En cuisine avec Serena

18/04/2026

𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐩𝐞́𝐩𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 🍞🍫

** 𝐵𝑟𝑖𝑜𝑐ℎ𝑒 𝑟𝑎𝑝𝑖𝑑𝑒 ＆ 𝑠𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎𝑐𝑡𝑜𝑠𝑒 **

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :

• 250 gr de farine de blé T55
• 50 gr de sucre
• 80 gr de colza
• 2 sachets de levure boulangère (10gr)
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 100 ml de lait végétal (avoine, amande, riz, épeautre, etc)
• Pépites de chocolat

𝑫𝒆́𝒄𝒐𝒖𝒗𝒓𝒆𝒛 𝒎𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒔𝒖𝒓 𝒎𝒐𝒏 𝒃𝒍𝒐𝒈 📝

https://encuisineavecserena.wixsite.com/en-cuisine-serena/post/brioche-aux-pépites-de-chocolat

Rapide pour le goûter, et moelleuse 😋🍞

26/03/2026

𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐦𝐦𝐞 🍏🍎

Envie de faire un cake rapide mais vous n’avez plus d’œufs ? 🥚

Ou vous voulez une recette sans œufs, sans sucre et sans beurre mais avec du goût ? 🧈

𝐉’𝐚𝐢 𝐋𝐀 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐪𝐮’𝐢𝐥 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐚𝐮𝐭 ! 😋

Ingrédients :

- 200 gr de farine de blé
- 200 gr de compote de pomme allégée en sucre
- 80 gr d’huile neutre (colza, raisin, tournesol)
- 1 sachet de levure chimique

J’ai rajouté une pointe de cannelle personnellement pour le goût 😋

•••

Faire préchauffer le four à 180°C

Mélanger la farine et la levure,

Ajouter ensuite la compote (vous pouvez très bien faire la vôtre ou prendre un bocal de compote sans être allégée en sucre)

Mélanger bien puis ajouter l’huile, mélanger de nouveau

Verser la pâte dans un moule à cake pas trop grand, avec une feuille de papier sulfurisé

Enfourner 45 min, laisser refroidir sur une grille et voilà un délicieux cake hyper moelleux 🍰🍎

Lien du blog : https://encuisineavecserena.wixsite.com/en-cuisine-serena/post/3f25cff9

22/03/2026

𝐌𝐨𝐞𝐥𝐥𝐞𝐮𝐱 𝐚̀ 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚̂𝐭𝐚𝐢𝐠𝐧𝐞 🌰

Sans gluten & sans lactose

Ingrédients :

• 135 gr de farine de châtaigne
• 120 gr de sucre de canne
• 3 œufs
• 100 ml de lait d’avoine
• 80 ml d’huile de colza
• 1 sachet de levure chimique

Faire chauffer le four à 180°C

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse

Ajouter l’huile, mélanger puis ajouter le lait d’avoine

Verser ensuite la farine et la levure tamisées, mélanger

Huiler votre moule à gâteau et versez la pâte dedans

Enfourner 10 min à 180°C puis 30 min à 160°C

Votre moelleux est prêt, laisser refroidir sur une grille et déguster 😋🍰🌰

Tiktok : https://vm.tiktok.com/ZNRxAx7go/

Insta : https://www.instagram.com/p/DWMSIWUCGG0/?igsh=NjhwdzQyZ3Myb28=

03/01/2024

𝐂𝐫𝐞̀𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 𝐧𝐨𝐢𝐫 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐬𝐞 𝐚𝐮 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐅𝐚𝐜𝐭𝐨𝐫𝐲 🍫

Faites plaisir avec de délicieuses crèmes desserts au chocolat noir, sans lactose !

Et tout ça grâce au Cake Factory de Tefal ! 👌🏻

•••

N’hésitez pas à vous inscrire sur ma newsletter pour ne rater aucune nouvelle recette : https://encuisineavecserena.wixsite.com/en-cuisine-serena

•••

Préparation 10 min • Cuisson : 100 min (1h40) • Budget : € Ingrédients : • 37 cl de lait végétal (d'amendes, soja, riz etc) • 2 oeufs • 80 g de chocolat noir • 70 g de sucre de canne • 3 cuillères à soupe de Maïzena

31/12/2023

2023 se termine, et on repart à zéro avec 2024 🫶🏻

Une nouvelle année commence, et pleins de projets en préparation 👌🏻

Quoi de mieux que d’attaquer une nouvelle année un lundi ! Quand on est maniaque des détails comme moi, c’est motivant de démarrer de cette manière 😅

Pleins de nouvelles recettes, de vidéos, et mon défi de l’année 2024 : commencer les lives 🫣

Que cette nouvelle année soit la votre, celle qui vous apporte tout ce dont vous reviez ♥️

•••

N’hésitez pas à vous abonner à ma newsletter via mon blog 🔗

•••

#2023 #2024 #2024

31/12/2023

2023 se termine, et on repart à zéro avec 2024 🫶🏻

Une nouvelle année commence, et pleins de projets en préparation 👌🏻

Quoi de mieux que d’attaquer une nouvelle année un lundi ! Quand on est maniaque des détails comme moi, c’est motivant de démarrer de cette manière 😅

Pleins de nouvelles recettes, de vidéos, et mon défi de l’année 2024 : commencer les lives 🫣

Que cette nouvelle année soit la votre, celle qui vous apporte tout ce dont vous reviez ♥️

•••

N’hésitez pas à vous abonner à ma newsletter via mon blog : https://encuisineavecserena.wixsite.com/en-cuisine-serena

•••

#2023 #2024 #2024

29/12/2023

🎉 2000 🎉

Vous êtes désormais 2000 abonnés à ma page Facebook et je tenais à vous remercier 🤩

Tout à commencé pendant le premier confinement, j’ai disparu un temps et je suis de retour ☺️

Nous allons partager ensemble encore pleins de recettes faciles et gourmandes 🫶🏻

Retrouvez-moi également sur Insta, TikTok 😁

Mon blog pour vous inscrire à ma newsletter :

En cuisine avec Serenail y a 2 joursBoulangerieBaguettes maison avec un four à 60 €ratings-display.rating-aria-label(1)Baguettes maison avec un four à 60 €2413 j'aime. Vous n'aimez plus ce post3

29/12/2023

Vous aviez adoré cette recette cette été alors je vous la repartage ☺️

𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐫𝐜𝐢𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐧𝐞́𝐩𝐢𝐭𝐚 & 𝐦𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 🍅

Simple, rapide, efficace 👌🏻

Je vous invite à me suivre sur TikTok, Instagram et ma chaîne YouTube également 😁

•••

Préparation : 10 min • Cuisson : 20 - 25 min • Budget : € • Ingrédients : - 2 Tomates (ou courgettes longues / rondes, poivrons, aubergines, pommes de terre, etc..) - 1 mozzarella - 250 g de farce (chair à saucisse) - Sel - Nepita (herbe aromatique Corse) Rincez vos tomates, puis faites u...

28/12/2023

🥖 𝐁𝐀𝐆𝐔𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐌𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐔𝐍 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐀̀ 𝟔𝟎€ 🥖

* Ingrédients :

- 334 g de farine T55
- 8 g de levure boulangère sèche
- 7 g de sel
- 22 cl d’eau tiède

Et voilà la première recette de mon tout nouveau blog ! 😁

Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec du bon pain maison tout ça avec un petit four à moins de 60 € 🤩

Comme quoi nous n’avons pas forcément besoin d’avoir un four à 500 € dans sa cuisine pour pouvoir bien cuisiner et faire plaisir 😉

Je vous invite à me suivre sur TikTok, Instagram et ma chaîne YouTube également 😁

•••

Baguettes maison avec un four à 60 €

28/12/2023

🥖 𝐁𝐀𝐆𝐔𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐌𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐔𝐍 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐀̀ 𝟔𝟎€ 🥖

Et voilà la première recette de mon tout nouveau blog ! 😁

Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec du bon pain maison tout ça avec un petit four à moins de 60 € 🤩

Comme quoi nous n’avons pas forcément besoin d’avoir un four à 500 € dans sa cuisine pour pouvoir bien cuisiner et faire plaisir 😉

Je vous invite à me suivre sur TikTok, Instagram et ma chaîne YouTube également 😁

Mon blog : https://encuisineavecserena.wixsite.com/en-cuisine-serena

•••