02/09/2026
Laukkasen Jyrki on yksi Pakkasmarjan sopimusviljelijöistä, joten kuunnellaan:
”Etelätalon tila sijaitsee Karttulan Pörönniemessä, ja meitä Laukkasia on menossa neljäs polvi. Viljelyssä on nyt musta- ja punaherukkaa sekä uutta hunajamarjaa.”
🇫🇮 Jyrkin mielestä suomalaisen ruoan tuotanto on Euroopan laadukkainta:
”Suomalaisen ruoan päivä on hyvä muistutus siitä hienoudesta, että meillä voi olla joka päivä suomalaisen ruoan päivä. Maatalouden heikko kannattavuus ja tilojen väheneminen olisi saatava loppumaan, ettei päivästä tulisi muistopäivää.
Sitkeyttä ja sisua viljelijöillä riittää. Uskon sen kantavan yli maailman mylleryksien ja tuovan lopulta kohtuullisen kannattavuuden meidän työlle.”
🚚 Entä komea kuormuri?
”Scania 85, vuosimallia 1976. Hienoutena on telipyörästö ja rautalava. Isäni hankki tämän 80-luvun lopulla. Nykyisin moottori hörähtää silloin tällöin ja tärkein tehtävä on vieraiden ilahduttaminen.”