24/03/2025
✨ Retour sur une formation enrichissante chez Gregory Hammouchi pour Maison Voxia ✨
Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’animer une formation en pâtisserie chez Gregory Hammouchi à Éguilles pour MAISON VOXIA. Un moment privilégié où le partage, l’échange et la transmission de savoir-faire ont été au cœur de notre travail.
Au-delà des recettes et des techniques, c’est le contact humain qui fait toute la différence. Comprendre, expliquer, ajuster… Chaque échange est une opportunité d’apprendre et de progresser ensemble.
Nous avons exploré le travail des textures et des saveurs, affiné nos gestes et enrichi nos connaissances pour repousser encore plus loin les limites de la créativité.
Un grand merci à Maison Voxia pour sa confiance et à Gregory Hammouchi pour son accueil. Hâte de continuer à partager et apprendre aux côtés de passionnés !
