Alchimie de nos Garrigues

16/06/2026

🌙 travailler avec le vivant veux dire aussi être capable de confronter ses savoirs, ses croyances et ses convictions à une réalité de l'instant...

🌿 Faire des compromis en tenant compte de ce qui est le "mieux" ou le "moins pire" en fonction des besoins de chacun...

🍇 C'est le challenge que nous impose le fait de travailler de cette manière là... finalement chaque millésime nous demande de nous confronter à ce qui convient le mieux pour cet instant précis, ce climat, etc...

🍀 Et c'est ce qui est passionnant, finalement chaque année est différente et demande de réfléchir et de s'adapter au mieux...

08/06/2026

🌙 le palissage... 😅 Je connaissais, j'avais déjà fait ça plus jeune pour me faire des sousous, mais on m'avait pas vraiment expliqué à quoi ça servait, on m'avait dit tu remontes les fils et tu les accroches au téléphone.... donc je m'y étais jamais pris la tête... 😅 je faisais environ 1ha en 2 matinées de boulot... Bref simple, rapide, efficace 😂 mais du coup j'en gardais l'idée d'un truc qui sert que si on veut passer avec le tracteur ou la machine...

🌿 Sauf que là pour nous, c'est différent... Et pour la première mais quel bazar 🫣 j'ai mis 5 mâtinées 😱 Je m'y suis prise beaucoup, beaucoup trop t**d, j'ai cru que je m'en sortirai pas... Entre la pousse de la vigne et du couverts spontanée 😮‍💨 Je le dis pas mais j'ai quand même fait la danse de la victoire quand j'ai eu terminé 🥳😂 bref... Contente d'avoir fini tant bien que mal, avec un résultat qui se rapproche quand même de ce que j'avais en tête 😊

🍀 Merci au pour le panel de formations qu'ils proposent et pour la qualité des intervenants qui les animent (, , et bien d'autres) Elles permettent, chacune à leurs manières, d'aller toujours plus loin dans les connaissances... Mais aussi et surtout de confronter ses idées, ses croyances, sa pratique et ses aprioris... On ne finit jamais d'apprendre et de se réapprendre 🍇🙏🏻.

21/05/2026

Une semaine f***e arrive !
4 rdv gourmands pour passer de bons moments :

💫 Jeudi 21 Mai à 10h30 : Granhota, l'atelier du vinaigre à /

💫 Samedi 23 Mai : Journée immersion au pays des abeilles avec La miellerie de l abeiaü à
RESTE 4 PLACES

💫 Samedi 23 Mai à 14h30 : Atelier formation pâtisserie à Pâtisserie Py à
RESTE 2 PLACES

💫 Dimanche 24 Mai : Apéritif au milieu des vignes avec Alchimie de nos Garrigues à /

Ouverts à tous, avec tarif préférentiel pour les membres, inscrivez vous sur www.guide-bao.fr/agenda ou au 06 88 38 19 46.

03/02/2026

03/02/2026

Douceur de l'hiver le temps d'une visite éphémère... 😍

09/01/2026

🌙 Cette semaine c'est la Syrah qui est passé sous les ciseaux... Je m'étais donné 3 ans pour tester et observer les effets de la taille douce (ou physiologique) sur la parcelle... On y est.

🪾Il ne m'aurait pas fallu moins, que ce nombre de saisons-là, pour commencer à en comprendre les nuances et l'intégrer instinctivement... Mais je peux dire aujourd'hui en toute objectivité que, par souci de la vitalité de la plante, je ne serai plus capable de faire autrement 😊 j'ai hâte de la voir vieillir et s'embellir année après année sous mes coups de ciseaux respectueux... ❤️

💚 J'aime la taille parce qu'elle est un pont entre ce qui n'est plus, et ce qui est en devenir... c'est un moment doux, calme, de solitude, de repli, source d'apprentissage et d'enseignement. Un travail qui correspond parfaitement au rythme de la saison de l'hiver...