Happy'Fit Nutrition Julie Buffet

06/02/2026

👩‍🍳🥕 Et si on faisait entrer les enfants en cuisine ?

Faire participer les enfants à la préparation des repas, c’est leur donner envie de bien manger tout en s’amusant 🎨✨
Ils découvrent les aliments, développent leur créativité et prennent confiance en eux.
Et surtout… ils sont tellement fiers de déguster ce qu’ils ont préparé eux-mêmes 💛
Un vrai pas vers une alimentation plus saine et plus autonome, dès le plus jeune âge.
Parce que bien manger, ça s’apprend aussi en jouant 🍎💫

17/12/2025

Un plat réconfortant 💯 % végétarien sans lactose ni gluten 👌

Butternut rôti au four , poêlé de marrons 🌰 et noix de pécan grillés, purée de carottes 🥕 et poêlé de champignons à la crème de soja et ail 🧄

23/10/2025

Pendant les vacances les enfants cuisinent...
Aujourd'hui madeleines ultra moelleuses 🤩

Pour environ 20/25 madeleines :
250g de farine
150g de sucre
120g de beurre fondu
50 ml de lait
3 oeufs
1 sachet de levure
1 c a c d'arôme vanille

On mélange le sucre et les œufs jusqu'à ce que cela blanchisse
On ajoute la farine, la levure, la vanille.
Puis le lait et le beurre fondu.

On remplit les moules à Madeleines au 3/4 , pour la gourmandise on peut ajouter un demi carré de chocolat noir au milieu de chaque madeleine.

On fait cuire 9 min a 200° (four préchauffé)

Mmmm plus qu'à déguster pour le goûter !

14/08/2025

Salted Mapple Latte 🥤🍁

Avec cette chaleur impossible de boire un café bien chaud 🥵☀️
Un café glacé c'est parfait pour une pause dans l'aprem 😋 rien de plus simple !

Dans un shaker mettre:

- Un expresso ☕
- une cuillère à café de sirop d'érable ou agave 🥄
-Une pincée de fleur de sel🧂
- Une cuillère à café de cannelle 🥄
- Des glaçons 🧊

Secouez !! 🫙🫙

Dans une grande tasse mettre le lait végétal ou demi écrémé avec quelques glaçons supplémentaires 🧊 et versé la préparation au shaker dans la tasse de lait 🫗

Et voilà une Salted Mapple Latte 🥤 ultra rafraîchissant 😉😋

06/05/2025

Recette du jour 🔥

Salade protéinée + fer a servir tiède
Lentilles, patate douce rôties, chèvre frais, gr***de et oeuf mollet avec juste un filet d'huile d'olive 🥗🥚🍠

04/05/2025

Repas jour pluvieux 🌧️

Pour 4 personnes :
225g de riz 🍚
1 brocoli 🥦
2 carottes 🥕
1 paquet d'emincés végétariens
Ail/oignon/gingembre
1 cuillère a soupe d'huile de sésame
2 cuillère a soupe de sauce soja sucrée
120ml d'eau

Faire cuire les fleurettes de brocoli et le riz dans l'eau bouillante (dans 2 casseroles différentes) durant 15 min, égouttez et réservez

Coupez les carottes en dés, ainsi que l'oignon et l'ail

Dans un bol faire la marinade avec l'huile de sésame, la sauce soja, l'eau, l'ail et un peu de gingembre, mélangez, ajoutez les émincés laissez mariner .

Dans un wok avec un filet d'huile d'olive,faites revenir l'oignon, les carottes environ 8/10 min, ajouter le brocoli, ajoutez les émincés (sans la marinade) et faire cuire 5 min supplémentaire.

Coupez le feu, ajouter la marinade afin qu'elle reste nappante.

Servez le riz , et le mélange légumes émincés par dessus

Bon appétit 😜🍲

14/02/2025

Rdv sur resalib 💚

https://www.resalib.fr/praticien/105298-happy-fit
-nutrition-coach-nutritionnel-sauveterre

Happy Fit Nutrition pratique le métier de Coach Nutritionnel à Sauveterre en région Occitanie : découvrez les avis, coordonnées (adresse, téléphone) et informations. Ajouter un avis. Poser une question

24/12/2024

Je vous souhaite un joyeux Noël, de très belles fêtes de fin d'année 🎄🎉🎁🌟🥳
Profitez de ces moments ensemble, partagez , riez, faites vous plaisir sans aucune culpabilité 💖✨
On se retrouve début Janvier pour une belle année 2025! ✨🎇🎉🎆💖🥳🎉🎇✨

15/11/2024

Très fière d'avoir réalisé ce projet pédagogique
" L'alimentation Saine" à l'école Maternelle de Sauveterre ainsi que d'avoir participé à l'élaboration du livre de recettes avec les enfants 😊

Le livre de recettes est proposé à la vente au prix de 9€50 (accès commande avec le QRcode) tout les bénéfices sont pour l'école maternelle afin de financer plein d'autres projet ! 🤩

10/11/2024

Le dimanche soir... de flemme 🫣

Une demi baguette aux graines coupé en 2
Des oignons rouges confits à la poêle (avec un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique)
Des tranches de pommes 🍎 cuites et crues
Une portion de camembert (30g/pers)
Quelques noisettes et de la ciboulette
A servir avec une salade 🥗

Et voilà un repas rapide, gourmand et sain 😋
Bon appétit !

24/10/2024

Recette préféré de mon fils :
Tarte Tatin d'oignon rouge et burrata 😍

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilleté
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c à soupe d'Huile d'olive
5 oignons rouge
1 c à soupe de sucre cassonade
2 c à soupe d'eau
1 c à soupe de vinaigre balsamique
1 burrata

Eplucher et Couper les oignons en demi lune
Les faire revenir jusqu'a ce qu'ils soient fondant dans un peu d'huile d'olive .
Ajouter le sucre, le vinaigre et l'eau, bien remuer et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons sont bien enrobés.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson
Étaler les oignons par dessus recouvrir de la pâte feuilleté préalablement tartiner de moutarde (la moutarde doit être en contact avec les oignons)

Faire cuire au four 20 min à 180°

Démouler comme une tatin et déchirer la burrata au moment de servir

Bon appétit !