20/08/2026
đ·đ« Rubis Gourmand : le rouge qui pourrait rĂ©concilier certains avec le vin rouge
Une trĂšs belle dĂ©couverte avec le Rubis Gourmand du Domaine Saint-Georges dâIbry.
Ă la dĂ©gustation, on nâa pas tout Ă fait les mĂȘmes sensations : ma chĂ©rie y retrouve des notes de cerises noires fraĂźches et croquantes đ, tandis que de mon cĂŽtĂ©, je lui trouve un fruit un peu plus mĂ»r, lĂ©gĂšrement compotĂ©, tout en restant trĂšs bien Ă©quilibrĂ©.
Deux palais, deux perceptions⊠mais une mĂȘme conclusion : câest un vin gourmand, accessible et trĂšs agrĂ©able Ă boire.
Je le conseillerais volontiers aux personnes qui dĂ©butent dans le vin rouge ou qui pensent ne pas aimer le rouge. Câest une belle porte dâentrĂ©e pour commencer Ă apprĂ©cier un bon vin rouge, sans avoir besoin dâĂȘtre connaisseur.
Et cĂŽtĂ© accords gourmands, il est particuliĂšrement Ă son avantage avec le chocolat : moelleux au chocolat, forĂȘt noire, fondant au chocolat⊠đ«â€ïž Des desserts oĂč ses notes de fruits noirs prennent vraiment tout leur sens.
Un vin plaisir, convivial et gourmand, parfait pour terminer un repas sur une belle note.