Brasserie Chillossa

Brasserie Chillossa La Chillossa - Brasserie au cœur du Béarn 🍺

Prêt.e.s à découvrir les saveurs
de la Vallée d'Ossau ? Découvrez nos bières brassées à Arudy !

Réouverture du Chillo'Bar cet été

Demande commerciale : [email protected]

Qui a inventé la bière ? 🍺Eh bien… personne ne peut vraiment revendiquer la première tournée.Les plus anciennes traces c...
21/08/2026

Qui a inventé la bière ? 🍺

Eh bien… personne ne peut vraiment revendiquer la première tournée.
Les plus anciennes traces connues d’une boisson fermentée à base de céréales remontent à environ 13 000 ans ! 😱

Quelques millénaires plus t**d, les Sumériens lui consacraient même un hymne à Ninkasi, déesse de la bière, qui faisait également office de recette. Le tuto brassage, version tablette d’argile… 😅

La bière n’a donc probablement pas un seul inventeur. Elle est née au fil des expérimentations, des fermentations… et sans doute de quelques heureux accidents. Depuis, chacun y apporte son caractère. Le nôtre vient tout droit de la Vallée d’Ossau ! 🏔️

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

La Journée internationale de la bière ? Une bonne occasion d’ouvrir une Chillossa. 🍺Blonde, fraîche et brassée au cœur d...
07/08/2026

La Journée internationale de la bière ? Une bonne occasion d’ouvrir une Chillossa. 🍺

Blonde, fraîche et brassée au cœur des Pyrénées : aujourd’hui, on célèbre la bière comme on l’aime. Avec du caractère, de la convivialité et un petit goût de Vallée d’Ossau.

Alors, laquelle accompagne votre apéro aujourd’hui ? 👀

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Une Chillossa en Vallée d’Ossau ? Voici quelques-uns de nos points de vente. 🍺⛰️Vous pouvez notamment retrouver nos bièr...
22/07/2026

Une Chillossa en Vallée d’Ossau ? Voici quelques-uns de nos points de vente. 🍺⛰️

Vous pouvez notamment retrouver nos bières chez :

📍 Au Petit Bonheur
📍 Maison Lavillete - Restaurant
📍 Auberge La Caverne
📍 Casa Panko Artouste
📍 Proxi Gourette
📍 L'Atelier D'Ossau

Un grand merci à ces partenaires qui font vivre l’esprit Chillossa partout dans la vallée. 🤝
Nous sommes également présents chez d’autres revendeurs du territoire, que nous vous présenterons prochainement.
Vous avez déjà trouvé votre Chillossa chez l’un d’entre eux ? Dites-nous où en commentaire. 👇

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Tout le monde connaît le fameux coq au vin, mais avez-vous déjà goûté le coq à la bière ?🍺Une recette locale revisitée à...
02/07/2026

Tout le monde connaît le fameux coq au vin, mais avez-vous déjà goûté le coq à la bière ?🍺

Une recette locale revisitée à la sauce La Chillossa, généreuse, conviviale et pleine de caractère !

👉 INGREDIENTS (pour 6 personnes)
1 coq
500g de champignons de Paris
2 échalotes
1 noix de beurre
0.5L de bière blonde La Chillossa
5cL de crème fraîche
1 bouquet garni
Du sel et du poivre

👉 PRÉPARATION
Découpez la volaille. Épluchez puis émincez finement les échalotes.
Dans une cocotte, faites fondre les échalotes dans une noix de beurre, puis faites revenir les morceaux de volaille.
Versez la bière, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, puis laissez mijoter 2 heures à feu doux et à couvert.
Au bout d’1 heure, ajoutez les champignons dans la cocotte.
En fin de cuisson, retirez la volaille et réservez-la au chaud. Ajoutez la crème fraîche dans la cocotte et remettez sur le feu 5 min.
Disposez le coq dans un plat et dégustez.

Alors, vous êtes prêts à gouter ? 😉

Dimanche, c’est la Fête des Pères ! 🍻À court d’idées cadeau ? Offrez-lui un peu de bonheur local avec La Chillossa !Retr...
17/06/2026

Dimanche, c’est la Fête des Pères ! 🍻

À court d’idées cadeau ? Offrez-lui un peu de bonheur local avec La Chillossa !

Retrouvez nos bières artisanales dans les supermarchés et épiceries du Béarn, pour faire plaisir à tous les papas amateurs de bonnes choses.

Un cadeau simple et authentique, des saveurs qui se partagent, et un vrai moment de plaisir à déguster.🎁

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

La Limossau, c'est une explosion de fraîcheur, un équilibre parfait entre citron jaune et vert, des arômes naturels et d...
29/05/2026

La Limossau, c'est une explosion de fraîcheur, un équilibre parfait entre citron jaune et vert, des arômes naturels et des bulles légères. Sa douceur subtile ravira petits et grands ! 🍋

Brassée avec l'eau pure de la Vallée d'Ossau, au cœur des Pyrénées, la Limossau offre un goût unique, 100% naturel, 100% local.

Qu’attendez-vous pour la goûter ? 😉

21/05/2026

Profiter d’une Chillossa au soleil, pourquoi s’en priver ?☀️🍺

Avec le beau temps qui revient et l’été qui s’approche doucement, c’est le moment parfait pour sortir sa Chillossa et profiter : simple, local, béarnais.

Nos bières sont dispos dans plusieurs commerces et supermarchés béarnais : ouvrez l’œil au rayon bières 👀

La bière blonde est-elle forcément moins forte qu’une bière ambrée ?🍺La réponse est NON ! ❌Contrairement aux idées reçue...
07/05/2026

La bière blonde est-elle forcément moins forte qu’une bière ambrée ?🍺

La réponse est NON ! ❌
Contrairement aux idées reçues, la couleur d’une bière n’a pas d’impact direct sur son degré d’alcool. Elle dépend surtout du type de malt utilisé.

👉 Une bière blonde sera généralement plus claire, avec des notes légères, fraîches et désaltérantes.
👉 Une bière ambrée, elle, doit sa couleur cuivrée à des malts plus torréfiés, qui lui apportent des arômes plus riches, souvent plus ronds et plus gourmands.

Au final, les vraies différences se jouent surtout sur deux choses : le malt et le goût.
Pas la puissance. 😉
Et vous, plutôt team blonde ou ambrée ?

28/04/2026

Ça pétille et ça sent bon les beaux jours chez la Chillossa ☀️

Session embouteillage pour notre limonade Limossau, avec ses fines bulles, sa fraîcheur désaltérante et sa juste dose de citron qu’on adore. 🍋

Simple, vive, efficace : une vraie pause fraîcheur à emporter, à partager, ou à garder jalousement pour soi. 👀

Ici, on aime faire les choses sérieusement… sans jamais se prendre trop au sérieux 🍺Chacune de nos bières est pensée ave...
21/04/2026

Ici, on aime faire les choses sérieusement… sans jamais se prendre trop au sérieux 🍺

Chacune de nos bières est pensée avec soin, avec cette envie de proposer du local qui a du caractère et ce niveau d’exigence qu’on retrouve dans les grandes maisons brassicoles.

Des recettes travaillées, des saveurs qui marquent, et surtout une vraie identité derrière chaque verre. C’est aussi une manière d’affirmer qu’on peut être artisanal, local et ambitieux à la fois ! 😉

Adresse

Rue Les Fours à Chaux
Arudy
64260

Heures d'ouverture

Mercredi 18:30 - 00:00
Jeudi 18:30 - 00:00
Vendredi 18:30 - 00:00
Samedi 18:30 - 00:00

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