Danskarby Green Kitchen & Events

29/07/2026

Kom med på en kurs i anti-inflammatorisk mat tillsammans med Lousie Mérus, grundaren av Danskarby Green Kitchen, utbildad k**k samt diplomerad kostrådgivare.

Inflammation i kroppen kan bidra till flera kroniska sjukdomar, och genom att äta rätt livsmedel kan vi minska denna inflammation.
I kursen går vi igenom vilka livsmedel som har anti-inflammatoriska egenskaper och hur dessa kan användas för att skapa god och hälsosam mat.

Kursen syftar till att ge deltagarna kunskap om hur kostval påverkar inflammation och hälsa. Vi fokuserar på livsmedel som fet fisk, grönsaker, bär och hälsosamma fetter. Man får även praktiska tips och recept på hur dessa livsmedel kan integreras i vardagen.
För vem är kursen?
Kursen är för alla som vill lära sig mer om kostens påverkan på hälsan och hur man kan äta för att minska inflammation, oavsett erfarenhet.
Kursupplägg:
Principer för anti-inflammatorisk kost.
Recept och tips för att laga näringsrik, anti-inflammatorisk mat.
Hur man anpassar kosten för långsiktig hälsa.
Upplägg och innehåll
Kursen blandar teori och praktik. Man får lära sig om livsmedel som bekämpar inflammation och laga anti-inflammatoriska rätter tillsammans. Vi ger också tips på hur man gör långsiktiga förändringar i kosten.

Datum: 16.9.2026
Tid: 17-21.00
Antal platser: 12
Lärare: Louise Mérus
Pris: 100€ (inkl.moms 25,5%)
Plats: Danskarby Green Kitchen, Fagerövägen 47.
Språk: recepten är på svenska, men vi talar även finska och engelska
Anmälningar via webbsidan: www.danskarby.com

22/06/2026

EMBROIDERY & MOHAIR & DINNER IN OLD TOWN PORVOO 24.8.2026

Welcome to a creative and inspiring day of needlework, color and delicious food in the old town of Porvoo.

This embroidery workshop is led by Amelia, founder of Paloma Stitch in London together with Marianne from Marianne’s Mohair and Louise Mérus of Danskarby Green Kitchen. Marianne's Mohair

During the workshop, Ami guides you through the basics of hand embroidery, teaches essential stitches and techniques in a relaxed and welcoming atmosphere and Marianne introduces you to the beautiful story of Adele’s Mohair and tells you more about mohair as a material as well as its unique properties. During the event, you’ll also have the chance to shop beautiful mohair products at Marianne’s studio at special event prices.
After a rewarding afternoon of creativity, you will be treated to a colorful vegetarian dinner prepared by Louise, using seasonal ingredients and flavours. This is a wonderful opportunity to slow down, learn a new skill, connect with other like-minded people, and enjoy a memorable creative evening together.
Whether you are brand new to embroidery or want to freshen up your skills, this workshop offers the perfect combination of creativity, craftsmanship and good food.

When: 24.8.2026
Time: 17.30-21.15
Participants: 6-12
Where: Jokikatu 65, Porvoo
Price: 120€
Bookings: www.danskarby.com
For bookings and more information

www.danskarby.com

15/06/2026

Welcome to a creative and inspiring day of needlework, colour and delicious food in the surroundings of Danskarby Green Kitchen.🌸🪡🧵🧶
This embroidery workshop is led by Amelia, founder of Paloma Stitch in London, together with Louise Mérus of Danskarby Green Kitchen.
During the workshop, Ami guides you through the basics of hand embroidery, teaches essential stitches and techniques in a relaxed and welcoming atmosphere.
After a rewarding afternoon of creativity, you will be treated to a colourful vegetarian dinner prepared by Louise, using seasonal ingredients and flavours.

This is a wonderful opportunity to slow down, learn a new skill, connect with other like-minded people, and enjoy a memorable creative evening together.
Whether you are brand new to embroidery or want to freshen up your skills, this workshop offers the perfect combination of creativity, craftsmanship and good food.
Open to all levels

You will learn basic stitching including straight stitch, back stitch, stem and contour stitch, split back stitch, chain stitch, satin stitch, French knots and lazy daisy stitch.
Skills you will gain:
Introduction to embroidery materials and tools
Work with embroidery bows and needles
Choose and work with embroidery thread colors
Eight basic seams
Techniques and ideas to continue your embroidery at home
Material:
Amelia will prepare for each one a handmade embroidery kit. Everything you need for the day as well as further training at home!
Embroidery bow, needles, threads, scissors, needle threader and a pre-printed linen seam sampler to work with in class.
Amelia will also provide each of a Paloma Stitch embroidery design called FLORA and thread so you can continue sewing at home.

When: 20.8.2026 17-21.00
Place: Danskarby, Fageröntie 47, Jorvas
Price: 125€ (including VAT,material, dinner)
Bookings: www.danskarby.com
Number of participants: 6-12

18/04/2026

12/04/2026

Välkommen till Riddarhuset på välgörenhetsutställningen - Alla tiders mat!

Upptäck vårt kulinariska kulturarv ur både ett historiskt och estetiskt perspektiv. Råvaror, köksredskap, recept och dukningar i koppar, tenn och silver möts i en fascinerande miljö. Genom personporträtt, namngivna gårdar, menyer och bilder väcks berättelsen till liv. Som besökare får du en inblick i hur måltiden både påverkade och påverkades av sin samtid.  I anslutning till utställningen öppnas ett tillfälligt kafé i Riddarhuset.

* Datum: 10 – 19 april 2026
* Öppettider: Utställningen och kafeét  är öppet vardagar kl. 11.00 - 19.00 och lördagar och söndagar kl. 11.00 - 17.00. Fredagen 17.4. stänger utställningen kl. 17.00.
* Inträde: 15 euro per person (barn under 13 år: fritt inträde
* Adress: Riddarhuset, Riddaregatan 1, 00170 Helsingfors

Tervetuloa kulinaariselle aikamatkalle Ritarihuoneelle!
-Ruokaa kautta aikain - Kulinaarinen matka halki vuosisatojen

Hyväntekeväisyysnäyttely esittelee kulinaarista kulttuuriperintöä historiallisesta ja esteettisestä näkökulmasta. Esillä on raaka-aineita, keittiövälineitä, reseptejä sekä kupari-, tina- ja hopea-astioin tehtyjä kattauksia. Menneisyys herää eloon henkilötarinoiden, ruokalistojen ja kuvien kautta. Pääsemme kurkistamaan siihen, miten ruokakulttuuri vaikutti ympäröivään yhteiskuntaan – ja yhteiskunta puolestaan ruokakulttuuriin. Näyttelyn yhteydessä toimii myös tilapäinen kahvila Ritarihuoneella.

* Ajankohta: 10.–19. huhtikuuta 2026
* Aukioloajat: Näyttely ja kahvila on avoinna arkisin klo 11.00–19.00 paitsi perjantaina 17.4. jolloin näyttely sulkeutuu klo 17.00. Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.00-17.00.
* Sisäänpääsy näyttelyyn: 15 euroa / henkilö (12-vuotiaat ja nuoremmat maksutta)
* Osoite: Ritarihuone, Ritarikatu 1, 00170 Helsinki