Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 18:30 - 00:00 Jeudi 18:30 - 00:00 Vendredi 18:30 - 00:00 Samedi 18:30 - 00:00

Brasserie Chillossa

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France
Arudy
Brasserie Chillossa

La Chillossa - Brasserie au cœur du Béarn 🍺

Prêt.e.s à découvrir les saveurs
de la Vallée d'Ossau ? Découvrez nos bières brassées à Arudy !

Réouverture du Chillo'Bar cet été

Demande commerciale : [email protected]

29/05/2026

La Limossau, c'est une explosion de fraîcheur, un équilibre parfait entre citron jaune et vert, des arômes naturels et des bulles légères. Sa douceur subtile ravira petits et grands ! 🍋

Brassée avec l'eau pure de la Vallée d'Ossau, au cœur des Pyrénées, la Limossau offre un goût unique, 100% naturel, 100% local.

Qu’attendez-vous pour la goûter ? 😉

21/05/2026

Profiter d’une Chillossa au soleil, pourquoi s’en priver ?☀️🍺

Avec le beau temps qui revient et l’été qui s’approche doucement, c’est le moment parfait pour sortir sa Chillossa et profiter : simple, local, béarnais.

Nos bières sont dispos dans plusieurs commerces et supermarchés béarnais : ouvrez l’œil au rayon bières 👀

07/05/2026

La bière blonde est-elle forcément moins forte qu’une bière ambrée ?🍺

La réponse est NON ! ❌
Contrairement aux idées reçues, la couleur d’une bière n’a pas d’impact direct sur son degré d’alcool. Elle dépend surtout du type de malt utilisé.

👉 Une bière blonde sera généralement plus claire, avec des notes légères, fraîches et désaltérantes.
👉 Une bière ambrée, elle, doit sa couleur cuivrée à des malts plus torréfiés, qui lui apportent des arômes plus riches, souvent plus ronds et plus gourmands.

Au final, les vraies différences se jouent surtout sur deux choses : le malt et le goût.
Pas la puissance. 😉
Et vous, plutôt team blonde ou ambrée ?

28/04/2026

Ça pétille et ça sent bon les beaux jours chez la Chillossa ☀️

Session embouteillage pour notre limonade Limossau, avec ses fines bulles, sa fraîcheur désaltérante et sa juste dose de citron qu’on adore. 🍋

Simple, vive, efficace : une vraie pause fraîcheur à emporter, à partager, ou à garder jalousement pour soi. 👀

21/04/2026

Ici, on aime faire les choses sérieusement… sans jamais se prendre trop au sérieux 🍺

Chacune de nos bières est pensée avec soin, avec cette envie de proposer du local qui a du caractère et ce niveau d’exigence qu’on retrouve dans les grandes maisons brassicoles.

Des recettes travaillées, des saveurs qui marquent, et surtout une vraie identité derrière chaque verre. C’est aussi une manière d’affirmer qu’on peut être artisanal, local et ambitieux à la fois ! 😉

14/04/2026

Le retour des beaux jours, ça se célèbre comme il se doit ☀️

Et franchement, quoi de mieux qu’une Chillossa partagée entre amis pour accompagner ces premiers vrais moments en terrasse ?🍻

Notre gamme vous attend dans les épiceries et supermarchés de la région, prête à être dégustées au soleil !

07/04/2026

Info insolite du jour ! 🍻

La Chillossa a décroché le titre de plus belle capsule de France 2025 ! Et non, promis, ce n’est pas un poisson d’avril en re**rd. 😄

Comme quoi, notre brebis a su taper dans l’œil des collectionneurs. 👀
On est super fiers de ce titre, et évidemment, on compte bien le remettre en jeu pour la prochaine édition du concours ! 🏆🔥

24/03/2026

La Triple de La Chillossa 🍺

Une bière de caractère, tout en équilibre. Avec ses 7 %, notre triple dévoile un corps généreux et une belle longueur en bouche, portée par une douce sucrosité et de subtiles notes de caramel. La pétillance est bien présente, l’amertume reste maîtrisée, laissant s’exprimer des touches florales délicates et un fruité discret.

Une bière chaleureuse, ronde et gourmande, parfaite pour prendre le temps de savourer.
👉 À retrouver dans les supermarchés et épiceries de la vallée d’Ossau, d’Oloron, de Pau…

21/03/2026

Envie de savourer nos bières autrement ? 🍺
Les côtelettes d'agneau marinées à la bière ambrée, c’est l’alliance parfaite de deux ingrédients de caractère.

👉 INGREDIENTS (pour 4 personnes)
4 côtelettes d'agneau
250ml de bière ambrée
2 cuil. à soupe de miel
1 cuil. à soupe de moutarde
2 gousses d'ail écrasées
1 branche de romarin

👉 PRÉPARATION
Mélangez la bière, le miel, la moutarde, l'ail, le romarin, sel et poivre dans un grand bol.
Faites mariner les côtelettes d'agneau pendant 1 à 2h.
Faites griller les côtelettes sur le barbecue ou dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
Servez avec des légumes grillés ou des pommes de terre.

On a hâte de connaître votre avis sur cette recette ! 😉

19/03/2026

Bien servir sa bière, c’est simple… quand on connaît les bases.🍺

Commence par un verre propre, sans trace ni résidu, et rince-le à l’eau froide avant de servir.

Incline-le à 45°, puis verse doucement le long de la paroi. À mi-verre, redresse progressivement pour créer une belle mousse, idéale autour de 2 à 3 cm.

La mousse n’est pas un défaut : elle protège la bière de l’oxygène, libère les arômes et apporte une texture plus douce en bouche.

Évite de coller le goulot au verre, de servir dans un verre chaud ou de verser trop brusquement !

Une Chillossa bien servie, c’est une Chillossa sublimée ! 😉🍻

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Adresse

Rue Les Fours à Chaux
Arudy
64260

Heures d'ouverture

Mercredi	18:30 - 00:00
Jeudi	18:30 - 00:00
Vendredi	18:30 - 00:00
Samedi	18:30 - 00:00

Site Web

http://chillossa.fr/

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