Ferme Karrascol / Pyrèn'escargots

23/05/2026

🧺Retrouvez les produits de la Ferme Karrascol / Pyrèn'escargots ainsi que ceux de 15 autres producteurs, le jeudi à l'espace de la Gare à Argelès-Gazost en pré-commande sur https://app.cagette.net/group/7118
Bon week-end 🌞

09/04/2026

C'est parti pour la 9ème saison, avec toujours autant de passion!!!

30/03/2026

Un allier qui vous veut du bien!!😉🤣

Contrairement aux idées reçues, les escargots ne se contentent pas de grignoter nos salades. Ce sont de véritables alliés de l’écosystème. 🐌

Leur rôle ? Recycler la nature. Feuilles mortes, débris végétaux, matières en décomposition… les escargots participent activement au nettoyage et à l’enrichissement des sols.

👉 Ce sont des détritivores : ils transforment la matière organique en nutriments essentiels pour d’autres organismes.

Alors la prochaine fois que vous croisez un escargot, regardez-le autrement. 👀 Et vous pouvez agir à votre échelle en vous inspirant des action citoyennes proposées par l'OFB.

18/03/2026

1ère commande pour Pâques...
Et vous, pour votre repas de Pâques, vous êtes plutôt prévoyant ou vous commandez à la dernière minute?🐣🐰🐌

14/02/2026

Dans la presse La Nouvelle République des Pyrénées aujourd’hui : La Ferme Karrascol !😍

Un grand merci à sa rédactrice Marie Thuillier (Correspondante – La Nouvelle République des Pyrénées) pour son article de qualité dans lequel elle a su retranscrire avec une très grande fidélité mon quotidien et mettre en avant les exigences du métier, tant sur le plan physique qu'environnemental, mais tellement passionnant!

Et pour les amateurs d'escargots, retrouvez durant ces vacances d'hiver, mes produits à la ferme sur RDV et ce jeudi à l'espace de la gare d'Argelès-Gazost : https://app.cagette.net/group/7118

Bonne lecture...

08/12/2025

⏳ : Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année!!🎅

🎁A offrir ou à savourer lors de vos repas de fin d'année, réserver vos escargots jusqu'au 20 décembre. Après, il sera trop t**d...

🥂Sur des toasts, laissez vous tenter par les escargotines à la provençale ou à la bourguignonne.
Des escargots en court-bouillon à remettre dans les traditionnelles coquilles ou dans des mini bouchées à la reine!
Et les escargots confits à la graisse de porc sur un mesclun de salades et des croûtons frottés à l'ail ou accompagnés de pommes de terre rissolées dans la graisse de porc noir évidemment et de quelques cèpes!!! 😋👌

👉 Livraisons sur Argelès-Gazost, Lourdes, Tarbes, Lestelle-Betharram et Bagnères!
👉 Sur cagette_lavedan : le jeudi 18 décembre à Argelès-Gazost
👉 Retrait à la ferme sur RDV jusqu'au 20 décembre! ☎️ 0675389805

A bientôt!

Maddly

01/12/2025

29/11/2025

🎅Venez faire vos emplettes de Noël aujourd'hui à la Ferme Karrascol jusqu'à 15h!
🐌🐌🐌

25/11/2025

Ils vous auront bien faire attendre mais ça y est, ils sont de retour!🐌
🥳Et les commandes affluent déjà!🎅

Sur des toasts, laissez vous tenter par les escargotines à la provençale ou à la bourguignonne.
Des escargots en court-bouillon à remettre dans les traditionnelles coquilles ou dans des mini bouchées à la reine!
Et les escargots confits à la graisse de porc sur un mesclun de salades et des croûtons frottés à l'ail ou accompagnés de pommes de terre rissolées dans la graisse de porc noir évidemment et de quelques cèpes!!! 😋👌

Si vous aussi, vous voulez être livré pour les fêtes de fin d'année🎄, pensez à passer commande avant le 7 décembre 2025.

Livraisons sur Argelès-Gazost, Lourdes, Tarbes, Lestelle-Betharram et Bagnères!
Retrait à la ferme ce samedi de 10h à 15h et sur RDV les autres jours, jusqu'au 20 décembre! ☎️ 0675389805

A bientôt!