Karjalainen katukeittiö

Karjalainen katukeittiö Karjalainen katukeittiö valmistaa ruokaa, laadukkaista pohjoiskarjalaisista raaka-aineista.
(2)

Karjalainen katukeittiö kiertää tapahtumissa valmistamassa erilaisia ruoka-annoksia. Käytämme paikallisia raaka-aineita, yhteistyökumppaneina alueen pientuottajat. Katukeittiöltä voi pyytää tarjousta juhliin ja tapahtumiin.

Karjalainen katukeittiö's cover photo
26/09/2019

Karjalainen katukeittiö's cover photo

ei taaskaan kerinnyt ottamaan montaa kuvaa villiruokafestareilta, tässä yksi annoksista: Palsamoitu karhu. Annokseen kuu...
18/08/2019

ei taaskaan kerinnyt ottamaan montaa kuvaa villiruokafestareilta, tässä yksi annoksista: Palsamoitu karhu. Annokseen kuuluu murea karhupaisti, muusi, vuohenputkihapate, jätripalsamin vartta, kukintoja ja siemeniä, kuusenkerkkähilloa sekä puolukkaa.

3. sija tuli!kiitos kaikille asiakkaille, järjestäjille, taustajoukoille ja kilpasiskoille sekä -veljille.Hieno tapahtum...
17/08/2019

3. sija tuli!

kiitos kaikille asiakkaille, järjestäjille, taustajoukoille ja kilpasiskoille sekä -veljille.

Hieno tapahtuma, ensi vuonna uudestaan. Sitä ennen hankkeen kanssa opintomatkalle Scottish Wild Food Festival ille

pyöräimmeiset huomio!ps. katukeittiö ruokkii kansan Tohmajärven etapin aikana. klo 12-15 tarjolla keittolounasta.
23/05/2019
Maastopyöräilytapahtuma | Tour De Karelianpolut

pyöräimmeiset huomio!

ps. katukeittiö ruokkii kansan Tohmajärven etapin aikana. klo 12-15 tarjolla keittolounasta.

Tour de Karelianpolut maastopyöräilykilpailu ja -tapahtuma järjestetään 8.6.2019 Rääkkylässä, Tohmajärvellä ja Kiteellä. Karelianpolut maastopyöräilyreitit ovat uusi reittikokonaisuus Keski-Karjalassa. Tervetuloa koluamaan Karelianpolkuja!

Pajot Folk Karjalaiset musiikkipäivät Kontiolahdella
11/05/2019

Pajot Folk Karjalaiset musiikkipäivät Kontiolahdella

Karjalainen katukeittiö palvelee
@karjalainenkatukeittiö
#Karjalainenkatukeittiö

Pajot etkot käynnissä, sää hellii ja musiikki raikaa!
10/05/2019

Pajot etkot käynnissä, sää hellii ja musiikki raikaa!

mahtavaa Makkolan Luomutila, nyt katukeittiön vegeburgeritkin saadaan lähiraaka-aineista. Mausteena myös Sulosen Annen l...
17/08/2018

mahtavaa Makkolan Luomutila, nyt katukeittiön vegeburgeritkin saadaan lähiraaka-aineista. Mausteena myös Sulosen Annen luomuvalkosipuleita Värtsilästä, joita voi muuten ostaa huomenna villiruokafestivaaleilta Ilomantsissa.

Katukeittiö suuntaa huomenna siis @kukkakuhhaukseen Karjalan ruusun tilalle.

Huom, sultsinoita!
13/08/2018

Huom, sultsinoita!

Kukkakuhhaus - harvinaisen hieno maalaisromanttinen kukkajuhla

Kukkakuhhausta vietetään jälleen 18.-19.8. Pohjois-Karjalan eteläosassa Rääkkylässä, Puutarhatila Halosen mailla. Iloiseen, yhteisölliseen ja värikkääseen kukkajuhlaan on osallistunut vuosittain reilusti yli tuhat kukkien ystävää.

Kukkakuhhauksen suosituin ohjelmanumero on poimia oma kukkakimppu Karjalanruusun hehtaarin kokoisesta kukkapellosta. Kukkateltoilla ammattilaiset sitovat ja ideoivat kimppuja lennosta.

Kukkapelto on erinomainen perhospaikka. Aurinkoisella säällä siellä on lennellyt useita satoja amiraaleja sekä koko joukko muita värikkäitä päiväperhosia. Perhosten määrä on ollut viime päivinä nousujohteinen.

Tuoreiden kukkien ja perhosten ohessa esitellään myös kuivakukkia. Vanhan navetan ylisten kuivakukkataivas on suorastaan tilataidenähtävyys.

Kuhhaukseen osallistuu myös joukko lähiseudun alkutuottajia ja leipomusten tekijöitä. Omaan reppuun tai Kuhhauksesta hankittuun pärekoriin voi pakata vaikkapa kukon, piirakoita, kuivakakkuja ja munkkeja. Sadonkorjuutuotteista myynnissä on esimerkiksi perunaa, valkosipulia ja hunajaa.

Haapasalmen kyläyhdistys myy erinomaista lohi- ja kasvissosekeittoa. Rasivaaran nuorisoseuran tiimi paistaa lettuja ja Karjalainen katukeittiö valmistaa lähilihahampurilaisia ja sultsinoita.

Rääkkylän maa- ja kotitalousnaiset huolehtivat talon tarjoamasta kahvituksesta, jonka vapaaehtoisella maksulla autetaan seurakunnan diakoniatyön jouluruokailua.

Kuhhausaitassa on esillä rääkkyläläisen Irja Halosen hienoja kukka-aiheisia öljyvärimaalauksia. Kuhhauksen haitarivetoisesta musiikista vastaa pieksämäkeläisen Kotimaa-duon Sanna ja Rami Hirvonen sekä tohmajärveläinen Kuisma Lipponen.

Kalle-kukon kanatarhan kaiken kirjavat ja kokoiset kaakattajat antavat osaltaan ääntä ja luovat eloa. Lapsille löytyy iso hiekkakasa leikkejä varten sekä mahdollisuus ratsastaa ponilla. Kuhhaukseen osallistuu kaksi taputeltavan mukavaa suomenhevosta, lauantaina kiteeläinen Onnen Usva ja sunnuntaina liperiläinen Viltsu-tamma.

Kuhhauksessa tärkeää on tunnelma, joka on ollut leppoisa ja välitön. Kukat luovat hyvää mieltä jokaiselle. Luvassa on siis mukavaa yhdessäoloa ja maalaisromantiikkaa parhaimmillaan.

-----------------------------------------------------------------------------------

Kukkakuhhaukseen järjestetään Joensuusta linja-autokuljetus lauantaina. Ensimmäinen vuoro lähtee aamulla Liperin kautta ja toinen vuoro puoliltapäivin Hammaslahden kautta kohti Rääkkylää, viipymä perillä on parisen tuntia.

Sunnuntaina Kuhhaukseen pääsee linja-auton kyydissä puolestaan Tohmajärveltä ja Kiteeltä. Kyyti toteutuu jos osallistujia kertyy tarpeeksi. Kyydit maksavat 10 euroa edestakaisin ja niihin voi ilmoittautua Markku Haloselle, p. 0407302067.

Eilen Museomylläkässä
29/06/2018

Eilen Museomylläkässä

27/06/2018

Kesä on jo pitkällä ja katukeittiökin lähtee liikenteeseen.

Potsipäivät. Potsiviikolla juhlakansaa ruokitaan torstaina museomylläkässä / lasten päivänä. Menu on viritetty perheen pienimpiä varten. Tarjolla on Sirolan Tilan nakkivartaita ja makkaraa sekä minihamppareita Männistön tilan kyyttötäytteellä tai vegeversiona.

Perjantaina Potsifestarit, jonne herätellään jälleen kerran legendaarinen Siskon grilli, josta löytyy mm takuuvarma nälänselättäjä Kiteen Kotileipomon lihapiirakka Kaikilla Mausteilla

Kesän seuraavia tapahtumia, josta voit löytää Karjalaisen katukeittiön:
Kihaus Folk 6.-7.7.2018
Kukkakuhhaus 18.-19.2018

Karjalainen katukeittiö
03/12/2017

Karjalainen katukeittiö

Tohmajärven kunta
30/09/2017

Tohmajärven kunta

Hieno Hämärätori!

29/09/2017

Tänään hämärätorilla tarjolla Nyhtökyyttöpurilaisia ja Potsiwokkia. Purilaisesta saatavilla myös härkäpapuversio kasvissyöjille. Raaka-aineet pääosin Tohmajärveltä: Männistön tilan kyyttönautaa, Jarmon Rypsisikaa ja kaaliosasto mummon kasvimaalta. Purilaissämpylät Kiteen Kotileipomosta

Tervetuloa herkuttelemaan!

Villiruokafestivaalien saldona paljon hyviä ideoita, makuelämyksiä ja pääruokasarjan voitto!Voittoannos on nimeltään Saa...
26/08/2017

Villiruokafestivaalien saldona paljon hyviä ideoita, makuelämyksiä ja pääruokasarjan voitto!

Voittoannos on nimeltään Saarnamiehen Villikuha. Se sisältää Turusen poikien rysällä kalastamaa Oriveden kuhafilettä, horsman versoja, valkosipulin kukkavartta ja Saarnamies Malisen villipestoa, jossa hapatettuja villivihanneksia.

Toinen kisa-annos oli alkuruoka Ruispetturi Korvasienessä, eli ruispettuleipää korvasienikastikkeella ja lehtikaali-vuohenputki-vinegretellä

Kaikessa festivaalitohinassa annoksista ei tullut otettua kuvia, ehkäpä järjestäjän arkistoista sellainen vielä löytyy.

Tästä on mukava jatkaa syksyn kattauksiin ja pikkujoulujen suunnitteluihin!

Hieno tapahtuma, ensi vuonna uudestaan!
20/08/2017

Hieno tapahtuma, ensi vuonna uudestaan!

Kukkakuhhaus onnistui hienosti -
lämmin kiitos kaikille vierailijoille ja tapahtumaa järjestäneille

Maalaisromanttisessa kylätapahtumassa Kukkakuhhauksessa kävi todellinen kuhina. Järjestäjien arvion mukaan noin 1400 henkeä oli lähtenyt tutustumaan Karjalanruusun kukkapellon kukkiin ja muuhunkin Kuhhauksen antiin viikonlopun aikana. Vieraita oli saapunut hyvin laajalta alueelta Rääkkylän Haapasalmessa sijaitsevaa kukkapeltoa katsomaan ja harvinaisesta tapahtumasta nauttimaan.

Monet vieraat keräsivät hehtaarin kukkapellolta oman kimppunsa kotiin viemisiksi. Vanhan navetan ylisillä ihasteltiin kuivakukkia ja ulkona eloisan Kille-kukon kanatarhan elämää. Tapahtuman leppoisaa ja välitöntä tunnelmaa kehuttiin kilvan.
Lähiseudun alkutuottajien myyntikojuilla kauppansa tekivät niin korit, kukot kuin piirakatkin. Kuhhausväelle maistui erikoisen herkullinen Jarmon rypsisiasta tehty lihakeitto. Vapaaehtoisella kahvimaksulla perinteisesti rahoitettiin Rääkkylän kappeliseurakunnan ylläpitämää diakoniatyön jouluruokailua.

Karjalanruusun kukkapellolla voi edelleen vierailla päivittäin. Pellon pääsato näyttäisi olevan vasta alkamassa, hieman tavanomaista myöhemmin. Esimerkiksi auringonkukkia odotetaan kukkaan vasta viikon kahden päästä.

Nämä Männistön tilalta noudetut kyyttöpaistit ovat menossa uunin kautta huomenna ja ylihuomenna järjestettävään Kukkakuh...
18/08/2017

Nämä Männistön tilalta noudetut kyyttöpaistit ovat menossa uunin kautta huomenna ja ylihuomenna järjestettävään Kukkakuhhaukseen Rääkkylän Haapasalmeen.

Tarjolla nyhtöpurilaista kyytöstä tai kaurasta!

https://www.facebook.com/events/151626778736760/?ti=cl

Ruokatuotannon eetisyys on tärkeää nykypäivänä. Karjalaisen katukeittiön konseptiin kuuluu lähiruoka ja olemme alusta sa...
20/07/2017
Maatilan emäntä: Meillä eläimet saavat elää niin kauan kuin terveenä pysyvät

Ruokatuotannon eetisyys on tärkeää nykypäivänä. Karjalaisen katukeittiön konseptiin kuuluu lähiruoka ja olemme alusta saakka hakeneet raaka-aineemme Männistön tilalta. Annelin kertomana myös muita seikkoja miksi kyseinen tila on vierailun arvoinen.

https://yle.fi/uutiset/3-8281634

Pohjoiskarjalaisella Männistön tilalla Tohmajärvellä on noin 300 eläintä. Alkuperäiskarja, lampaat, ankat, eri lajin kanat, viiriäiset, kissat ja koirat kuuluvat tilan muonavahvuuteen. Tehotuotantoon tilalla ei ole lähdetty: eläimet saavat elää rauhassa niin kauan kuin terveenä pysyvät.

Ainii, oltiin Kihauksessa. Oli kivvoo ja tunnelmoo sekä lähiruuan ystäviä, taidetaanpa tulla ensikin vuonna...
12/07/2017

Ainii, oltiin Kihauksessa. Oli kivvoo ja tunnelmoo sekä lähiruuan ystäviä, taidetaanpa tulla ensikin vuonna...

Sirkka-Liisa
12/07/2017

Sirkka-Liisa

Maistuvaa oli!

Tänään Potsitalkoolaisille tarjoiltiin lähiruokana possuwokkia Jarmon RypsisikastaPotsipäivät
19/06/2017

Tänään Potsitalkoolaisille tarjoiltiin lähiruokana possuwokkia Jarmon Rypsisikasta

Potsipäivät

Karjalainen katukeittiö's cover photo
15/05/2017

Karjalainen katukeittiö's cover photo

Hämärätorilla riitti värejä!
01/10/2016

Hämärätorilla riitti värejä!

Catering by Karjalainen katukeittiö
12/09/2016

Catering by Karjalainen katukeittiö

Kaurilan Kylätalolla oli tänään mahtavasti porukkaa kun Eläkeliiton Tohmajärven yhdistys isännöi keski-karjalaisten eläkeliiton yhdistysten perinteistä ulkoilupäivää. Tutustumisen kohteena oli Kylätalolta lähtevä "Siirin polku".
Tilaisuutta juhlisti Siiri Rantanen läsnäolollaan. Hän johdatti kävelijät entisen kotinsa kautta Okkulaan nimikkopatsaalle. Hän kertoili osallistujille lapsuudestaan Kaurilassa.
Ulkoilun jälkeen maistui lounas jonka valmisti kaurilalainen Jani Martikainen avustajineen.
Kuvat: Pentti Pöyhönen

Karjalainen katukeittiö kattaa myös pöydät sisällä. Tilauksesta tulemme loihtimaan maistuvat grillaukset kesäjuhliin tai...
03/06/2016

Karjalainen katukeittiö kattaa myös pöydät sisällä. Tilauksesta tulemme loihtimaan maistuvat grillaukset kesäjuhliin tai näyttävämmät kattaukset vaikka häävieraille. Raaka-aineet keräämme luonnosta tai hankimme lähitiloilta. Yhdistelemme perinteisiä Karjalaisia raaka-aineita kehittämiimme resepteihin.

Kysy lisää catering-mahdollisuuksista viestillä tai o5o339 3737

Kausi avattu sujuvasti. Laidunkauden avajaiset oli annosmääräisesti suurin näytös tähän mennessä. Aluksi se veti katupoi...
29/04/2016

Kausi avattu sujuvasti. Laidunkauden avajaiset oli annosmääräisesti suurin näytös tähän mennessä. Aluksi se veti katupoikia hieman vakavaksi, mutta kun valmistelut saatiin loppuun ja pannut kuumaksi niin helpostihan siitä selvittiin. Tämän kesän ensimmäinen uutuus on nyhtökyyttö (ylikypsää revittyä naudanlihaa). Se saikin paljon kehuja yleisöltä ja tullaan varmasti näkemään tulevissakin tapahtumissa listalla.

Kiitokset yhteistyöstä Kiteen Jäähalli Oy & Kiteen Pallo !

Katupoikien uunit lämpiää jo, huomenna luvassa uusi resepti, tulukkeehan maistammaan!
22/04/2016

Katupoikien uunit lämpiää jo, huomenna luvassa uusi resepti, tulukkeehan maistammaan!

H hetki lähestyy lippuja myydään ennakosta Pe 22.4 asti ja ovelta La klo 17.30 alkaen .Susipubi valmis ottamaan janoiset vastaan klo 18.00 .ohjelmallinen ilta alkaa klo 19 Myllyteatterin trailerilla "Läpilyönti",19.45 Halavatun Papat jne...tule ajoissa paikalle hupia ja viihdettä luvassa laidasta laitaan.500 jakoa mennyt rikki jossa palkintona arvotaan kipan kausikortti ja 150€polttoainelahjakortti ,vielä ehdit mukaan jakamaan julkaisua.Arvonta suoritetaan ensi viikolla.

Ens viikon kauvven avajaissii ootellessa muistellaanpa vanhoja. Puhoksen perinnepäivillä 2015 ol varsin mukavvoo, sultsi...
14/04/2016

Ens viikon kauvven avajaissii ootellessa muistellaanpa vanhoja. Puhoksen perinnepäivillä 2015 ol varsin mukavvoo, sultsinat kelepas väile ja jottain muutakkii kaupiteltiin siinä sivussa.

Katupojat kiertää taas Karjalaa kesällä. Kauden avaus 23.04.2016, paikkana Kiteen jäähalli.
06/03/2016
Karjalainen katukeittiö

Katupojat kiertää taas Karjalaa kesällä. Kauden avaus 23.04.2016, paikkana Kiteen jäähalli.

Karjalainen katukeittiö valmistaa ruokaa, laadukkaista pohjoiskarjalaisista raaka-aineista.

Karjalainen katukeittiö's cover photo
06/03/2016

Karjalainen katukeittiö's cover photo

Liperin Leipäpäivät 2015
01/03/2016

Liperin Leipäpäivät 2015

Untitled Album
18/02/2016

Untitled Album

Osoite

Tohmajärvi
82600

Puhelin

+358503393737

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Karjalainen katukeittiö :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Karjalainen katukeittiö :lle:

Lähellä ruoka- ja juomapalvelut


Muut Tohmajärvi ruoka- ja juomapalvelut

Näytä Kaikki

Kommentit

Maistuvaa oli!