Mitkä ovat aukioloajat?

Maanantai 08:00 - 16:00 Tiistai 08:00 - 16:00 Keskiviikko 08:00 - 16:00 Torstai 08:00 - 16:00 Perjantai 08:00 - 16:00

At Sauce Oy

Koti
Suomi
Piispanristi
At Sauce Oy

Maustamisen uusi maailma

01/09/2026

Syksy ei ole aika hiljentyä. Kun ilma viilenee, maun kuuluu lämmittää. 🍂

Fermentoitu basilika herättää kurpitsakeiton henkiin, fermentoitu mustapippuri antaa pataruoille selkärangan, kun taas fermentoitu valkosipuli tuo rohkeaa umamia sienirisottoon.

👉 Mikä on sinun syksyn suosikkimaku?
---
Autumn is no time to go quiet. As the air turns colder, flavour should turn up the heat. 🍂

Fermented basil brings pumpkin soup to life, fermented black pepper gives your stews some backbone, while fermented garlic adds bold umami to mushroom risotto.

👉 What’s your favourite flavour this autumn?

25/08/2026

Yksi Fermented by atSauce -sarjan uutuuksista. Tässä sulle vinkki, mihin makupommia voi käyttää. 🔥

Fermentoitu sieni loistaa esimerkiksi risotossa, pastassa ja kasvisruoissa, joihin se tuo syvän umamin. Rajana on ainoastaan mielikuvitus.
---
One of the newcomers in the Fermented by atSauce range. Here’s a tip on where to put this flavour bomb to work. 🔥

Fermented mushroom shines in dishes like risotto, pasta and vegetable-based cooking, bringing a deep umami to each one. The only limit is your imagination.

21/08/2026

Räätälöity reseptiikka, suomalaista laatua ja vuosien kokemus. Me hoidamme private label -tuotteet avaimet käteen -periaatteella. 🤝

Sinun ei tarvitse muuta kuin tehdä valinnat. Helppoa, eikö?

Kerro meille ideasi, niin hoidamme loput 👉 atsauce.fi/private-label/
---
Tailored recipes, Finnish quality and years of experience. We handle private label products on a turnkey basis. 🤝

All you have to do is make the choices. Easy, right?

Tell us your idea and we’ll take care of the rest 👉 atsauce.com/private-label/

18/08/2026

Mitä haluaisit tietää fermentoinnista?

Makujen fermentointi on rakettitiedettä. Kyseessä on vuosituhansia vanha menetelmä, joka saa raaka-aineista irti aivan uudenlaista makua – ilman kovaa kemiaa. Sen hiominen on kuitenkin vaatinut vuosien kehitystyön.

Heitä kysymyksesi kommentteihin! 💬
---
What would you like to know about fermentation?

Fermenting flavors is rocket science. It's a method thousands of years old that draws entirely new flavors out of raw ingredients – without harsh chemistry. Perfecting it, however, has taken years of development.

Drop your questions in the comments! 💬

14/08/2026

Maustamisen ratkaisu ei korvaa kokin osaamista, vaan antaa sille enemmän tilaa loistaa. Ratkaisun kolmen vaiheen kokonaisuus luo syvyyttä, luonnetta ja makua. 💥

Parasta on yksinkertaisuus. Yksi pohja voi korvata kahdeksan erillistä maustetta, ja annos maistuu joka kerta samalta.

Voit aloittaa pienin askelin ja valita juuri sinun keittiöösi sopivat palat! Lue lisää: atsauce.fi/maustamisen-ratkaisu/
---
Our flavour solution doesn’t replace a chef’s skill; it gives it more room to shine. Its three-stage system builds depth, character and flavour. 💥

The best part is simplicity. A single base can replace eight separate seasonings, and every serving tastes exactly the same.

You can start small and pick the pieces that fit your kitchen! Read more: atsauce.com/flavour-solution/

11/08/2026

atSaucen tarina alkaa keittiöstä. Perustajamme Teppo Tani on taustaltaan kokki ja keittiömestari, ja teki pitkän uran ulkoministeriön edustustehtävissä.

Vuodet Japanissa avasivat silmät fermentoinnille. Siellä käymisen avulla jalostetaan lähes mitä tahansa raaka-ainetta.

Kotimaasta vastaava tuotanto puuttui, ja ajatus jäi itämään. Pitkän tuotekehityksen jälkeen atSauce toi vuonna 2020 ensimmäiset fermentoidut maut omaan tuotantoonsa raaka-aineiksi. Nyt tuotteet on kaupallistettu myös muiden saataville. 👨‍🍳
---
atSauce's story begins in the kitchen. Our founder Teppo Tani is a chef and head chef by background, with a long career in diplomatic hospitality at Finland’s Ministry for Foreign Affairs.

His years in Japan opened his eyes to fermentation, where almost any raw ingredient can be transformed through the process.

Finland lacked a comparable production, so the idea was left to germinate. After extensive product development, atSauce brought its first fermented flavours into their own production as ingredients in 2020. Now these products have been commercialized and made available to others as well. 👨‍🍳

07/08/2026

Mistä oikein puhutaan, kun puhutaan umamista? 🤔

Umami on makeuden, happamuuden, suolaisuuden ja karvauden rinnalla viides perusmaku. Nimi tulee japanista ja tarkoittaa “maukasta”. Se on se pyöreä ja pitkään jatkuva maku, jonka tunnistaa esimerkiksi parmesaanista, sienistä, soijakastikkeesta ja fermentoiduista raaka-aineista.

Umami syventää makuprofiilia ja tuo täyteläisyyttä. Fermentoinnissa sitä syntyy luonnostaan, mikä tuo tuotteisiimme aitoa umamia.
---
What does umami actually mean? 🤔

Umami is the fifth basic taste, alongside sweetness, sourness, saltiness and bitterness. The name comes from Japanese and means “delicious”. It’s that round, long-lasting taste you’ll recognize in, for example, parmesan, mushrooms, soy sauce and fermented ingredients.

Umami deepens the flavor profile and adds richness. In fermentation, it develops naturally, which brings genuine umami to our products.

04/08/2026

Uudet nettisivut ovat täällä! 🎉

Uudistimme sivumme, ja samalla nostimme entistä paremmin esiin sen, mistä atSaucessa on kyse: omasta tekemisestämme ja ennen kaikkea maustamisen ratkaisusta.

Uusilla sivuilla kerromme selkeämmin, mitä maustamisen ratkaisu tarkoittaa, miten se toimii ja mitä hyötyä siitä on. Käy kurkkaamassa atsauce.fi/

🌍 Englanninkieliset sivumme löytyvät nyt osoitteesta atsauce.com/
---
Our new website is here! 🎉

We’ve revamped our site and, at the same time, brought out even more clearly what atSauce is all about: our own craft and flavour solution.

On the new site, we explain more clearly what our flavour solution really is, how it works and what benefits it brings.

🌍 Take a look! You’ll now find our English site at atsauce.com/

31/07/2026

Maustamisen ratkaisu luo tasalaatuisen lopputuloksen joka kerta. Samalla työvaiheet vähenevät ja aikaa säästyy. ✅

Esimerkkinä kanakastike. Pohjaksi vaalea kastikepohja sekä kookoskerma tai muu neste, suunnaksi Thai Curry -tuoremakupohja ja viimeistelyksi Fermentoitu Chili.

Maustamisen ratkaisu taipuu moneen, suunnan päätät sinä. 🧑‍🍳
---
Our seasoning solution delivers consistent results every time, while cutting down steps and saving time. ✅

Take a chicken dish, for example. Start with a white sauce base plus coconut cream or another liquid, use Thai Curry fresh flavor paste as a direction and finish with Fermented Chili.

One solution, endless directions. You choose where it goes. 🧑‍🍳

28/07/2026

Fermentointi on ihmiskunnan vanhin makusalaisuus. ⏳

Kauan ennen kuin kukaan tiesi mikrobeista, ihminen osasi fermentoida: säilöä satoa ja loihtia raaka-aineista syvempiä makuja. Se on yksi maailman vanhimmista tavoista tehdä ruoasta parempaa, ja silti jatkuvasti ajankohtainen. Sama menetelmä on kulkenut vuosituhansien läpi meidän keittiöihimme asti.

Tiesitkö, että vanhin todistettu fermentoitu juoma on peräti noin 9000 vuoden takaa? 💡
---
Fermentation is humankind's oldest flavor secret. ⏳

Long before anyone knew about microbes, people already knew how to ferment: to preserve the harvest and unlock deeper flavors out of raw ingredients. It's one of the world's oldest ways to make food better, and still relevant today. The same method has traveled through millennia all the way to our kitchens.

Did you know the oldest confirmed fermented beverage dates back around 9,000 years? 💡

Osoite

Piispanristi

Aukioloajat

Maanantai	08:00 - 16:00
Tiistai	08:00 - 16:00
Keskiviikko	08:00 - 16:00
Torstai	08:00 - 16:00
Perjantai	08:00 - 16:00

Puhelin

+358405261964

Nettisivu

http://www.atsauce.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita At Sauce Oy :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oma Yritys listan huipulle Ruoka- Ja Juomapalvelu Piispanristi :ssa?

Jaa

Kategoria

Ruoka ja juoma