiin viikko mökillä Pohjois-Karjalassa, ja vaikka sää ei ihan vielä näyttänyt parhaita puoliaan, teki pieni irtiotto kyllä hyvää. 🌿

Päivät menivät luonnosta nauttien, villiyrttejä keräten ja Lunaa seuratessa, kun se sai juosta vapaana pitkin pihapiiriä. Ja joka ilta tietysti sauna lämpimäksi.

Mikä on sinun kesän ehdoton juttu, jota odotat joka vuosi? 🩷 Mulle se on ehdottomasti mökkeily.

26/05/2026

Toukokuu 💚 Muutama ihana hetki ja muisto viime viikoilta ☺️
– Petra

1–4. Romanttinen reissu Englantiin 🧡 Samalla matkalla vietin melkein kokonaisen päivän myös Kööpenhaminassa, joten pääsin hetkeksi takaisin Noma-kuukausien tuttuihin maisemiin. Englannissa matkustin Bristoliin katsomaan The Greatest Showman -musikaalia ja tein lisäksi päiväretken Walesiin.

2. Parvekepuutarha appreciation 💕 Hankin tälle kesälle myös kukka-amppelin, ja parvekkeesta alkaa pikkuhiljaa tulla ihana kesäkeidas.
3. Leivoin Josuén synttäreille Franui-kakun 🤭 Väliin suolakinuskia ja tuoreita mansikoita. Kommentoi, jos haluat reseptin!
4. Olen niin spa-ihminen 😍 Kävin ensimmäistä kertaa :ssa ja iso suositus tälle paikalle.
5. Lisää kauneudenhoitoinspiraatiota PR-tapahtumasta ✨
6. Canela kasvaa kovaa vauhtia ja samalla myös turkki 🤎 Päästiin testaamaan ensimmäisiä ponnareita. Parasta arjessa ovat aamut ja iltakävelyt Canelan kanssa.
7. Ramenrakkautta 🍜 Viime aikoina olen himoinnut erityisesti nuudeleita ja tehnyt paljon erilaisia ramen-versioita. Lempitäytteitä ovat yleensä soijakananmunat, furikake ja miso.
8. Sain leipoa macarons-leivoksia ihanalle konsulttiasiakkaalle 🤍
9. Kevään viimeinen Mielen kokkikoulu ✨ Niin paljon ihania kohtaamisia ja inspiroivia iltoja. Ensi syksyllä jatketaan taas uuden menun parissa ☺️

Osoite

Messukeskus, Messuaukio 1
Helsinki
00520

Nettisivu

http://foodbytwins.com/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Foodbytwins :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Foodbytwins :lle:

Foodbytwins